「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
民進黨前主席施明德於週一（1/15）凌晨病逝於榮總，享壽83歲，今天正好是他的生日，選前即傳出病危消息，總統蔡英文週日專程前往探視致意，不過因為病情反覆，於今晨離世。施明德女兒施笳、施蜜娜，以他的臉書發文說：「我們的父親，施明德先生，在他生日的這一天啟程，與等待他的家人，和一同出生入死的戰友們團聚。不管是在此岸或是彼岸，他都不曾孤單」。
日期：2024-01-15
歲末年終，大家最期待的盛事非耶誕節莫屬，台中山、海、屯、都處處有耶誕佈景，像是造型耶誕樹搭配充滿節慶氛圍的燈飾點亮城市，還有熱鬧市集及精彩表演等，走到哪都能感受滿滿的佳節氣息。
日期：2023-12-07
銀髮族出遊可以多便利？帶上一張敬老愛心卡，善用台中大眾運輸路網，就能隨時開啟一趟小旅行。趁著晴光正好，不妨和「老」朋友們相約出遊，在每一次探索城市的輕旅行中，為自己創造活到老、玩到老的樂齡生活吧！
日期：2023-12-07
台中總人口數在今年達284萬人，市府持續推動全齡友善的社福政策，從生育、教育到樂齡，陪伴每個年齡層的市民享受美好生活。
日期：2023-12-07
疫後經濟大洗牌，美國今年成長強勁但隱憂也陸續浮現，中國尚未復甦但可靜待消費回暖，如何校正回歸，讓經濟重回正軌考驗著各國政府的智慧，也考驗投資人的應對策略。
日期：2023-12-06
黃懷恩七年前接任總經理時，欣新網還是一個連年虧損、連薪水都快發不出的燙手山芋，現在，已成為台灣電商營運服務商龍頭，一年賺超過半個股本，它有什麼祕訣？
日期：2023-11-15
電商平台大秀雙十一落幕，傳出中國因為今年經濟不景氣，買氣冷颼颼，讓下游庫存堆到不知如何是好，不過，小米手機則是賣得嚇嚇叫，雙11當天銷量創下224億元人民幣、相當於台幣992億元驚人紀錄。其中，小米高階14系列10/31開賣至11/10，總銷量高達144.74萬支，更是刷新小米旗艦機銷售紀錄，連董事長雷軍都說：「沒想到小米14會這麼受歡迎」。
日期：2023-11-14
青年返鄉務農的動機，不少是父母自覺年邁，希望子女繼承衣缽，三代同堂的江家則不同。江豐澤自小父母就在外打拚，不曾下過田，他的童年盡是跟阿公下田、幫忙或趁機摸魚，以及祖孫倆一起鑽進田裡，聞著青草氣息的回憶。
日期：2023-11-08
在國民黨、民眾黨開啟「藍白合」談判後，台灣民意基金會周一（10/23）發布最新2024總統大選民調指出，若在3人競爭下，有近3成支持賴清德，2成6支持柯文哲，2成1支持侯友宜，2成4未決定。與上個月相比，賴、柯分別下跌3.7及1.8個百分點，侯則逆勢上升3.9個百分點。但若是從鴻海集團創辦人郭台銘完成連署、並參選的4人競爭態勢下，則有2成7選民支持賴清德，2成2支持柯文哲，2成支持侯友宜，1成2支持郭台銘，1成9未決定。民調指出，這顯示出在激烈政黨競爭下，若郭台銘堅持獨立參選，仍可維持1成2的支持規模。
日期：2023-10-23
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