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王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?
職場

王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?

台中七期富人區的大業路上,一幢歐式外觀的建築坐落於此,周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草,但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅,而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內,眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡,圍繞24席板前座位,中央則是兩個半圓鐵板區,讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手,是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月,他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜,自己跳出來創業,同年9月,就開出第一間餐廳「夏登」;且在短短一年內,該店已繳出不俗成績,平均訂席率高達98%,一年累積營業額上看4500萬,並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分,讓新品牌在短時間站穩腳跟?

日期:2026-09-21

投資教戰           上游迎史上最強議價權、中游啖庫存紅利…    記憶體股最搶手16 檔出列
台股

投資教戰 上游迎史上最強議價權、中游啖庫存紅利… 記憶體股最搶手16 檔出列

(今周刊1526)AI需求帶動全球記憶體產業供需出現巨變,也連帶讓擁有完整且成熟製程的台廠同步受惠。預期上半年仍維持暢旺,下半年則須留意中國產能開出,以及報價出現不漲反跌的風險。

日期:2026-03-18

羅浮宮遭搶,拿破崙皇室9件珍寶被盜走!歹徒難銷贓但為何飾件無重見天日可能?7分鐘犯案手法曝光
國際總經

羅浮宮遭搶,拿破崙皇室9件珍寶被盜走!歹徒難銷贓但為何飾件無重見天日可能?7分鐘犯案手法曝光

羅浮宮(Musée du Louvre)驚傳重大珠寶搶案。法國文化部長拉希妲·達狄(Rachida Dati)證實,位於塞納河畔的阿波羅長廊(Galerie d’Apollon)於法國時間10/19上午開館不久,遭到一群持械歹徒闖入,現場無人受傷。歹徒搶走屬於拿破崙與皇后的9件皇家珠寶珍藏,這些收藏品陳列在「拿破崙展櫃」中,內部消息指,展廳收藏中最大的鑽石「攝政王」(Régent,重量超過140克拉)並未失竊。羅浮宮官方在X平台發出公告:「因特殊原因,本館今日閉館。感謝您的理解。」這已是2025年內第二次臨時關閉,整棟館舍封鎖進行刑事調查。《紐約時報》報導指出,這是近代法國最大規模的文化遺產竊案之一;英國BBC與CNN報導強調,失竊地點正是收藏法國皇室珠寶與象徵君權的核心展廳,巴黎市長辦公室更於聲明中,形容此案是「對法國文化與歷史記憶的直接攻擊」。(原文刊載於10/19 2000,更新時間為10/20 0910)

日期:2025-10-20

頭髮告急的成因? 豐髮診所專家醫師分析與解惑
生活消費

頭髮告急的成因? 豐髮診所專家醫師分析與解惑

在當今社會,頭髮與美觀也成為個人外在的重要形象之一。但隨著年齡增長,有些人因體質因素,面臨著落髮問題而無「髮」可解,這不僅影響外觀,更可能對個人的自信心造成嚴重打擊,甚至造成憂鬱症。為了解決這一問題,先了解落髮的常見原因,以及豐髮診所的院長楊文圭醫師是如何以他的專業提供植髮應對。

日期:2024-07-28

台灣光罩CEO吳國精辭世享壽74歲,曾贈妻2.4億股票…確診膽管癌僅1個月,「隱藏版癌王」症狀有哪些
政治社會

台灣光罩CEO吳國精辭世享壽74歲,曾贈妻2.4億股票…確診膽管癌僅1個月,「隱藏版癌王」症狀有哪些

台灣半導體業發展的先驅者之一、台灣光罩(2338)執行長吳國精驚傳辭世,享壽74歲。據了解,吳國精向來重視養生,今年4月身體不適,到醫院檢查才得知罹患膽管癌,得知病情才1個月就驟逝。對此,台灣光罩週六(5/18)發布重訊表示,接獲家屬通知執行長吳國精辭世。由於吳國精行事低調又重視養生,離世消息讓業界人士都感到很意外。被稱為「隱藏版癌王」的膽管癌症狀不明顯,大部分出現在肝臟裡面的膽管癌,症狀不明顯,有時只出現右上側腹痛,或噁心、食慾不振及體重減輕等不特定症狀,不太容易及早發現。

日期:2024-05-19

她月薪7萬,台北租房生活費4.5萬...拼到50歲也買不起房,如何脫離金錢困境?被動收入規劃法,存到上億退休金
理財

她月薪7萬,台北租房生活費4.5萬...拼到50歲也買不起房,如何脫離金錢困境?被動收入規劃法,存到上億退休金

大多數人都為了追求理想生活而努力工作,但被問:「你理想的生活需要多少錢?」大家就沉默了。 到底你的理想生活是什麼樣子?需要多少錢?可能因為答不出來,解答就變成「別想那麼多,先好好工作再說」的鴕鳥心態。 用目前退休人口的平均開銷,每個月2萬元來看,假設35年後退休,退休後還有20年壽命,通貨膨脹率3%,那麼退休時每個月超過5萬收入,也未必能過上現在2萬元的生活品質。 幫助十萬人財富增長的教練黃士豪,以理性財務思維,幫你打造脫貧致富體質。

日期:2024-04-17

不打人不喝酒也沒小三、收入高還性格沉穩...為什麼別人眼中的好老公,在41歲妻子眼中卻處處惹人嫌?
情感關係

不打人不喝酒也沒小三、收入高還性格沉穩...為什麼別人眼中的好老公,在41歲妻子眼中卻處處惹人嫌?

「整天都在家跟小孩玩真輕鬆。」做點小事就覺得自己「有幫忙」而志得意滿……丈夫眼中「有什麼好生氣的啊!」的小事,都是賠上家庭關係的導火線。夫妻、婚姻,究竟為何物呢──。 作者小林美希思索再三,依舊遲遲找不到答案。夫妻以及男女之間的問題,終究是古今中外永遠探討不完的主題吧。曾經山盟海誓而共結連理,為何日後卻深惡痛絕到「希望對方死一死」呢。本書從性別(社會性別)平等角度來看,頻繁出現平常盡量避免使用的詞彙,或許會令有些讀者感到訝異。這當然是因為如實還原採訪對象所說的話才會如此,但同時也想藉此證明一件事:性別角色觀念時至今日依然在日常生活中令受訪者們深受其苦。比方說,戰後嬰兒潮世代,當時的女性結婚後,就算不願意也得「主動離職」並隨夫姓,而且這被視為天經地義、理所當然,導致日後不得不過著仰賴另一半經濟能力的生活。即便自願成為全職主婦,當個賢內助操持家務與育兒,卻往往不被重視,付出的努力無法獲得評價,令許多太太感到煩惱。畢竟那是個大眾對離婚仍持有偏見的時代。女性一旦辭去工作出現空窗期,要再度就業便相當困難。若有小孩的話,教育費的開銷也是一筆不小的負擔。根據日本文部科學省統計,從幼兒園到大學就算全都讀國公立也大概要花769萬圓,國中小讀公立,其他讀私立時大約需要1280萬圓,若全都讀私立的話,費用約莫為2205萬圓。在這樣的背景下,導致女性沒有自信能靠著一己之力拉拔孩子長大,而無法下定決心離婚,接著就是無止盡的忍耐。相較於嬰兒潮世代的年輕時期,現代人對於離婚的排斥感已大幅淡化,但因為經濟問題而無法離婚的情況,在經過三四十年後的現在依然沒有太大的改變。

日期:2023-12-22

2023前進大南方論壇》就是要打破重北輕南!南霸天5縣市巨頭攜手「讓產業智慧淨零從南方崛起開始」
政治社會

2023前進大南方論壇》就是要打破重北輕南!南霸天5縣市巨頭攜手「讓產業智慧淨零從南方崛起開始」

今周刊舉辦「2023前進大南方」論壇,今(29)日在臺南沙崙綠能科技示範場域E棟國際會議廳登場,包括高雄市長陳其邁、臺南市長黃偉哲、嘉義縣長翁章梁、屏東縣副縣長黃國榮、澎湖縣縣長陳光復等南部五巨頭縣市首長齊聚,從城市永續治理、科技南進到產業生態革新,共築大南方大發展新未來。

日期:2023-08-29

股神巴菲特的教誨:想要贏,首要之務是不要輸
聰明理財

股神巴菲特的教誨:想要贏,首要之務是不要輸

肯定有人做對了:大師的教誨我們談起最新版《證券分析》出版後至今的大新聞。班傑・葛拉漢想起他有個想法要跟我說:新版的《智慧型股票投資人》即將上市,這本書有點算是教科書《證券分析》的精華版,寫給門外漢看的。葛拉漢希望我能為這本書工作,大概得跟他遠距通信進行。我可以把相關章節寄到普羅旺斯的艾克斯小城,或是馬略卡島或拉霍亞,然後他再寄回來給我。

日期:2023-08-25

《紅色賭盤》黃文局讀後大推:有關係就沒關係,沒關係就有關係
政治社會

《紅色賭盤》黃文局讀後大推:有關係就沒關係,沒關係就有關係

花了三個半小時,一口氣看完「紅色睹盤」一書,暢快淋漓。因為是作者親身經歷,有如直擊現場,精采透徹,喘不過氣。

日期:2023-03-24