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食物最新與熱門精選文章

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吳怡農專訪/戰時照常上班、企業依舊運作...從烏克蘭看台灣社會力量:全社會韌性是98%做好準備
政治社會

吳怡農專訪/戰時照常上班、企業依舊運作...從烏克蘭看台灣社會力量:全社會韌性是98%做好準備

在天災頻仍、地緣政治壓力加劇下,國家與社會韌性成為全民必修課。總統賴清德將今年7月定為「國家團結月」,完成漢光41號、城鎮韌性等演習,並在全國同步進行防空避難與民防訓練。《今周刊》專訪壯闊台灣聯盟理事長吳怡農,從其民間角度分享成立5年來推動社會韌性、全民防衛的經驗與觀察,以第一人稱對談,探討台灣如何在天災與戰爭威脅下強化自我保護能力。

日期:2025-08-12

老人味如何去除?年過40就會飄出來…自己聞不到但旁人都有感!醫:多吃6食物,衣服材質也要挑
健康

老人味如何去除?年過40就會飄出來…自己聞不到但旁人都有感!醫:多吃6食物,衣服材質也要挑

今周刊編按:老人味雖然不會對健康造成影響,但可能會影響社交。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專PO文指出,「老人味」通常是過了40歲後,因皮脂腺分泌、新陳代謝與免疫力變差後,身體所發出的一種很不友善的味道,在一些研究中,壬烯醛(2-nonenal)被認為是導致「老人味」的主要成分之一。為什麼老人自己聞不到身上的「老人味」?黃軒認為,有可能是「嗅覺適應」,老人長期處於此氣味環境中,對這種氣味的感知能力逐漸減弱,甚至到最後完全無法察覺,但這個氣味卻足以影響其社交與人際關係。

日期:2025-08-09

ATM也有「長輩機」!高齡健康產業博覽會登場,金融業對抗詐騙、守護財富利器同場秀功能
金融

ATM也有「長輩機」!高齡健康產業博覽會登場,金融業對抗詐騙、守護財富利器同場秀功能

高齡健康產業博覽會週五(8/8)盛大登場,隨著台灣正式邁入高齡社會,今年有多家金融業者參與,展出旗下友善高齡族群的各項最新商品與服務。在去年首度舉行高齡健康產業博覽會時,僅國泰金與玉山金兩家金融業者參與,今年則除了上述兩家業者外,有更多金融業者加入提供友善高齡族群的解決方案。

日期:2025-08-08

失智母狂囤物「發霉食物汁液穿透塑膠袋滴地上」...送機構8個月燒40萬,明明有買長照險為何不理賠?
保險

失智母狂囤物「發霉食物汁液穿透塑膠袋滴地上」...送機構8個月燒40萬,明明有買長照險為何不理賠?

我的YOUTUBE已經兩三年基本上沒更新了。FB這邊不管是粉專還是個板,更新頻率也跟之前比起來明顯低了。有些人好像覺得我的課變難約了。這一切背後的理由很簡單,因為我捲進了長照的風暴之中。因為演算法等等的機制影響,我陸續提到的一些東西,顯然大家了解到的程度很不一樣。我今天基於一些情緒和想法,我想把這個故事再說明一次,但這次我會更聚焦在從我親身經歷的角度看「失智症是什麼?」和「你以為你買的長照險是什麼?」這兩件事上。

日期:2025-08-08

不到30歲、46公斤,膽固醇竟超標!少吃肉蛋海鮮也沒用...90%華人都吃錯一物「膽固醇堆積在血管壁」
健康

不到30歲、46公斤,膽固醇竟超標!少吃肉蛋海鮮也沒用...90%華人都吃錯一物「膽固醇堆積在血管壁」

編按:一位不到30歲、168公分、46公斤的女性上班族,膽固醇高達280mg/dL,被要求服藥,少吃肉、蛋、海鮮,本書作者自然醫學博士陳俊旭指出,膽固醇不一定是「吃」來的,95%的膽固醇是由體內製造,他引用研究表示,攝食高膽固醇食物和體內膽固醇沒有直接關聯,也就是說,少吃雞蛋、海鮮,不會降低膽固醇。真正影響膽固醇的,除了體質基因,還有日常飲食習慣。最簡單的做法是多吃蔬果和堅果,補充膳食纖維和植物固醇。但華人習慣大火煎炒炸,雖然增加風味,卻會破壞營養、反而吃到毒素!90%的華人仍在錯誤的烹調習慣中吃進壞油,好油高溫一炒就變壞油,恐讓膽固醇失控。

日期:2025-08-06

經濟前景 通膨引信已經點燃   「世界市場」需求恐降溫 美國90年來最高關稅效應解析
國際總經

經濟前景 通膨引信已經點燃 「世界市場」需求恐降溫 美國90年來最高關稅效應解析

(今周刊1494)對等關稅稅率揭曉,估將推升美國平均有效關稅稅率至十八%,創一九三四年以來新高。高關稅帶來的通膨壓力、經濟放緩疑慮,都是美國下半年必須面臨的難題。

日期:2025-08-06

能源補給轉向場域體驗  爭議與經濟拉扯 從充電站到餐飲戰場 加油站轉型搶商機
國際總經

能源補給轉向場域體驗 爭議與經濟拉扯 從充電站到餐飲戰場 加油站轉型搶商機

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-08-06

102歲奶奶沒生過大病、血壓血糖全正常!早上起床先做「1件事」,24小時作息曝光...公開5個超實在長壽祕訣
退休

102歲奶奶沒生過大病、血壓血糖全正常!早上起床先做「1件事」,24小時作息曝光...公開5個超實在長壽祕訣

編按:本書作者堀野智子,今年剛過完102歲生日,她還是全世界最高齡POLA化妝品銷售員,做業務已61年,2023年,她獲金氏世界紀錄認證為「全世界最高齡的女性美容顧問」,並2025年4月再度刷新紀錄。堀野智子健康狀況良好,102歲的她,沒生過大病、健康數據正常,也能自己煮飯、洗澡。她把自己長壽歸功於5個超實用的生活習慣,關鍵在於保持工作熱情、持續與人互動,以及規律生活。活到百歲雖很開心,但多數親友都離世,獨處時間變多,她總告訴自己:凡事不往壞處想,每天都要替自己製造一個小確幸。不論做什麼,健康最重要。

日期:2025-08-04

瘦不下來、常疲倦、感冒難好...小心「脂肪肝」作祟!名醫教你養肝3守則「逆轉脂肪肝」、3個月甩肉5公斤
健康

瘦不下來、常疲倦、感冒難好...小心「脂肪肝」作祟!名醫教你養肝3守則「逆轉脂肪肝」、3個月甩肉5公斤

編按:明明吃得少,體重卻不掉?總覺得疲倦,睡覺也沒效,常常感冒,很難痊癒,這些可能都跟肝有關係。根據統計,在台灣,每3人就有1人罹患脂肪肝。我們的肝臟全年無休、一天24小時默默工作,即使我們大吃大喝、熬夜喝酒,它也從不抱怨。但當肝臟慢慢累了、胖了,身體的各種毛病就會悄悄浮現。本書作者尾形哲是日本肝臟專科醫師,在門診實行照顧肝臟的飲食指導,協助超過八成以上的患者在3個月內瘦5公斤以上,並改善脂肪肝。他提到養肝飲食三大守則:主食定量,把白飯控制在100g(約一顆便利商店飯糰的大小);每天攝取350克以上的蔬菜,第3個是:每天分三次攝取「把體重(kg)換算成g」的蛋白質。同時,分享照護肝臟技巧,養肝從早餐開始,好好吃早餐、戒掉含糖飲料,建議日常飲品以水、茶或黑咖啡為主。作者強調,養肝原則是:「三餐吃好,避免吃零食」,嘴饞時,可以選擇堅果、水煮蛋,如果眞的很想吃甜食,建議吃3~5顆剝殼甜栗子。

日期:2025-08-01

從台積電1650億美元投資、到美豬美牛不停輪流談…川普關稅是「無限遊戲」!到底他要的是什麼?
國際總經

從台積電1650億美元投資、到美豬美牛不停輪流談…川普關稅是「無限遊戲」!到底他要的是什麼?

美國總統川普對等關稅8月1日將上路,行政院表示台美已經完成技術性磋商,並進行聯合聲明磋商,現在要等待美國政府決策流程,再向國人報告說明。行政院前副院長施俊吉受訪時表示,川普的談判策略並非「有限遊戲」,而是一場旨在持續談判、不斷追求利益的「無限遊戲」。在這場持久的經濟博弈中,對於台灣的經濟結構與社會調適,帶來全新的挑戰。

日期:2025-07-31