大統與富味鄉油品事件讓食安拉起警報,而去年(2012)11月才上興櫃掛牌的富味鄉(1260),從掛牌當時的40出頭,一路漲到今年7月的84.2元,漲幅將近一倍。
日期:2013-11-06
台灣近年來一連竄的食品安全問題,造成人心惶惶,民眾除了希望政府可以拿出因應對策外,幾乎都只能自求多福。最近許多民眾到門診時都在問:「中醫有沒有比較好的辦法,可以降低這些已經進入身體毒性物質對人體造成的傷害?」
日期:2013-11-04
如果你也用「買股票」來作為投資理財的方式,以前會看線圖、會用技術分析、會看財務報表,這些數量化的資訊,但經營者的誠信與人品,卻是屬於質化的部分,我們不見得能從數字上看出端倪,這次的食用油風暴就是一個很明顯的例子。
日期:2013-11-01
「現在的作法,是稽查人員檢驗成品;但若反過來做,看到原料進口量或流向異常時就加以追查,應該會更快速地發現問題。」一位曾協助政府單位建立認證和驗證制度的資訊專業人士指出,「以現在的技術,統整食品原料來源及流向的資訊,一點都不難。」
日期:2013-10-31
面對外界質疑台糖的代工品質控管,台糖商品行銷事業部執行長陳啟祥表示,針對代工廠商,一直有做定期和不定期的稽核、檢視,能做的都做了,此次大統在配方上動手腳,一開始連彰化衛生局都查不出來,台糖也無能為力。
日期:2013-10-31
面對一波接一波的食品風暴,《今周刊》專訪長年站在食安第一線的醫師林杰樑夫人譚敦慈、腎臟科醫師江守山、台師大化學系教授吳家誠,傳授民眾避免毒物上身的私房密招。
日期:2013-10-31