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食物最新與熱門精選文章

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患糖尿病逾20年  五成演變出腎臟病變 想要逆轉「腎」  中醫傳授控糖四招
健康

患糖尿病逾20年 五成演變出腎臟病變 想要逆轉「腎」 中醫傳授控糖四招

糖尿病,是慢性腎臟病最常見的危險因子,初期可藉由自身慢性病控制與改善飲食、生活習慣等,來延緩腎功能的持續惡化。

日期:2021-02-03

請老公加熱年菜 「整包好好丟進去」 一看滿臉問號......年菜這樣加熱 小心健康風險
健康

請老公加熱年菜 「整包好好丟進去」 一看滿臉問號......年菜這樣加熱 小心健康風險

農曆新年將屆,不少家庭都會預購年菜。佛跳牆、紅燒獅子頭等做工繁複、帶有吉祥寓意的菜色,可以在家輕鬆用微波爐、電鍋或隔水加熱後,隨即澎湃上菜。有民眾反映,她請先生把買好的年菜加熱,另一半卻整包直接丟進煮沸的水中,怕塑膠融出物有致癌風險,嚇得她將整包年菜丟進垃圾桶。目前市面上絕大多數的微波爐專用塑膠容器,都經過包材耐熱測試、溶出與材質安全性測驗,仍許多民眾未依建議方式加熱,還直接將外包裝與年菜一起送進微波爐,連袋復熱的結果,出來的年菜與塑膠盒溶解在一起,讓人看了心驚驚。究竟年菜外包裝可否加熱,如何加熱才能避免健康風險?

日期:2021-02-03

不支配的藝術
生活消費

不支配的藝術

騎馬與人際關係相似,如果不懂隨著律動調整步伐,只想支配,難免踉蹌。疫情方興未艾,打亂計畫,如何調整步伐、找回節奏即是一種生活藝術。

日期:2021-02-03

比新冠肺炎更毒!立百病毒致死率75% 毒理專家招名威:台灣被匡列染疫高風險區
健康

比新冠肺炎更毒!立百病毒致死率75% 毒理專家招名威:台灣被匡列染疫高風險區

日前國際報導指出,與武肺病毒相似,但卻更強大的病毒「立百病毒」(Nipah virus)逐漸出現,它的致死率高達75%,恐成為下一個全球大流行的疾病。昨毒理專家招名威於臉書專頁上表示,立百病毒事實上和武肺病毒「無論基因或是長相都不一樣」,一樣的都是人畜共通,狀況也類似,但立百病毒恐力道更強,它還會造成神經性疾病,招名威進一步指出:「台灣也在染疫的「匡列」高風險中。」

日期:2021-02-02

美麗與美麗的哀愁
職場

美麗與美麗的哀愁

本土綜藝天王吳宗憲先生曾說,有些人就算演到死,都沒有人記得他是誰;儘管這是一句很悲哀戲謔的說法,我卻十足認同與必須承認這件事情。古話說,人怕出名、豬怕肥,這時代恰恰相反,網路上有一群人怕不紅、怕自己的美麗不能被發現。這是他們的美麗,也是他們美麗的哀愁。

日期:2021-02-02

春節圍爐想「團圓」又怕變防疫破口 陳時中籲注意桌上「這關鍵」就對了
政治社會

春節圍爐想「團圓」又怕變防疫破口 陳時中籲注意桌上「這關鍵」就對了

自部立桃園醫院爆發COVID-19(武漢肺炎)後,中央流行疫情指揮中心將於2月4日進行全院採檢,指揮官陳時中表示,目前居家隔離人數共4093人,而回溯者也已陸續到貨櫃採檢站安排採檢,在這兩日已採檢837人。

日期:2021-01-30

「乾濕分離飲食法」搞定胃食道逆流 腸胃科專家:5大習慣是元兇!
健康

「乾濕分離飲食法」搞定胃食道逆流 腸胃科專家:5大習慣是元兇!

明明沒感冒,早晨起床卻覺得喉嚨乾澀、沙啞;吃飽喝足後,胸口老是一陣灼熱;睡到半夜,甚至被喉嚨湧上來的酸水嗆醒⋯⋯這些都是胃食道逆流的症狀,嚴重時甚至會干擾睡眠、影響生活品質,讓許多患者苦不堪言。

日期:2021-01-29

走了陸客、沒了本土觀光人潮 面對疫情再起 各大商圈夜市如何留住台灣人的心?
美食旅遊

走了陸客、沒了本土觀光人潮 面對疫情再起 各大商圈夜市如何留住台灣人的心?

2020年一場肺炎疫情,讓觀光產業成為重災戶,去年來台旅遊人次創下41年來新低,不僅大企業生存困難,零售攤商與小型特色店家也陷入生存危機。收入驟減,減緩了觀光產業鏈創新轉型的步伐,但也有不少人利用低潮期,嘗試尋找新方法以突破觀光困境,利用優勢打開更大市場。

日期:2021-01-29

潮州職人町
生活消費

潮州職人町

不常被提起的屏東潮州小鎮上,有一群民間高手隱居,從用的可可、吃的火龍果、玩的觀賞魚,到書上讀的字和融入美學的咖啡,一位職人,一生懸命,一雙雙獨特專注的眼神,讓被遺忘的土地曖曖發光。

日期:2021-01-27

疲憊、焦慮、壓力大  睡不著恐致疾病上身 跟著中醫按穴位  拒當失眠「熊貓族」
健康

疲憊、焦慮、壓力大 睡不著恐致疾病上身 跟著中醫按穴位 拒當失眠「熊貓族」

現代人生活壓力大,常伴隨夜晚失眠的困擾,易導致心血管、消化道等疾病,不妨跟著中醫師學習穴位按壓,並搭配均衡飲食與規律運動,保持健康、幫助入眠。

日期:2021-01-27