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糖×奶的合奏曲
美食旅遊

糖×奶的合奏曲

近來不少國外人士在台灣開起規模不大、卻頗具水準的甜點店,企圖讓甜食詮釋自己國家的文化與驕傲。一起用舌尖走春,漫步在糖與奶的天堂中。

日期:2014-04-03

打造 RivaGreen 農場 堅持「零風險」食材
健康

打造 RivaGreen 農場 堅持「零風險」食材

近年來,食安問題層出不窮,隨著生活水平的提升、綠色意識抬頭,國人對於養生與健康食材的重視程度不斷提高,為能提供民眾零風險安全食材,有業者斥資上億台幣,在四季如春的屏果,打造RivaGreen綠色環保農場,不但為雞舍、豬舍與水產殖場裝設太陽能板,還建置牲畜無毒、健康的飼料與生長環境,再加上屏東溫暖宜人的氣候與好山好水的環境,堅持要為關係全民健康的食材從頭把關。

日期:2014-04-02

一口就迷醉的烤蘋果
美食旅遊

一口就迷醉的烤蘋果

介紹「釧路炉端燒」之前,先要介紹其母店「蓮波葉料亭」,說起這家二十多年的隱藏版名店,總括一句:無與倫比。原本堅持不開分店,為何會新開釧路?當招牌菜「蘋果釜」一入口,我就陶醉了!

日期:2014-03-20

再不講理也不怕
最新觀點

再不講理也不怕

這個時代越來越困難,有能力的人絕對很快會頭角崢嶸的。能改變處境的只有自己,讓人不滿的職場,就是一種原動力。

日期:2014-03-13

人物聚焦》郝廣才:歷史不等於真相
名人專欄

人物聚焦》郝廣才:歷史不等於真相

二○○九年,郝廣才開始寫不同於課本的另一種歷史,他為日曆上三六五天的每一日各自找到一位人物、一個事件,將淵源由來說清楚、講明白。看了才知道,原來,歷史不等於真相。

日期:2014-03-13

指數區間遊走 市場資金氾濫 業績追逐賽開跑 有獲利就是好股
聰明理財

指數區間遊走 市場資金氾濫 業績追逐賽開跑 有獲利就是好股

大盤續創新高,指數站上八七○○點,投資人欲走還留,後市如何選股,成為現階段台股一大難題。《今周刊》專訪兩位近期績效表現亮麗的基金經理人,解析未來選股操作方向。

日期:2014-03-13

嘉義 風華樣貌
美食旅遊

嘉義 風華樣貌

《KANO》電影的熱賣,讓大家重新認識位於台灣最富庶平原地區的嘉義。初春時走訪處處是景、處處美意的嘉義,緩步走在平坦寬闊的馬路,感受陽光輕照的溫暖,令人心醉神往。

日期:2014-03-13

查鼎王造假 食藥署長嘆地方政府有包袱 葉明功:地方衛生局不配合稽查
焦點新聞

查鼎王造假 食藥署長嘆地方政府有包袱 葉明功:地方衛生局不配合稽查

知名麻辣鍋業者鼎王遭踢爆食材造假、文宣誇大不實,以及被驗出農藥、殺蟲劑殘留等情事。衛福部食藥署長葉明功批評,部分地方衛生局與廠商關係良好,使稽查工作進行得不甚順利,未來中央會積極介入監督,務必讓黑心食品絕跡。

日期:2014-03-13

那一年,我去了馬紹爾
名人專欄

那一年,我去了馬紹爾

是那些人的臉孔、那些人說過的話、那些飯菜以及那些情分,讓我記得,我的確曾經去過一個國家叫作馬紹爾。

日期:2014-03-13

鼎王高湯添雞湯塊佐味 吃火鍋慎選湯頭 少加工、多蔬菜才健康
健康

鼎王高湯添雞湯塊佐味 吃火鍋慎選湯頭 少加工、多蔬菜才健康

知名火鍋業者鼎王爆出以雞湯塊、調味粉,製成號稱「數十種中藥材精燉」的火鍋湯頭。營養師提醒民眾吃火鍋要注意湯頭外,也要避免攝取過多油脂、鹽分、加工品,才能吃得健康。

日期:2014-03-06