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科學不為任何人背書」林杰樑最佳戰友 毒理專家吳焜裕 寧冒失明風險 也要看清食安黑洞
話題人物

科學不為任何人背書」林杰樑最佳戰友 毒理專家吳焜裕 寧冒失明風險 也要看清食安黑洞

他是毒物俠醫林杰樑生前的重要「戰友」,從美牛瘦肉精、塑化劑到餿水油,都可聽見他的鏗鏘之詞;他只看數據講話,得罪政府、廠商甚至環保人士,也不退縮。罹患眼疾恐失明的台大教授吳焜裕,跟時間賽跑,只為了看清更多食安黑洞,守護民眾健康。

日期:2014-10-16

魏應州罵弟弟高調炫富:「像家裡放汽油,一支番仔火就起大火」 4500億頂新王國  陷入空前危機的4個錯誤
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魏應州罵弟弟高調炫富:「像家裡放汽油,一支番仔火就起大火」 4500億頂新王國 陷入空前危機的4個錯誤

怎麼又是頂新?過去一年,這個市值超過四千五百億元的兩岸食品巨人,已經三度被揪出使用偽劣油品。強調成本控管的經營模式,讓魏家在中國建立難以撼動的基業,卻在家鄉嘗到苦果。從○九年總統公開歡迎的歸國台商,淪為全民公敵。如今不僅可能被迫退出味全,成立台灣之光購併中嘉的計畫,也傳出生變;全台更有五個地檢署磨刀霍霍,準備傳喚魏應充到案……,頂新魏家將付出多少代價,沒有人知道答案。

日期:2014-10-16

台灣食品怎帶出場  梁國新接掌貿協大挑戰
焦點新聞

台灣食品怎帶出場 梁國新接掌貿協大挑戰

外貿協會董事長梁國新上任剛滿一個月,找來記者餐敘,席間發揮經濟部次長任內的好口才,暢談對貿協組織改造理想,但九、十月接連爆發餿水油、飼料油事件,重創台灣食品業形象,同時間貿協於中國巡迴舉辦「台灣名品交易會」,食品展區一向是重頭戲,該如何處理上任後第一個艱難挑戰,媒體對此更感興趣。

日期:2014-10-16

抓住趨勢
編輯室報告

抓住趨勢

計畫總趕不上變化!本期封面故事產出的過程,有如洗三溫暖一般。約莫一個多月前,東方線上發布一個重要的《生活消費趨勢報告》,從中我們發現,台灣熟年族群的樣貌,與我們父母那輩的人很不一樣,他們的消費態度、價值觀大大顛覆了我們原來的想像。

日期:2014-10-16

你不可錯過的3兆消費市場 郭台銘、尹衍樑也全力搶進 橘色商機
幸福熟齡

你不可錯過的3兆消費市場 郭台銘、尹衍樑也全力搶進 橘色商機

50歲以上熟齡人士,人生像是秋天燦爛的楓葉般,這群人,有財富、肯消費、敢嘗新、對自己更好⋯⋯。他們和你想的不一樣,他們將成為下一個消費主流,根據統計,到了2020年,全台熟齡人口將高達912萬人,橘色商機來了,這是你我都不能錯過的新機會!

日期:2014-10-15

人體缺糖像手機沒電 營養師:選糖健康吃
名人專欄

人體缺糖像手機沒電 營養師:選糖健康吃

現今大眾普遍擔心體態發胖的問題,對於含有糖分的食品,常會有避免使用的情形;其實,人體對於糖分也需要有一定的攝取量。

日期:2014-10-10

楊崑山一做四十年 當上SGS百年首位華人總裁 從公共工程至食安 讓全民安心的印記
產業動態

楊崑山一做四十年 當上SGS百年首位華人總裁 從公共工程至食安 讓全民安心的印記

在食安爆不停的年代,小吃攤、大賣場,甚至食品廠商澄清記者會上,都會貼著印有SGS的檢驗報告。SGS戳章不僅見證了台灣的經濟繁榮,也凸顯了民眾的生活恐懼。

日期:2014-10-09

余苑綺不菸酒、愛運動  竟罹患直腸癌 防範腸癌  沒症狀也要篩檢
健康

余苑綺不菸酒、愛運動 竟罹患直腸癌 防範腸癌 沒症狀也要篩檢

藝人余天的二女兒余苑綺上周進行直腸癌手術,飲食清淡、作息正常的她不解為何會罹癌?醫師指出,罹患直腸癌的因素很多,除了遺傳基因,包括飲食不當、生活作息不正常、西化飲食習慣,都是一般人常忽略的直腸癌陷阱。

日期:2014-10-09

台股達人分析上揚格局的投資策略 反彈號角響起 衝刺第四季行情
台股

台股達人分析上揚格局的投資策略 反彈號角響起 衝刺第四季行情

大盤在年線附近止跌上揚,有機會成為反彈起點。台股投資達人認為,在量能有限之下,大盤將聚焦於利基型個股,以及第四季利多將發酵的金融股,建議投資人可以趁勢做好布局。

日期:2014-10-09

食品安全的信任問題
名人專欄

食品安全的信任問題

到底現在還有什麼可以吃的?這絕對是食品餐飲產業的一個大危機,因為信任的崩壞;但也會是一個轉機,因為,飲食男女會需要可以信任的新品牌!

日期:2014-10-08