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不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?
生活消費

不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?

「化學」非常重要,每一次重大毒性致癌物的事件,都是再一次讓我們面對「化學」是與我們的生活息息相關。要知道怎麼保護自己,保護家人,保護周圍的人,減少致癌的風險,請正視「化學」。那不一定要與你化學考試的「成績」有關,而是與你的「生命」有關。十八世紀,英國就發現「掃煙囪」的男人,容易得到「睪丸癌」,「掃煙囪」的女人容易得「乳癌」。十九世紀,更確定燒木頭或煤礦的煙灰,可能是致癌物。但是煙灰的化學成份太複雜,不確定其致癌性。1932年,英國「皇家癌症醫學院」的化學家庫克(James Cook, 1900-1975)首先提出油品與煤炭在燃燒時會產生「多環芳香烴」(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,簡稱 PAHs),多環芳香烴有許多同分異構物,其中以「苯駢芘」(Benzopyrene)是多環芳香烴中最具代表性的致癌物。

日期:2026-07-29

中國「月之暗面」開源模型Kimi震撼全球!曾是搖滾樂團鼓手、理科狀元...34歲楊植麟何方神聖?連馬斯克都放話挑戰
科技

中國「月之暗面」開源模型Kimi震撼全球!曾是搖滾樂團鼓手、理科狀元...34歲楊植麟何方神聖?連馬斯克都放話挑戰

「就像是一個爬雪山的過程吧。你解鎖了一些新場景、中途可能會觀察到差不多的景象,但接下來仍然會有很多未知的問題需要去解決。」2025年7月,月之暗面(Moonshot AI)創辦人楊植麟接受中國Podcast節目專訪時,如此形容著開發AI模型的歷程。

日期:2026-07-29

亞洲第一份  台日韓科技100強大調查》 台積狠甩三星稱王,日本「隱性工藝」爆發,東亞科技重心十年大轉移 AI鏈三國志
全球股市

亞洲第一份 台日韓科技100強大調查》 台積狠甩三星稱王,日本「隱性工藝」爆發,東亞科技重心十年大轉移 AI鏈三國志

(今周刊1545)從三星內部開始出現離職潮、SK海力士坦言「史上最好夥伴是台積電」,到日本鎧俠市值一度超越豐田,這不只是企業名次的洗牌,更是資本市場對東亞供應鏈定價權的重新計算。《今周刊》最新「台日韓科技百強」調查顯示,AI未曾攤平版圖,反而深化了三國的獨特性格:台灣如神山帶著群峰,韓國形成雙峰裂變,日本則將整個山脈推向最上游設備與材料。在這部缺一不可的「分散式機器」裡,三國既深層互補,亦在每個瓶頸關口展開漫長博弈。

日期:2026-07-29

兆豐金、華南金、第一金、合庫金…台股破季線「國家隊護盤」首選出列!金融股布局3理由、挑選密技曝光
台股

兆豐金、華南金、第一金、合庫金…台股破季線「國家隊護盤」首選出列!金融股布局3理由、挑選密技曝光

上半年大漲的台股,7月起隨著電子股籌碼混亂與獲利了結賣壓,恐將出現一波較明顯的回檔。震盪之中,上半年業績優異、且波動低於大盤的金融股,可望成為相對安全的資金避風港。

日期:2026-07-29

從閉眼買都漲,到好地段才有價值…青安3.0真正考驗:買得低不如買得對!房市想回春得看「2條件」
房地產

從閉眼買都漲,到好地段才有價值…青安3.0真正考驗:買得低不如買得對!房市想回春得看「2條件」

青安3.0新增所得、年齡與總價三大門檻,能否帶動房市買氣備受關注。不過房市專家認為,新制重在防堵炒房,真正左右房地產景氣的,仍是信用管制與資金環境。

日期:2026-07-29

中聯毒油禍根是誰?兩大股東泰山福懋相繼變天、新經營者缺食安專業...30年油廠「失守時間軸」解密
政治社會

中聯毒油禍根是誰?兩大股東泰山福懋相繼變天、新經營者缺食安專業...30年油廠「失守時間軸」解密

中聯毒油調查結果出爐,直指中聯管理三大缺失。但本刊調查發現,中聯油脂為降低成本改用中國設備,去年4月突然將行之有年的「輪值董事長制」改為「總經理制」,很可能都為食安危機埋下禍根。

日期:2026-07-29

手足特留分修法刪除,兄弟姊妹就沒繼承權?律師:少做1件事照樣割地賠款...「特別貢獻」為何沒列入
稅制

手足特留分修法刪除,兄弟姊妹就沒繼承權?律師:少做1件事照樣割地賠款...「特別貢獻」為何沒列入

特留分是什麼?爭議許久的「兄弟姊妹特留分」三讀通過,確定刪除手足特留分中1/3部分。本案將在總統公布6個月後實施,目前至少還有半年時間仍然適用舊法。根據民法現行規定,直系血親卑親屬的特留分,為其應繼分1/2;父母的特留分,為其應繼分1/2;配偶的特留分,為其應繼分1/2;兄弟姊妹的特留分,為其應繼分1/3;祖父母的特留分,為其應繼分1/3。到底「廢除兄弟姊妹特留分」修法後前後差異在哪?兄弟姊妹就完全沒有繼承權了嗎?遺囑未來也變更重要!《今周刊》整理完整手足特留分刪除新法、修法前後重點資訊,提供讀者參考。

日期:2026-07-29

最新民調!61%支持無人機採購、台灣經濟正面評價升至56%、立法院滿意度持續走低…2028總統大選好感度誰高?
政治社會

最新民調!61%支持無人機採購、台灣經濟正面評價升至56%、立法院滿意度持續走低…2028總統大選好感度誰高?

台灣勵志協會(TIA)公布115年7月「台灣情勢調查」結果。本次調查於7月15日至19日進行,以住宅電話與手機各600份、合計1,200份有效樣本,訪問全國20歲以上民眾。TIA執行長賴榮偉與淡江大學外交與國際關係學系助理教授洪耀南共同出席記者會,針對調查結果進行分析。調查顯示,民眾對台灣整體經濟的正面評價升至56%,創下六波追蹤調查以來的新高,但政府施政滿意度微幅下滑、立法院滿意度持續走低,呈現「經濟回溫、政治信任轉弱」的乖離現象。

日期:2026-07-28

台股1個月跌掉6600點、洗出來的熱錢去哪?3種人會來房市!李同榮:將進入「3選」新投資時代
房地產

台股1個月跌掉6600點、洗出來的熱錢去哪?3種人會來房市!李同榮:將進入「3選」新投資時代

台股在6/23衝上48218點歷史高檔後,隨即回落至7/28的41603點,短短一個月修正近14%,期間近半數交易日震盪超過千點,隨著市場波動劇烈,市場操作難度升高,也同時洗出部分獲利了結的資金。房市趨勢專家李同榮表示,高檔震盪最大的意義,不只是股價修正,而是大量獲利了結資金開始從股市流出,會不會流回房市,重要關鍵點在3-5個月後。他認為,未來3至5個月,也就是2026年底前後,當客觀環境逐步成熟 就是資金回流房市契機。

日期:2026-07-28

東野圭吾「討厭閱讀」卻讓全世界熬夜看他的書!從工程師變身暢銷作家、106本小說背後3個人生提醒
職場

東野圭吾「討厭閱讀」卻讓全世界熬夜看他的書!從工程師變身暢銷作家、106本小說背後3個人生提醒

日本推理小說大師東野圭吾因大腸癌過世,享壽68歲。從1985年出版《放學後》,到預計8月問世的最新作品,40多年來,他留下106部著作。追思東野圭吾,不能不談《白夜行》、《嫌疑犯X的獻身》、《解憂雜貨店》,在全球創造的銷售量、影響力。但身為內容創作者,更讓我覺得想探討的,是東野圭吾人生巨大的反差。這位讓無數讀者熬夜追書、捨不得闔上最後一頁的作家,小時候竟然不愛閱讀,甚至覺得光是看題目都很痛苦。

日期:2026-07-28