不起眼的食物殘渣，透過微生物工程技術，轉化為動物功能性飼料添加劑、酵素等價值翻轉逾千倍的產品，而實現這一理想的造夢者，是京冠董座楊青山。
日期：2020-11-26
自明年元旦起，含萊克多巴胺豬肉，將開放進口；對此，教育部日前宣布，各級學校營養午餐、供應膳食，一律使用具國產追溯標章的優質豬肉、牛肉食材，甚至強調會訂出罰則，確保師生吃到的是國產肉品，但進一步觀察可發現，想「阻擋美豬進入校園」，仍有3大問題待解。
日期：2020-09-23
歷史總是一再重演，但人們總是健忘的！6年前，基亞肝癌新藥解盲失敗，股價2個月內從479元崩跌至105.5元。5年前，浩鼎乳癌新藥解盲未達標，股價5個月內，從755元暴跌至321元。自此，台灣生技業在資本市場幾乎沉寂了5年之久……。
日期：2020-07-22
生技股上沖下洗，讓許多投資人吃足苦頭，類似5、6年前基亞與浩鼎事件再度重演。卡司雖換了一批，背景則轉換成新冠肺炎疫情蔓延時，但情節依舊是無知與貪婪糾結交戰的悲喜荒謬劇老哏，即使老哏，戲仍值得看下去，因為溫故知新，才不會忘記教訓。
日期：2020-07-22
需要政府許可才能生產、販售的笑氣，估計2018年有26萬公斤未用在該用的目的上。不知去向的笑氣，恐透過網路讓青少年唾手可得，政府打算如何遏止？
日期：2020-03-11
當食品組織內所保有的水分瞬間蒸發，蒸汽所帶來的壓力讓組織結構撐開、發生膨脹的現象，稱之為「膨化」。而膨化過程中所帶來的多孔性也為食品帶來較為膨鬆、酥脆的口感。
日期：2019-08-22
就在中美貿易戰風雲再起的時候，中國知名新創品牌公司「瑞幸咖啡」，5月17日成功在美國那斯達克市場掛牌，股票代碼為「LK」，第一天收盤價為20.38美元，較發行價17美元上漲19.88%，市值來到48.31億美元。
日期：2019-05-20
二○二五年，穆斯林人口將超過全世界人口總數的四分之一；伊斯蘭教也將取代基督教，成為最多人信仰的宗教。加上穆斯林人口平均年齡落在三十歲上下，正是最有消費能力的年齡世代，也讓伊斯蘭市場，成為各大品牌亟欲搶攻的目標。
日期：2019-04-10
去年，台灣全年進口近三萬公噸的咖啡生豆，其中有四分之一，都由源友企業烘焙。隨著在生豆、烘焙領域布局有成，源友進一步打造自己的連鎖咖啡店品牌，能否一舉成功，答案很快揭曉。
日期：2018-10-03
