台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。
日期:2011-07-21
這是一場郭台銘與郭台強兄弟間,分食蘋果商機的通路戰爭,已有深厚根基的Studio A遇上賽博數碼,他們要爭的是中國市場。孰勝孰負,端看郭氏兄弟手下戰將張瑞麟與關恆君如何過招。
日期:2011-07-14
海關爆發嚴重醜聞,年資逾四十年的副總局長呂財益涉案教人吃驚。更勁爆的是,呂財益同時也是海關關稅總局的「考績會主委」,決定所有人的升官、懲戒和獎金多寡。
日期:2011-07-14
美國富商富比士(Forbes,即Forbes雜誌的創辦人)曾經說過:「投資能帶來獲利,也必定帶來風險。但是我們不能因為面臨風險而不去投資,大家應該做的事是找出規避風險、降低風險的方法。」
日期:2011-07-11
大學面對激烈競爭,找出自己的特色並結合既有的優勢,是求生存的最快方法。經國管理暨健康學院將餐旅系的發展重點放在巧克力上,並計畫融入山藥等當地特產,希望建立自己的品牌。
日期:2011-07-07
好多年前,我曾經寫了一篇文章說「不要言必稱電子股」,也提到「傳產科技化,電子傳產化」的看法,但很多人不以為然,大家不覺得傳產股沒有什麼了不起,既沒有技術,介入門檻又低,怎麼會有前途。
日期:2011-07-07
更新日期:2020/5/27更新內容:天和鮮物董事長劉天和驚傳日前過世,享壽七十一歲,本刊向天和鮮物查證,公司證實此項遺憾的消息。據了解,劉天和是因心肌梗塞過世,公司表示,這兩年公司營運已交由專業經理人總經理負責,董事長逝世對天和鮮物業務不受影響。今周刊在2011年時,曾專訪劉天和,以下為原文。-----澎湖的養殖漁業因外在競爭環境激烈,十年前開始走下坡,劉天和卻在此時踏入這個行業,一位科技人改行養魚,他如何面對一連串難以控制的失敗,又從失敗中學到什麼教訓?
日期:2011-07-07
透過「由上而下」產業選股法,搭配「中循環」及「小循環」觀察操作,不但可兼顧長線投資,也可掌握短中期股價脈動,可說是以基本面投資法中最關鍵實用的一招。
日期:2011-07-07