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不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?
生活消費

不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?

「化學」非常重要,每一次重大毒性致癌物的事件,都是再一次讓我們面對「化學」是與我們的生活息息相關。要知道怎麼保護自己,保護家人,保護周圍的人,減少致癌的風險,請正視「化學」。那不一定要與你化學考試的「成績」有關,而是與你的「生命」有關。十八世紀,英國就發現「掃煙囪」的男人,容易得到「睪丸癌」,「掃煙囪」的女人容易得「乳癌」。十九世紀,更確定燒木頭或煤礦的煙灰,可能是致癌物。但是煙灰的化學成份太複雜,不確定其致癌性。1932年,英國「皇家癌症醫學院」的化學家庫克(James Cook, 1900-1975)首先提出油品與煤炭在燃燒時會產生「多環芳香烴」(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,簡稱 PAHs),多環芳香烴有許多同分異構物,其中以「苯駢芘」(Benzopyrene)是多環芳香烴中最具代表性的致癌物。

日期:2026-07-29

亞洲第一份  台日韓科技100強大調查》 台積狠甩三星稱王,日本「隱性工藝」爆發,東亞科技重心十年大轉移 AI鏈三國志
全球股市

亞洲第一份 台日韓科技100強大調查》 台積狠甩三星稱王,日本「隱性工藝」爆發,東亞科技重心十年大轉移 AI鏈三國志

(今周刊1545)從三星內部開始出現離職潮、SK海力士坦言「史上最好夥伴是台積電」,到日本鎧俠市值一度超越豐田,這不只是企業名次的洗牌,更是資本市場對東亞供應鏈定價權的重新計算。《今周刊》最新「台日韓科技百強」調查顯示,AI未曾攤平版圖,反而深化了三國的獨特性格:台灣如神山帶著群峰,韓國形成雙峰裂變,日本則將整個山脈推向最上游設備與材料。在這部缺一不可的「分散式機器」裡,三國既深層互補,亦在每個瓶頸關口展開漫長博弈。

日期:2026-07-29

兆豐金、華南金、第一金、合庫金…台股破季線「國家隊護盤」首選出列!金融股布局3理由、挑選密技曝光
台股

兆豐金、華南金、第一金、合庫金…台股破季線「國家隊護盤」首選出列!金融股布局3理由、挑選密技曝光

上半年大漲的台股,7月起隨著電子股籌碼混亂與獲利了結賣壓,恐將出現一波較明顯的回檔。震盪之中,上半年業績優異、且波動低於大盤的金融股,可望成為相對安全的資金避風港。

日期:2026-07-29

鬼才李哲藝從「台灣認同」出發,灣聲樂團連3年營收破億!台積電挺它到熊本、施振榮百場音樂會必到
品味收藏

鬼才李哲藝從「台灣認同」出發,灣聲樂團連3年營收破億!台積電挺它到熊本、施振榮百場音樂會必到

古典音樂如何與台灣土地、文化甚至現代金融產生共鳴?灣聲樂團創辦人兼音樂總監李哲藝接受今周刊Podcast 節目《總編!今天聊什麼》深度專訪,分享灣聲樂團如何將以台灣文化為底蘊、結合科技創新與創意融入古典音樂中,每次演出都能打動人心?又如何讓長期接受西方古典樂訓練的音樂家們,在臺灣的土地上扎根,理解在地文化本質。李哲藝透過豐富的幕後故事,帶領我們重新思考台灣精神與灣聲樂團的核心價值,且深談對於財富、人生與音樂間的深刻連結。以下精選本次精采訪談的兩題QA。

日期:2026-07-29

熊本強震7.1/熊本城受創畫面曝光!台積電熊本還好嗎?機場關閉3國航轉降改期…氣象廳:還會有7餘震
國際總經

熊本強震7.1/熊本城受創畫面曝光!台積電熊本還好嗎?機場關閉3國航轉降改期…氣象廳:還會有7餘震

今周刊編按:日本熊本縣周二(7/28)下午4點27分左右發生規模7.1強震,地震深度僅約10公里,最大震度7。日本氣象廳下午4時29分於熊本縣等地發布海嘯注意警報,呼籲民眾遠離海岸,震度方面,包括福岡縣、宮崎縣、鹿兒島縣等九州地區都達到5弱。九州電力指出,地震後隨即造成48000戶停電,而知名景點熊本城圍牆更出現土石崩落,所幸沒有人員受傷。熊本機場也暫停起降,關閉進行地面檢查,目前尚無恢復營運的預計時間。華航CI194航班轉降福岡、星宇航空JX316尚未降落,台灣虎航也有2熊本航班延至周三起飛,截至日本時間下午6點15分,九州新幹線博多站至鹿兒島中央站之間暫停運營。外界關注日本熊本大地震對於台積電(2330)JASM廠區影響,台積電表示,位於日本熊本的JASM廠區達疏散標準,以人員安全為第一優先,依緊急應變程序進行人員室內及室外疏散與清點中。日本氣象廳也召開緊急記者會表示,未來2、3天會有最大7餘震,地震專家郭鎧紋表示,規模7.1強震相當釋放約22顆原子彈能量,地震原因是當地地塹裂開, 2016年時熊本大地震曾發生規模7.3、7.0強震,是地震好發區。郭鎧紋說,未來要留意當是否會引發阿蘇火山爆發,國人近期若計畫前往當地旅遊,最好要特別留意。

日期:2026-07-28

最新民調!61%支持無人機採購、台灣經濟正面評價升至56%、立法院滿意度持續走低…2028總統大選好感度誰高?
政治社會

最新民調!61%支持無人機採購、台灣經濟正面評價升至56%、立法院滿意度持續走低…2028總統大選好感度誰高?

台灣勵志協會(TIA)公布115年7月「台灣情勢調查」結果。本次調查於7月15日至19日進行,以住宅電話與手機各600份、合計1,200份有效樣本,訪問全國20歲以上民眾。TIA執行長賴榮偉與淡江大學外交與國際關係學系助理教授洪耀南共同出席記者會,針對調查結果進行分析。調查顯示,民眾對台灣整體經濟的正面評價升至56%,創下六波追蹤調查以來的新高,但政府施政滿意度微幅下滑、立法院滿意度持續走低,呈現「經濟回溫、政治信任轉弱」的乖離現象。

日期:2026-07-28

東野圭吾「討厭閱讀」卻讓全世界熬夜看他的書!從工程師變身暢銷作家、106本小說背後3個人生提醒
職場

東野圭吾「討厭閱讀」卻讓全世界熬夜看他的書!從工程師變身暢銷作家、106本小說背後3個人生提醒

日本推理小說大師東野圭吾因大腸癌過世,享壽68歲。從1985年出版《放學後》,到預計8月問世的最新作品,40多年來,他留下106部著作。追思東野圭吾,不能不談《白夜行》、《嫌疑犯X的獻身》、《解憂雜貨店》,在全球創造的銷售量、影響力。但身為內容創作者,更讓我覺得想探討的,是東野圭吾人生巨大的反差。這位讓無數讀者熬夜追書、捨不得闔上最後一頁的作家,小時候竟然不愛閱讀,甚至覺得光是看題目都很痛苦。

日期:2026-07-28

三大法人賣超1100億、台股逃殺有鑽石股?南亞科、華邦電、旺宏、聯電、群創…杜金龍點3檔迎「黃金坑」買點
台股

三大法人賣超1100億、台股逃殺有鑽石股?南亞科、華邦電、旺宏、聯電、群創…杜金龍點3檔迎「黃金坑」買點

台股週二(7/28)再次上演大逃殺,最低跌落41565點,終場收41603.36點,下跌2030.83點或4.65%,創史上第3大跌點,三大法人合計賣超高達1169.39億元,其中外資大動作砍殺875.62億,自營商合計賣超317.29億元,只有投信買超23.53億元。台股劇烈震盪讓人心惶惶,資深分析師杜金龍在三立財經台《catch!大錢潮》節目中指出,這波科技股與大盤修正並非泡沫破滅,而是正常的估值修正與均值回調。杜金龍強調,在盤勢下殺過程中,許多基本面優良股票錯殺,對於尚未上車的投資人而言,跌到季線附近反而是進場佈局好時機。杜金龍特別針對盤面上的「低階鑽石股」像是南亞科(2408)、聯電(2303)和群創(3481),拉回就是讓股民買進的。

日期:2026-07-28

台股大跌原因盤點!殺2千點第3慘,跌破42K回測39K半年線?台達電、聯電、聯發科、國巨…撿便宜怎麼選
台股

台股大跌原因盤點!殺2千點第3慘,跌破42K回測39K半年線?台達電、聯電、聯發科、國巨…撿便宜怎麼選

受美科技股拉回影響,亞股週二(7/28)應聲重挫,韓國股市盤中更一度大跌10個百分點,台股也面臨沉重賣壓,最低跌落41565點,大跌2069點或4.7%,創盤中史上第5大跌點,終場收41603.36點,下跌2030.83點或4.65%,創史上第3大跌點。近期多檔權值股與熱門股的跌勢比大盤還要深,像是在週二下跌逾9%的台達電、聯發科,以及打入跌停的聯電,到底甜甜價出現了沒?法人分析,目前就大盤而言破季線,但是離半年線39197點還有一段距離,可是許多指標股跌幅更深,相較於大盤已呈現「顯著超跌」,部分個股甚至已經殺到半年線,建議投資人的確可適時尋找布局機會。

日期:2026-07-28

台股下殺6千點還沒跌完?國巨(2327)、禾伸堂(3026)...手上股票該停損嗎?選股教練「1個指標」判斷去留
台股

台股下殺6千點還沒跌完?國巨(2327)、禾伸堂(3026)...手上股票該停損嗎?選股教練「1個指標」判斷去留

台北股市七月份以來面臨比較大的回檔,雖然七月還沒有結束,但到截稿日為止,加權指數已下跌逾2600點,高低點震盪5400多點。這一波段的上沖下洗,把不少投資人都嚇壞了。因此今天不選股,教練想跟大家回顧一下過去的行情變化,並且跟大家聊一聊操作心法。

日期:2026-07-28