能做出一番成績的餐飲人,成功並非偶然,那必須靠日積月累的投入身心,不斷重複練習,直至技藝成為身體的反射動作,才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人,用超乎常人的毅力,在餐飲賽場上征服世界,拿下屬於自己的冠軍。
日期:2026-03-11
(今周刊1524)台灣傳產業者大多數面臨規模不足、競爭力不夠,導致無法因應國際競爭的挑戰,想併購卻面臨種種障礙;產業界、專家認為,合組產控公司,不失為一條可行路徑……。
日期:2026-03-04
對於在野黨凍結國造潛艦預算,電商網紅「486先生」陳延昶周四(2/19)表示,他當時曾找民進黨立委王定宇,表達他願支付3億元,王則安撫會想辦法來解套,要他別急。對此,王定宇向媒體證實確有此事,並感謝陳延昶的愛國心。他強調台灣真正面對的不是錢的問題,而是親中的政黨在立法院阻撓預算編列,或處處唱衰自己的國家。
日期:2026-02-20
有一些趨勢,我們身處其中,卻常常不自知。屋齡老化就是其中之一。您知道嗎,根據內政部在2025年9月所公布的一份數據,全台灣總計910萬戶的房子中,屋齡超過30年以上就高達554萬戶、超過50年以上則高達101萬戶。台灣屋齡老化的問題,較人口老化不遑多讓。
日期:2026-02-11
編按:本文作者是台北市憶安診所神經專科醫師、台大醫學院神經科兼任教授邱銘章,他指出,失智是能預防或延緩,關鍵在於「吃對」和「睡好」。飲食上,可以吃全穀類、彩色蔬果、奶類、魚類、橄欖油和堅果,偶爾少量紅酒。輕度肥胖的長者也就是BMI在25~26之間,失智症風險最低。睡眠則是「大腦清道夫」,深度睡眠能清除毒蛋白,午睡時間不要太長、白天多活動、一醒來就拉開窗簾,日照充足、晚上就好睡。
日期:2026-02-09
《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權,摘譯每期重要內容,提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。
日期:2026-02-04
在台灣逾4百億產值的火鍋市場裡,商機無限,競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌,卻能後來居上、殺出重圍,它們各有什麼本領?
日期:2026-02-04
內政部自2024年初即著手研議虛坪改革,目標修正《建築技術規則》與《公寓大廈管理條例》,落實實坪計價精神。原定於 2026 年1月上路,實質法條與相關配套至今仍未出爐。信義代銷永續研展組指出,虛坪改革除了墊高民眾判讀市場資訊的成本,也衝擊短期內重建整合的穩定性,面對地主轉趨觀望、整合進度陷入暫緩,明確法規與完整配套方可降低大眾與業界疑慮。根據住展雜誌統計,2025年公開的雙北市新成屋、預售屋建案(統計華廈、大樓建築,不含5層樓以下公寓、透天)平均公設比,台北市為35.7%,新北市為34.7%,雖然與前幾年的差距不大,仍為統計紀錄以來高點,尤其台北市在40%以上的高公設比新案來到一成,前年則為5%。他提醒,虛坪改革後,銷售總價不變下,換算較少的坪數反而演為更高單價局勢,高房價問題並無法由此解決。
日期:2026-01-27