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食品最新與熱門精選文章

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注意俄羅斯這個巨大變數——全球股市期中大盤點
國際總經

注意俄羅斯這個巨大變數——全球股市期中大盤點

俄羅斯巨富過去以投資歐洲為重,未來資金可能轉戰亞洲,中國、香港會是最大受惠者,台灣有沒有分一杯羹的機會?

日期:2014-08-21

木瓜牛奶的美學
美食旅遊

木瓜牛奶的美學

在台灣,誰沒喝過木瓜牛奶? 一杯木瓜牛奶好喝有訣竅,從木瓜熟成度、牛奶、搭配比例,到砂糖加法,都有學問,喝起來醇是一滋味,用眼睛觀賞店家打法,也是一大享受。

日期:2014-08-21

從天然、加工到合成...食物究竟怎麼了?
健康

從天然、加工到合成...食物究竟怎麼了?

人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等方式獲得天然食物,也就是所謂的「生鮮食物」,即使想來點變化,也會利用環境周遭的細菌或是酵母來發酵或醃漬食品,仍然是非常天然健康的。而食品加工過程並不直接生產食物,屬於技術的範疇,例如將馬鈴薯加工成馬鈴薯片,或將麵粉加工成速食麵,讓食品賣相變得更可口,並延長食品的保存期限售的利益……,但是,從過去單純的食物保存手法,到現今逐漸朝向「商業價值」的食品加工發展,大家的飲食危險卻越來越高了……

日期:2014-08-19

歐美對俄羅斯發動「金融窒息戰」全解讀 普丁是全球股市下半年 最大變數?!
焦點新聞

歐美對俄羅斯發動「金融窒息戰」全解讀 普丁是全球股市下半年 最大變數?!

歐美七月底出重手,向俄羅斯升高經濟制裁,俄國也從軍事、貿易到金融全面反擊;「征服者普丁」是俄國史上聲望最高的領導人之一,如今,全球金融市場的未來,在他一念之間。

日期:2014-08-14

專家教戰》「基亞震撼」給投資人的三堂課 風暴過後 生技股還能買嗎?
聰明理財

專家教戰》「基亞震撼」給投資人的三堂課 風暴過後 生技股還能買嗎?

基亞暴跌,讓投資人狠狠遭受一次震撼教育。未來生技股該怎麼買?台灣「生技創投天后」羅敏菁提醒,認真、扎實地做功課,就是防地雷股之道。

日期:2014-08-14

大買家很會賣 一檔中元節衝出十萬名會員 台中地產大亨 變身量販網購新贏家
行銷

大買家很會賣 一檔中元節衝出十萬名會員 台中地產大亨 變身量販網購新贏家

產值高達三百億元的中元節普度商機,一向被通路業視為年度戰役,今年有一家網路量販店異軍突起,一個月會員激增十萬名,狠狠把量販龍頭甩在身後。這家網購新兵「大買家」的幕後推手,是台中地產大亨張異昌。

日期:2014-08-14

國際藥廠、肝癌救星、金主、漂亮話術 ⋯⋯ 完美劇本為何失靈? 基亞股價「氣爆」 幕後真相公開
焦點新聞

國際藥廠、肝癌救星、金主、漂亮話術 ⋯⋯ 完美劇本為何失靈? 基亞股價「氣爆」 幕後真相公開

一顆還未取得藥證的肝癌藥,竟吸引超過600億元資金瘋狂追逐; 然而,一份「期中分析」報告,一針刺破這場台灣生技大夢,從此,連續12根跌停板, 終結了這場各方人馬穿梭其中的大戲。《今周刊》抽絲剝繭,揭露基亞話術背後的真相。

日期:2014-08-14

從天然、加工到合成...食物究竟怎麼了?
名人專欄

從天然、加工到合成...食物究竟怎麼了?

人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等方式獲得天然食物,也就是所謂的「生鮮食物」,即使想來點變化,也會利用環境周遭的細菌或是酵母來發酵或醃漬食品,仍然是非常天然健康的。而食品加工過程並不直接生產食物,屬於技術的範疇,例如將馬鈴薯加工成馬鈴薯片,或將麵粉加工成速食麵,讓食品賣相變得更可口,並延長食品的保存期限售的利益……,但是,從過去單純的食物保存手法,到現今逐漸朝向「商業價值」的食品加工發展,大家的飲食危險卻越來越高了……

日期:2014-08-11

台股技術分析大師杜金龍解盤 電子四大天王領軍 指數先蹲後跳
聰明理財

台股技術分析大師杜金龍解盤 電子四大天王領軍 指數先蹲後跳

台股進入七月以後,亂流增多,更出現兩次重挫,曾精準預言上半年台股發展的凱基投顧董事長杜金龍認為,未來台股仍有表現空間,後勢可留意台積電、大立光、聯發科及鴻海四大電子權值股表現。

日期:2014-08-07

肝癌新藥研發不如預期 七天股價跌四成五 期中不及格 基亞泡沫破了!
焦點新聞

肝癌新藥研發不如預期 七天股價跌四成五 期中不及格 基亞泡沫破了!

一紙深夜的重大訊息公告,為何引爆台灣生技業的「大核爆」?連續七個交易日,股價大跌超過四五%還不夠,甚至高掛近一.五萬張賣單,基亞肝癌新藥搶攻三百億元商機的泡沫破了。

日期:2014-08-07