日式火鍋多是以白味噌為湯底，不過在名古屋地區，卻廣泛地使用辣的紅味噌來煮鍋，有點像是日本人吃的麻辣鍋，只是深紅褐色的湯頭帶辣而不麻，辣中還帶著甘甜濃郁。
日期：2018-03-22
歷史會說話，能耐受長時間千錘百鍊，才能成就經典。品牌推出周年款非新鮮事，最大的難題在於繼承經典特質，從而開創出新的生命力；復刻不是重複，而是再創造、再發明，再造歷史新頁。
日期：2018-03-01
首先，是德國錶開壇祖師朗格，每年固定推出一款具有里程碑意義的複雜功能錶。今年全新Triple Split三重追針計時碼錶是世界第一款具備時、分、秒三重追針計時功能的腕錶；事實上，世上唯一具備分、秒雙重追針的計時碼錶，也是朗格二○○四年的發明。
日期：2018-03-01
中國房市自二○一六年下半年政府致力打房後，一七年銷量已腰斬，台灣房地產代銷業也面臨寒冬。然而昆山知名代銷林華成卻在逆境中異軍突起，靠接其他業者不敢接的「死盤」壯大。
日期：2018-02-07
中國流行一說，「北京是中國的北京，上海是世界的上海」，從上世紀三○年代起，它就享有「魔都」之名，這是一座資本與享樂主義至上的超級大都會，最新潮前衛的人事物在此交會，唯一不變的是永遠都在變。我們從最受矚目的美食、藝術、空間三面向，邀請拔尖的三位行家，帶你領略滬上之美。
日期：2018-01-18
拉麵是日本國民美食。要在全國近四萬家的總數中殺出重圍，必須靠創意取勝。這些定番外的新派拉麵，來到台灣後，結合在地食材，迸發更多令人驚喜的美味變化。準備好了沒？燃燒你的拉麵魂吧！
日期：2018-01-11
還未入店，濃厚的鮮蝦氣味就從吧枱裡飄送到鼻尖。這家風靡日本東京新宿，開業第二年就榮獲「TRY」（Tokyo Ramen of the year）東京拉麵大賞──「新人賞部門」第一名的「五之神製作所」，來到台灣設立第一家海外店。
日期：2018-01-11
