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不沾鍋易致癌?專家:別用它煮「這類食材」!譚敦慈愛用3種鍋具:用不沾鍋前先做1件事
生活消費

不沾鍋易致癌?專家:別用它煮「這類食材」!譚敦慈愛用3種鍋具:用不沾鍋前先做1件事

不沾鍋是許多家家戶戶常用的烹調鍋具,不過,有哪些食材應盡量避免使用不沾鍋烹煮呢?專家提醒,惟有正確挑選與使用不沾鍋,才能吃到美味又健康的料理。

日期:2025-04-27

服用時間早晚  攝取劑量多寡  成分對應何種效用? 專家也看花眼  保健品怎麼吃才對
健康

服用時間早晚 攝取劑量多寡 成分對應何種效用? 專家也看花眼 保健品怎麼吃才對

台灣人非常愛吃保健食品,每人平均一年花費逾八六○○元購買,追求身體健康。然而,關於保健食品的研究結果,卻總是正反兩極,一般人要怎麼吃,才能安心?

日期:2025-03-19

黑松百年傳奇!彈珠汽水起家,做到百億營收,72歲老董走過家族經營權鬥爭:下個百年,未必要張家掌權
傳產

黑松百年傳奇!彈珠汽水起家,做到百億營收,72歲老董走過家族經營權鬥爭:下個百年,未必要張家掌權

今年正式擠身百年企業的黑松,連兩年營收突破百億元,迎來業績與品牌發展的雙重突破。董事長張斌堂強調,接下來將更致力於永續經營;而如何穩固基業也成必須面對的關鍵課題。

日期:2025-02-26

汽車活塞環龍頭「不務正業」賣中國白酒,獲利翻3倍!泰茂股價32➝155元,呂家兄弟怎做到?
傳產

汽車活塞環龍頭「不務正業」賣中國白酒,獲利翻3倍!泰茂股價32➝155元,呂家兄弟怎做到?

面對疫情及電動車崛起的挑戰,台灣最大活塞環廠泰茂意識到調整與轉型的重要性;泰茂呂家兄弟毅然將觸角伸入廣大的中國酒水市場,目標實體通路一年增加一個省分。

日期:2024-12-11

出席臺北聯大城市論壇...蕭美琴:由政府做後盾、合作「上架臺灣」成AI應用領航者
教育

出席臺北聯大城市論壇...蕭美琴:由政府做後盾、合作「上架臺灣」成AI應用領航者

副總統蕭美琴、數位發展部長黃彥男、教育部政次葉丙成周日(11/24)出席「2024臺北聯大城市論壇」,活動由台北聯合大學系統校友聯合會所舉辦,黃彥男、葉丙成也在活動享AI未來的趨勢與應用。蕭美琴致詞表示,面對全球AI浪潮和產業轉型,政府會在政策、資源配置、法規建置及治理等方面成為大家的後盾。她期盼大家跨領域、跨專業、跨世代共同合作,讓臺灣成為各領域AI應用的領航者,在世界上架台灣。

日期:2024-11-25

嘉義市》靠設計力拚經濟 攜手青年「回嘉」說地方故事
政治社會

嘉義市》靠設計力拚經濟 攜手青年「回嘉」說地方故事

嘉義市「二通」舊城區裡,近年出現許多質感店家,展現在地獨特的城市美學。作為重要推手的嘉義市府,如何落實年輕人的創新設計,為老城注入商業活水?

日期:2024-11-20

蜜餞新食代
生活消費

蜜餞新食代

追劇或露營野餐時,古早味零嘴蜜餞總是能帶我們穿越時空,回到平凡但幸福的美好舊時光。蜜餞不僅喚起童年味道,近來也華麗轉身,變作風格飲品、甜點,說著多滋多味的新世代鹹酸甜故事。

日期:2024-06-19

中國源頭把關難  本土量少昂貴、供應挑戰多 中藥行買胡椒更安全?食藥兩標準嚴守門
政治社會

中國源頭把關難 本土量少昂貴、供應挑戰多 中藥行買胡椒更安全?食藥兩標準嚴守門

在台灣,同一種食品的入藥與入菜,竟有兩套異常物質檢驗表準。這樣的制定,究竟有何考量?會不會對人體造成傷害?

日期:2024-04-02

投入水生研究近40年,打響海洋招牌!水產養殖專家張清風,獲海大頒「海洋貢獻獎」
教育

投入水生研究近40年,打響海洋招牌!水產養殖專家張清風,獲海大頒「海洋貢獻獎」

表彰海洋劃時代貢獻者的重要獎項「海洋貢獻獎」,在周一(3/25)在財團法人張榮發基金會國際會議中心舉辦頒獎典禮,第11屆獲獎人為張清風終身國家講座教授。張清風投入水生生物內分泌及生殖生理等相關研究近40年,在水產養殖與海洋生物生理生態領域有非常大的貢獻,於國際間占有舉足輕重的地位,且積極推動海洋科技人才培育,對海洋教育發展影響深遠。海洋委員會主委管碧玲、前教育部長、中央研究院院士曾志朗及海洋貢獻獎歷屆得主廖一久院士、鄭森雄講座教授、呂佳揚執行長、陳吉紀董事長、柯吉剛董事長、周俊雄創辦人等人也都特地出席,現場超過百位在產官學各領域發光發熱的校友與先進一同來見證這海洋界的重要一刻。

日期:2024-03-25

從食品添加廠小業務,到黑沃進軍美國幕後推手!遠景陳彥安聊40歲創業:我是硬逼自己長大
傳產

從食品添加廠小業務,到黑沃進軍美國幕後推手!遠景陳彥安聊40歲創業:我是硬逼自己長大

這家原料供應商,不只賣原料,也賣市場策略。1月30日,由EGM國際菁英學院舉辦的講座上,以「智庫型原料商」自居的遠景股份有限公司創辦人暨總經理陳彥安(Leo)現身分享,一揭他從小業務躋升成功創業家的心路歷程。

日期:2024-02-20