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食物最新與熱門精選文章

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從「冠軍牛肉麵」事件看台灣食品標示問題 一張標籤用萬年也沒人管 官員自嘲:根本良心事業
焦點新聞

從「冠軍牛肉麵」事件看台灣食品標示問題 一張標籤用萬年也沒人管 官員自嘲:根本良心事業

明年元旦起,台灣將開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口,農委會推出「台灣豬」認證標章作為配套措施,希望藉由清楚標示豬肉來源,讓消費者自行選擇肉品。不過,回溯2012年,台灣開放進口月齡30個月以下含萊克多巴胺的美國牛肉肌肉進入台灣市場,當時衛生署就強制食品要標示原料及原產地,但政策上路已8年,標示亂象層出不窮,連行政院發言人丁怡銘都鬧烏龍,稱今年台北市牛肉麵節冠軍店家,使用「含有萊克多巴胺的牛肉」,引發業者不滿,還拿出「未驗出」測驗報告打臉他。未來,民眾前往店家購買熟食時,真能仰賴食品來源標示,做個聰明的消費者?這點,連基層食品稽查官員都不看好,笑說「食品真的是良心事業」。

日期:2020-11-13

怕冷手腳冰快練一招補元氣,3分鐘暖全身
健康

怕冷手腳冰快練一招補元氣,3分鐘暖全身

蔣小姐是一位藥劑師,為了藥品的保存,一年到頭都要待在冷氣房上班。長年下來,即使不在冷氣房,手腳也是冷涼冷涼的;氣溫稍微下降就特別怕冷,每次月經來都會經痛,很容易感冒,只要吃到冰涼的東西就會拉肚子。

日期:2020-11-13

10月消費者信心指數下降 健康指標創次低
健康

10月消費者信心指數下降 健康指標創次低

10月份消費者信心指數下降,健康狀況指標受第二波疫情影響再度反轉向下,家醫科師建議從基礎保健做起,遠離健康威脅。

日期:2020-11-12

從產地到餐桌 堅持新鮮手作冰淇淋──王韻如
焦點新聞

從產地到餐桌 堅持新鮮手作冰淇淋──王韻如

「孩子吃的水果冰淇淋中,含有真正的水果嗎?還是只有化學添加物?」

日期:2020-11-11

小農變農企 大手牽小手推廣屏東農特產
焦點新聞

小農變農企 大手牽小手推廣屏東農特產

「你們台北人一定都沒吃過枸杞葉,這個超好吃的!」

日期:2020-11-11

打流感疫苗前後24小時禁吃蛋、海鮮?查核中心闢謠:毫無根據!
焦點新聞

打流感疫苗前後24小時禁吃蛋、海鮮?查核中心闢謠:毫無根據!

因應秋冬流行性感冒疫情,不少民眾紛紛前往院所施打流感疫苗,生怕自己「中標」。只不過,日前在社群平台上流傳一則流言,指出「有同事去打流感疫苗,被告知注射之前以及之後廿四小時內,不可食用蛋及海鮮!同時若本身體質對蛋及海鮮過敏者,建議不要注射。」對此,台灣事實查核中心出面闢謠,稱這起傳言為錯誤訊息!

日期:2020-11-09

讓少塑 變多數!仁舟淨塑助你輕鬆力行減塑
職場

讓少塑 變多數!仁舟淨塑助你輕鬆力行減塑

2019年10月塑膠袋發明者、瑞典科學家斯坦.圖林(Sten Gustaf Thulin)的兒子勞爾.圖林(Raoul Thulin)接受英國廣播公司(BBC)採訪,還原當初父親發明塑膠袋其實是為了減少大量砍伐森林的樹木來製造紙袋,並解決紙袋不耐用造成的環境問題。當年想要拯救地球的美意,如今卻變成威脅地球永續的成因,這絕對是已故的斯坦始料未及的事。

日期:2020-11-09

哪些人拔牙前應再三評估?出現5大狀況立刻跟牙齒斷捨離
健康

哪些人拔牙前應再三評估?出現5大狀況立刻跟牙齒斷捨離

不得已的情況才必須拔牙,移除可能造成感染的原因,避免發生致命危機。但是「沒有一定要急著拔的牙」,且急性發炎期不能拔牙,以防細菌擴散。

日期:2020-11-05

後疫情時代 善用社群平台創造全通路策略的世代已加速來臨
科技

後疫情時代 善用社群平台創造全通路策略的世代已加速來臨

Facebook 委託 Kantar Profiles 自今年(2020)5 月至 7 月進行「全球產業個體轉變追蹤」研究,發現台灣零售業的新 4 大趨勢,包括消費者更重視購物安全、更熟悉各種低接觸的購買模式、網路購物比例成長、價格接受度差距擴大,顯示能夠活用社群平台等工具來創造「全通路策略」的零售業者,才能掌握未來商機。

日期:2020-11-05

搶救攝護腺肥大 用藥、手術治療全解
健康

搶救攝護腺肥大 用藥、手術治療全解

有一類疾病和女性絕對絕緣,而它卻是所有年長男性都會遇到的問題——攝護腺肥大。如果症狀輕微,醫師建議先改變生活習慣;若症狀較嚴重,則會以藥物或手術積極治療。

日期:2020-11-04