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用台灣味來決勝負! 3條通往世界冠軍的食藝之路
生活消費

用台灣味來決勝負! 3條通往世界冠軍的食藝之路

能做出一番成績的餐飲人,成功並非偶然,那必須靠日積月累的投入身心,不斷重複練習,直至技藝成為身體的反射動作,才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人,用超乎常人的毅力,在餐飲賽場上征服世界,拿下屬於自己的冠軍。

日期:2026-03-11

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」
傳產

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」

近年,餐飲業面臨缺工難題,卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香,如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。

日期:2026-03-11

 專家指路       沒錢併購、不甘放手、陸廠壓境  怎扭轉悲情?   組產控公司  成了傳產救命繩?
傳產

專家指路 沒錢併購、不甘放手、陸廠壓境 怎扭轉悲情? 組產控公司 成了傳產救命繩?

(今周刊1524)台灣傳產業者大多數面臨規模不足、競爭力不夠,導致無法因應國際競爭的挑戰,想併購卻面臨種種障礙;產業界、專家認為,合組產控公司,不失為一條可行路徑……。

日期:2026-03-04

SM始祖  薩德侯爵的驚世人生
政治社會

SM始祖 薩德侯爵的驚世人生

一七七七年二月十三日,薩德被祕密逮捕了。他褻瀆上帝、喜玩SM、寫性虐小說……,卻對後世文學影響甚深。

日期:2026-02-25

486先生陳延昶曝:曾願捐3億助海鯤號潛艦遭凍預算...王定宇證實:台灣問題不是錢是親中政黨
政治社會

486先生陳延昶曝:曾願捐3億助海鯤號潛艦遭凍預算...王定宇證實:台灣問題不是錢是親中政黨

對於在野黨凍結國造潛艦預算,電商網紅「486先生」陳延昶周四(2/19)表示,他當時曾找民進黨立委王定宇,表達他願支付3億元,王則安撫會想辦法來解套,要他別急。對此,王定宇向媒體證實確有此事,並感謝陳延昶的愛國心。他強調台灣真正面對的不是錢的問題,而是親中的政黨在立法院阻撓預算編列,或處處唱衰自己的國家。

日期:2026-02-20

存股助理第756期—櫻花與凱撒衛2026年獲利期望值設定—屋齡老化推動成長
存股池追蹤

存股助理第756期—櫻花與凱撒衛2026年獲利期望值設定—屋齡老化推動成長

有一些趨勢,我們身處其中,卻常常不自知。屋齡老化就是其中之一。您知道嗎,根據內政部在2025年9月所公布的一份數據,全台灣總計910萬戶的房子中,屋齡超過30年以上就高達554萬戶、超過50年以上則高達101萬戶。台灣屋齡老化的問題,較人口老化不遑多讓。

日期:2026-02-11

失智症可以預防!失智風險最低的BMI數字曝光,台大權威醫師教你「吃對、睡好」:再忙也要做的3個小習慣
健康

失智症可以預防!失智風險最低的BMI數字曝光,台大權威醫師教你「吃對、睡好」:再忙也要做的3個小習慣

編按:本文作者是台北市憶安診所神經專科醫師、台大醫學院神經科兼任教授邱銘章,他指出,失智是能預防或延緩,關鍵在於「吃對」和「睡好」。飲食上,可以吃全穀類、彩色蔬果、奶類、魚類、橄欖油和堅果,偶爾少量紅酒。輕度肥胖的長者也就是BMI在25~26之間,失智症風險最低。睡眠則是「大腦清道夫」,深度睡眠能清除毒蛋白,午睡時間不要太長、白天多活動、一醒來就拉開窗簾,日照充足、晚上就好睡。

日期:2026-02-09

日系電動車多90萬日圓補助成硬傷 贏了全球、攻不了日本  比亞迪推「海獺」逆襲
傳產

日系電動車多90萬日圓補助成硬傷 贏了全球、攻不了日本 比亞迪推「海獺」逆襲

《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權,摘譯每期重要內容,提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。

日期:2026-02-04

乾杯、早餐王相準吃鍋400億元商機,黑毛屋、涮金鍋如何殺出重圍、成為集團金雞?
生活消費

乾杯、早餐王相準吃鍋400億元商機,黑毛屋、涮金鍋如何殺出重圍、成為集團金雞?

在台灣逾4百億產值的火鍋市場裡,商機無限,競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌,卻能後來居上、殺出重圍,它們各有什麼本領?

日期:2026-02-04

虛坪改革降低公設比5%?車位產權、電梯免計容積…虛坪改革方案讓房價不降反升?草案內容、影響懶人包
房地產

虛坪改革降低公設比5%?車位產權、電梯免計容積…虛坪改革方案讓房價不降反升?草案內容、影響懶人包

內政部自2024年初即著手研議虛坪改革,目標修正《建築技術規則》與《公寓大廈管理條例》,落實實坪計價精神。原定於 2026 年1月上路,實質法條與相關配套至今仍未出爐。信義代銷永續研展組指出,虛坪改革除了墊高民眾判讀市場資訊的成本,也衝擊短期內重建整合的穩定性,面對地主轉趨觀望、整合進度陷入暫緩,明確法規與完整配套方可降低大眾與業界疑慮。根據住展雜誌統計,2025年公開的雙北市新成屋、預售屋建案(統計華廈、大樓建築,不含5層樓以下公寓、透天)平均公設比,台北市為35.7%,新北市為34.7%,雖然與前幾年的差距不大,仍為統計紀錄以來高點,尤其台北市在40%以上的高公設比新案來到一成,前年則為5%。他提醒,虛坪改革後,銷售總價不變下,換算較少的坪數反而演為更高單價局勢,高房價問題並無法由此解決。

日期:2026-01-27