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食品最新與熱門精選文章

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食品安全的信任問題
名人專欄

食品安全的信任問題

到底現在還有什麼可以吃的?這絕對是食品餐飲產業的一個大危機,因為信任的崩壞;但也會是一個轉機,因為,飲食男女會需要可以信任的新品牌!

日期:2014-10-08

良心有沒有成本?
國際總經

良心有沒有成本?

黑心食品能存在十餘年,是因為政府的物價干預、廠商的將本求利、消費者的貪便宜所致。當商品被限制售價時,它的良心成本由誰來負擔?

日期:2014-10-02

失去貞操的食品安全
生活消費

失去貞操的食品安全

現代法律崇尚消費者保護,賣方往往被賦予更重的義務。然而,貞操無法藉由法律約束,買者該當心的,永遠是「人心」。

日期:2014-10-02

樂高崛起內容與F-經寶
管理

樂高崛起內容與F-經寶

財務體質強健,是樂高2007年後能大成長的關鍵,尤其是其追求營收成長不偏廢獲利,轉動核心競爭力、聚焦獲利品項到紀律要求,這些都是當下台灣公司不斷被全球邊緣化中,可引為再奮起的借鏡。

日期:2014-10-02

台股名家分析第四季投資機會 資金動能強 台股行情不悲觀
台股

台股名家分析第四季投資機會 資金動能強 台股行情不悲觀

九月十八日,聯準會重申將維持低利率在「相當長一段時間」,讓市場吃下定心丸。美國不打算提前升息,台股第四季就有機會重新挑戰高點;《今周刊》專訪台新投信董事長吳火生及元富投顧總經理劉坤錫,分享選股方向及對盤勢看法。

日期:2014-09-25

基亞風暴過後 投資人必懂的三堂課 歐洲最內行投資公司 教你挑生技股
台股

基亞風暴過後 投資人必懂的三堂課 歐洲最內行投資公司 教你挑生技股

全球生技醫療產業的上市公司多達三千家,而且營收和股價波動大,投資人一不小心就踩到地雷。以醫師、生物化學博士、微生物專家為主的歐洲最大生醫投資集團博威,教你完整評估生技股的投資價值。

日期:2014-09-25

藝術的社會影響力
名人專欄

藝術的社會影響力

大多數的我們都不是專業的創作藝術家,但在「自造者」或「創客」的時代,每個人都可以是樂在自造的天生藝術家和美感的消費者。

日期:2014-09-25

展店謹慎不搶快 鼎泰豐挺過食安風暴
焦點新聞

展店謹慎不搶快 鼎泰豐挺過食安風暴

在一片食安風暴中,多數餐飲業都選擇暫時偃旗息鼓,但台灣的小籠包名店——鼎泰豐,是少數沒有在這波餿水油風暴中被波及的餐廳,依然安穩地按照原本計畫展店。九月十六日,在新光三越南京西路店開出一七○坪、一六○個座位的大店,業績照樣開紅盤,在風暴中屹立不搖。

日期:2014-09-25

餿油風暴1》稽查無方 只能靠不識字老農舉發 三管齊下 讓台灣不再「與豬爭食」
焦點新聞

餿油風暴1》稽查無方 只能靠不識字老農舉發 三管齊下 讓台灣不再「與豬爭食」

餿水油案情越演越烈,更荒謬的是,若非老農自行蒐證舉發,本案恐不了了之。除了痛罵政府無能、廠商無良,必須由稽查人力、廢油回收、毒油檢驗三管齊下,才能保護餐桌上的食品安全。

日期:2014-09-18

餿油風暴2》食安官員難覓 凸顯政府治理危機 一年連爆兩起黑心油 卻沒人下台
焦點新聞

餿油風暴2》食安官員難覓 凸顯政府治理危機 一年連爆兩起黑心油 卻沒人下台

一年內爆發兩起嚴重的黑心油品風暴,衛福部長邱文達與食藥署長葉明功卻仍居高位,未負政治責任,外傳與這兩個位子適任人選難找有關,但這樣合理嗎?

日期:2014-09-18