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風土最新與熱門精選文章

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臺灣人的祝福密碼 喜事就要吃油飯  從彌月報喜到婚嫁歸寧,二O二五新北油飯節傳承臺式幸福儀式感
美食旅遊

臺灣人的祝福密碼 喜事就要吃油飯 從彌月報喜到婚嫁歸寧,二O二五新北油飯節傳承臺式幸福儀式感

從新生、到婚嫁,從成年禮、到廟會祭拜,臺灣人的重要時刻,油飯,他無所不在。一碗糯米飯,不只是日常餐食,更是承載祝福與人情的重要象徵。「2025新北油飯節」讓庶民美食站上公共舞臺,不只美味,更是濃濃的人情味。

日期:2025-11-05

玩食究味
生活消費

玩食究味

食物不只是填飽肚子!跟著香料達人挖掘天然香料的奧祕與故事,與生態廚師探索兼顧美味及環境永續的祕訣,欣賞食物設計師迸出哪些創意火花,用玩味、探索的視角,解鎖飲食的無限樂趣。

日期:2025-10-29

5年扎根美國,台積電跨國複製設廠祕訣!One Team精神克服文化差異,在地打造半導體人才鏈
科技

5年扎根美國,台積電跨國複製設廠祕訣!One Team精神克服文化差異,在地打造半導體人才鏈

今年SEMI WEST展會上,沒有參展的台積電仍備受矚目。因身為晶圓代工龍頭,如何克服文化差異、與當地大學合作培育人才、讓員工融入團隊,都是值得有意赴美台廠借鏡的貴重經驗。

日期:2025-10-29

放慢腳步讓心與土地同行 臺東感受慢經濟的美好力量
美食旅遊

放慢腳步讓心與土地同行 臺東感受慢經濟的美好力量

當觀光不再只是打卡,而是走進土地、連結人群在永續浪潮下,臺東選擇走一條不同於其他縣市的觀光道路。透過慢旅行串聯農業、文化、自然與社區,讓旅行帶著責任與文化深度,而旅人也成為守護土地的一份子。

日期:2025-10-23

豔陽風土孕育西班牙醇釀
生活消費

豔陽風土孕育西班牙醇釀

全球釀酒葡萄栽種區域最廣的西班牙,在氣候暖化影響下發揮老藤適應力的優勢,炎熱乾燥環境栽培出香氣濃郁的葡萄,造就風味層次豐富的佳釀。

日期:2025-10-22

餐桌上的部落與風土美味
生活消費

餐桌上的部落與風土美味

當魯凱文化遇上法式廚藝,AKAME以柴燒、發酵技法烹出台灣山林風土的獨特盛宴。

日期:2025-10-01

波爾多與加州  從合作走向併購
生活消費

波爾多與加州 從合作走向併購

憑藉著優異的風土條件,加州也能釀出比肩法國波爾多的紅酒,這當中,有法美技術合作下的佳釀,也有酒莊併購與變革後的結晶。

日期:2025-09-24

雲林良品成國民熱銷品 縣府攜手小農從田裡走入通路餐桌
生活消費

雲林良品成國民熱銷品 縣府攜手小農從田裡走入通路餐桌

雲林是台灣農業重鎮,但長久以來農民只會種、不會賣,導致優質作物的價值無法完全反映。近年,隨著產業轉型與品牌意識抬頭,越來越多小農與農會嘗試走入通路,在縣政府的支持下,從生產品質與加工、品牌定位與行銷全面翻新。西螺百年「大同醬油」堅守古法釀造與年輕化行銷,成功進軍海內外超市與餐飲通路;斗南鎮農會透過契作、品種改良與跨界合作,讓馬鈴薯升級為熱銷明星作物,藉由一棒接一棒的努力,讓雲林農業從土地走上餐桌,推向全台、連結世界擴大影響力 。

日期:2025-09-19

青草的滋味
生活消費

青草的滋味

台灣青草的種類高達上千種,長久以來,在庶民智慧下發揮妙用,隨時代更迭,被視為「老派」的青草文化雖逐漸式微,但新一輩藉由玩草、吃草、喝草,感受草本植物的風土氣息,品嘗青草在生活中的萬千滋味。

日期:2025-09-17

日本秋田縣三大名湯物語
美食旅遊

日本秋田縣三大名湯物語

日本人泡湯不分季節,夏季更是排毒好時機。東北部緯度較高,白日溫暖,入夜山裡轉涼,泡湯正好。雄偉山川與火山地貌孕育豐沛地熱,讓日本東北地區的秋田縣成為溫泉聖地。面海的男鹿溫泉鄉、火山下的玉川溫泉、峽谷中的小安峽溫泉,一湯一景,各自說著動人故事。

日期:2025-09-10