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風土最新與熱門精選文章

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雲林良品成國民熱銷品 縣府攜手小農從田裡走入通路餐桌
生活消費

雲林良品成國民熱銷品 縣府攜手小農從田裡走入通路餐桌

雲林是台灣農業重鎮,但長久以來農民只會種、不會賣,導致優質作物的價值無法完全反映。近年,隨著產業轉型與品牌意識抬頭,越來越多小農與農會嘗試走入通路,在縣政府的支持下,從生產品質與加工、品牌定位與行銷全面翻新。西螺百年「大同醬油」堅守古法釀造與年輕化行銷,成功進軍海內外超市與餐飲通路;斗南鎮農會透過契作、品種改良與跨界合作,讓馬鈴薯升級為熱銷明星作物,藉由一棒接一棒的努力,讓雲林農業從土地走上餐桌,推向全台、連結世界擴大影響力 。

日期:2025-09-19

青草的滋味
生活消費

青草的滋味

台灣青草的種類高達上千種,長久以來,在庶民智慧下發揮妙用,隨時代更迭,被視為「老派」的青草文化雖逐漸式微,但新一輩藉由玩草、吃草、喝草,感受草本植物的風土氣息,品嘗青草在生活中的萬千滋味。

日期:2025-09-17

日本秋田縣三大名湯物語
美食旅遊

日本秋田縣三大名湯物語

日本人泡湯不分季節,夏季更是排毒好時機。東北部緯度較高,白日溫暖,入夜山裡轉涼,泡湯正好。雄偉山川與火山地貌孕育豐沛地熱,讓日本東北地區的秋田縣成為溫泉聖地。面海的男鹿溫泉鄉、火山下的玉川溫泉、峽谷中的小安峽溫泉,一湯一景,各自說著動人故事。

日期:2025-09-10

貿易自由化的農業轉型契機
政治社會

貿易自由化的農業轉型契機

台美協定帶來的挑戰,是台灣農業結構性改革的絕佳機會。政府應從政策和獎勵雙管齊下,發揮高品質與精緻化的優勢,結合企業力量,支持台灣農業走出自己的路。

日期:2025-09-10

茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味
美食旅遊

茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味

今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」,在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息,內部將對味道、空間、體驗重新定義,這一次的暫別,更貼切地說,是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後,調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開,在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上,這間餐廳不僅再度摘下三顆星星,主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台,由他親自掌鏡,和現場參與的台下賓客拍下大合照。

日期:2025-09-09

搭上北投機車快遞,喝火山咖啡「老爺式旅行」超在地…老爺酒店集團全台9條深度路線公開
美食旅遊

搭上北投機車快遞,喝火山咖啡「老爺式旅行」超在地…老爺酒店集團全台9條深度路線公開

早上9點,北投老爺酒店門口,這座城市最老派、最在地的移動工具 ── 機車快遞,一群資深快遞師傅載著旅客們騎進北投山腰,穿過市場邊與蜿蜒山路,抵達大屯29莊園。園主侯奕瑋已在這裡靜候迎接。他帶著旅客穿過火山岩坡地,走進莊園。他一邊走一邊講解自然農法與咖啡的共生,在樹叢間認識一株株健康結實的咖啡樹。接著,引領大夥兒烘豆、動手磨豆、試香、手沖,親自煮一杯火山咖啡。這是老爺酒店集團今年推出的「老爺式旅行」,北投老爺酒店安排極有特色的行程。

日期:2025-08-22

夏日吃瓜正當時──龍井雙瓜節
漾台中:富市台中X新好生活

夏日吃瓜正當時──龍井雙瓜節

龍井區位於台中西南隅,擁有山、海、屯三種地貌,紅色壤土、適宜氣候與充沛日照,成為小玉西瓜、紅土地瓜、花生及稻米等作物的理想生長搖籃,這些農產品,不僅成為餐桌上的熟面孔,也傳誦台中的土地故事。

日期:2025-08-15

「最台的果醬」稱霸世界!  世界柑橘果醬大賽三冠王 果食男子
漾台中:富市台中X新好生活

「最台的果醬」稱霸世界! 世界柑橘果醬大賽三冠王 果食男子

「世界柑橘類果醬大賽」20週年,台灣果醬職人表現亮眼。來自台中的「果食男子」鍾文平與鄧聖強,以「柴焙龍眼琴酒葡萄柚」果醬一舉拿下「搭配鹹食」雙金獎,更在「有趣食材」及「含酒果醬」兩類別雙雙奪金,風光抱回「三冠王」榮譽,為台灣果醬產業寫下新里程碑。

日期:2025-08-15

2025台灣文博會展期倒數!34場人偶遊行、粉絲見面會、展出時間地點、門票、攤位攻略必看
生活消費

2025台灣文博會展期倒數!34場人偶遊行、粉絲見面會、展出時間地點、門票、攤位攻略必看

2025文博會展期至8月11日倒數!今年重回台北展出,更是歷年規模最大,橫跨松山文創園區及南港展覽館,以「水風景」為主題,匯集各種活動、IP插畫、文創用品及走讀活動等。想知道2025文化博覽會有哪些活動、攤位有哪些、時間、地點、門票等資訊,本篇文章就帶領大家一起前進文博會,攻略這些展區吧!

日期:2025-08-09

感受日本藝道的三種日常
美食旅遊

感受日本藝道的三種日常

從浮世繪裡的百態人生、一撥入魂的津輕三味線, 再到沉浸香道禮法,日本傳統文化以畫面、聲音與氣味, 交織出庶民日常的細膩感知。讓我們跟著專家看畫、聽樂、聞香,循著感官漫遊,細細玩味那靜與動、雅與俗交錯的日本文化之美。

日期:2025-08-06