今周刊 - 食品最新、熱門精選文章

健康

薑黃抗發炎、抗氧化？營養師：「這樣吃」效果才好

薑黃可以抗癌、保護心臟、減緩關節發炎嗎？近年來，薑黃素似乎是保健市場的新寵兒，營養師指出，薑黃素具有抗氧化和抗發炎等特性，但不建議長期服用高劑量產品，且需與油脂、黑胡椒一併服用，才能發揮功效。

日期：2018-10-26

別搞怪了！吃藥按時間配溫開水最好

吃藥配溫開水是「常識」，但現代人飲食多樣，常常手邊沒有溫開水，而有咖啡、茶、牛奶或果汁，但這些可以取代溫開水嗎？專家告訴你，有哪些常見的口服用藥，最好遵照醫囑，以免傷身又失藥效。

日期：2018-10-24

話題人物

「明仔載的氣力，今仔日給你攢便便。」、「你累了嗎？」一瓶勞工朋友最愛的保力達B、熬夜必喝的蠻牛，竟能撼動資本市場的經營權？！去年以來，老字號的泰山企業經營權面臨保力達公司強力叩關，逼得泰山的董事長、總經理幾度登門拜訪，頻頻釋出善意，但從頭至尾，保力達神秘的二代、實際負責人陳洋堅不露面，卻能幕後操控，一手主導整場戰局。保力達形象貼近台灣最基層，是草莽、直接，最弱勢的一群，但當它被勞工朋友一口一口吞入喉間，對台灣整體社會的影響，又絕對超乎想像。

日期：2018-10-24

傳產

這款熱熔膠黏住統一、IKEA與阿迪達斯

三十五年來，高雄起家的誠泰工業科技只專注在一個產品：熱熔膠。他們怎麼從一家小廠開始，一路打進統一、阿迪達斯、IKEA等各產業龍頭供應鏈？

日期：2018-10-24

傳產

可分解塑膠為何反加速回收體系崩壞？

洋垃圾大舉進口，凸顯了台灣回收鏈的脆弱，許多貌似進入回收體系的物品，最後仍走向焚化爐；看似環保的替代性材質，甚至回頭破壞原有的回收系統。

日期：2018-10-24

國際總經

塑膠吸管掰掰全球瘋用這10種替代品

下次去餐廳、酒吧、咖啡廳，你可能看不到塑膠吸管的蹤影，因為塑膠吸管現在可是頭號全民公敵，台灣將從明年7月起逐步禁用一次性塑膠吸管，世界上許多其他國家與企業也已開始禁用塑膠吸管。然而，民眾喝飲料需要使用吸管的需求並沒有消失，尤其台灣人最自豪的名產「珍珠奶茶」少了吸管魅力盡失，不過不用擔心，在塑膠吸管後隨之竄起的有包括：紙吸管、竹吸管、海藻吸管....等10種以上的替代品。

日期：2018-10-24