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食品安全最新與熱門精選文章

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美豬能安心吃嗎?你我都應該知道的真相
健康

美豬能安心吃嗎?你我都應該知道的真相

9月初,衛生福利部公告開放符合訂定萊克多巴胺殘留容許量的美國豬肉,以及30個月齡以上的牛肉進口台灣。政府訂定的標準比國際容許量更嚴格,並由食藥署委託第三方公正單位進行不同年齡層的風險評估。不過,美豬議題在媒體與民間引發的各方激辯與關注,建議民眾應該回歸科學實證檢視,逐一釐清爭議所在。

日期:2020-09-21

留義設計總監鄭又銘 關於健康的文藝復興 正官庄天鹿EVERYTIME 富足人生全靠它
傳產

留義設計總監鄭又銘 關於健康的文藝復興 正官庄天鹿EVERYTIME 富足人生全靠它

14至16世紀的文藝復興,替歐洲興起一波嶄新的思想文化運動;留義七年的伊歐設計總監鄭又銘,也在為自己的身體經歷一場文藝復興,為下一階段的人生展開雙贏序幕….

日期:2020-09-10

日韓科刑責、台灣不科 如何替民眾把關?
焦點新聞

日韓科刑責、台灣不科 如何替民眾把關?

十多年前就已開放美國豬肉與牛肉進口的日本、韓國,也曾為了產地標示問題,歷經陣痛期。

日期:2020-09-02

食品業龍頭股統一(1216)股價來到6字頭,下半年值得低接買進嗎?艾蜜莉:我判斷的3個關鍵價格
台股

食品業龍頭股統一(1216)股價來到6字頭,下半年值得低接買進嗎?艾蜜莉:我判斷的3個關鍵價格

民以食為天,就算COVID-19(武漢肺炎)疫情再怎麼嚴重,民眾還是要吃,因此食品相關概念股受到影響較小,食品龍頭股統一(1216)卻受到疫情衝擊,導致上半年獲利衰退1.9%,到底是什麼原因讓統一企業營收減少呢?這屬於短期利空還是長期衰退呢?讓我們仔細研究……

日期:2020-09-01

開放美豬牛「一豬多制」 陳時中:不得自訂標準
焦點新聞

開放美豬牛「一豬多制」 陳時中:不得自訂標準

政府開放美豬進口,恐衝擊台灣養豬業與加工食品業,更有民眾憂心會有食安問題。

日期:2020-08-30

礁溪老爺爆發百餘人疑食品中毒案 檢體驗出諾羅病毒
焦點新聞

礁溪老爺爆發百餘人疑食品中毒案 檢體驗出諾羅病毒

礁溪老爺酒店自助餐廳疑似食品中毒案,宜蘭縣衛生局採集環境、人體檢體送驗,部分檢驗結果今天出爐,在員工、消費者人體檢體,都驗出諾羅病毒。衛生局表示,另外還有其他檢體還在檢驗中,食品中毒確實原因還在調查中,將等衛福部疾管署流行病學調查結果報告出爐,再視情況依法裁處。

日期:2020-08-12

從風味到口味  升級服務價值  他如何用數位創造新商業
管理

從風味到口味 升級服務價值 他如何用數位創造新商業

承恩食品創立於一九八三年,是台灣手搖飲料原料供應商前二大品牌,產品主要有茶葉、調製果汁粉以及其他飲料配料等,業務遍布全球超過七十個國家。說到這些產品,一般人可能認為其生產門檻低,只要在小工廠裡生產就好,但承恩卻反其道而行,自二○一六年起,花了三年,在嘉義蓋了一座占地超過兩千坪的智慧工廠,投資額超過四億元。

日期:2020-07-08

13大新制7月上路 三倍券、國旅補助、四大保險變革不可不知
焦點新聞

13大新制7月上路 三倍券、國旅補助、四大保險變革不可不知

時序進入下半年,國內又有許多民生新制上路,除了萬眾矚目的振興三倍券及安心國旅補助 7 月起陸續開跑,政府還祭出文化、體育多項優惠,與民眾生活息息相關的四大保險新制上路後,保費將上漲 1-3 成,此外,還有許多交通、食品、農業、實價登錄等新規定,民眾搶好康之餘也要小心荷包失血。《鉅亨網》彙整出 13 大新制,讓讀者一次掌握重點。

日期:2020-07-01

中國推「粽子國際標準」 形狀、口味到英文拼音都要管
國際總經

中國推「粽子國際標準」 形狀、口味到英文拼音都要管

粽子可謂端午節的標配,正當台灣在討論南部粽以及北部粽哪一個比較好吃之際,中國政府已默默推動「粽子國際標準」,原訂將在今年7月召開的國際食品法典委員會(CAC)大會後實施,但因疫情影響而延後,負責此標準的廠商更透露,連粽子的英文翻譯也要統一為中文粽子的拼音「Zongzi」,而非「Rice Dumpling」。

日期:2020-06-27

他為台灣「公衛」奔走20年 完成防疫網最後一塊拼圖
政治社會

他為台灣「公衛」奔走20年 完成防疫網最後一塊拼圖

延宕20年的《公共衛生師法》草案,5月6號在民進黨、國民黨、民眾黨以及時代力量黨團通力合作下,在立法院衛環委員會初審通過,並於5月15號三讀通過,完成台灣防疫體系最後一塊拼圖,成為亞洲首部公衛師法。

日期:2020-05-21