前陣子遇到朋友A詢問「長結石是否能就不能吃鈣？」隔沒多久，朋友B也問了類似的問題：「是否鈣吃太多會造成結石？」原來，很多人會把結石、石頭、鈣之間畫上等號，故會產生上述有關結石與鈣的疑惑。
日期：2018-09-05
「回頭看向船尾，那泡沫在海上蜿蜒如河，倒映著我們的影子，卻有一種難以言喻的不適感。當我們看到漂流垃圾、可見塑膠或是油汙滿布海上時，通常想到的是人類捕食的魚類是否遭到汙染。事實上這類汙染有能摧毀的是更根本的，海洋的生育力量。」知名小說家吳明益在台灣第一次繞島科研的航程中，寫下這一段話。
日期：2018-09-05
食物，是大自然予以人類的珍貴資產。不過，先進國家因食物取得容易，使全世界有高達三分之一的糧食，從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」，指的就是為因應方便管理，被分級制度淘汰的農產品，其實都仍是健康營養的食材。幸好，在台灣還有許多餐廳及組織，努力在食物鏈的末端，為這些格外品重新創造價值，並喚醒人們對自然環境的關注。
日期：2018-09-05
食物，是大自然予以人類的珍貴資產。不過，先進國家因食物取得容易，使全世界有高達三分之一的糧食，從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」，指的就是為因應方便管理，被分級制度淘汰的農產品，其實都仍是健康營養的食材。幸好，在台灣還有許多餐廳及組織，努力在食物鏈的末端，為這些格外品重新創造價值，並喚醒人們對自然環境的關注。
日期：2018-09-05
食物，是大自然予以人類的珍貴資產。不過，先進國家因食物取得容易，使全世界有高達三分之一的糧食，從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」，指的就是為因應方便管理，被分級制度淘汰的農產品，其實都仍是健康營養的食材。幸好，在台灣還有許多餐廳及組織，努力在食物鏈的末端，為這些格外品重新創造價值，並喚醒人們對自然環境的關注。
日期：2018-09-05
海藻具高營養價值，含有各種人體必需的營養成份如維生素A、B、C和E，以及鉀、鈣、鎂、磷、鋅和錳等礦物質，其中硒和碘的含量特別高！
日期：2018-09-04
許多飯店推出吃到飽優惠，常常一位難求，民眾也往往抱著要吃到回本的心態，但吃到飽的CP值到底高不高？香港一名曾在吃到飽餐廳工作的廚師爆料，當地吃到飽餐廳有不少方法可讓客人提前吃飽，客人吃得少，餐廳自然賺錢。
日期：2018-09-04
統計8月加權指數較上月小漲6.43點，漲幅雖然不大，但自月中觸底10606點之後開始反彈，月線收十字K棒並拉出456點長下影線，月成交金額因為月底受到豪雨影響，部分中南部縣市停班而有所減退，至於外資則連續兩個月買超操作（7月累積約90.24億元），8月累積買超約350.93億元，買盤集中在最後五個交易日就高達400.62億元。
日期：2018-09-03
忙碌的生活裡，許多人習慣用冷凍食品或超商即時食品快速填飽肚子，但近幾年對於冷凍食品與即時食品的營養或保存安全眾說紛紜，國立宜蘭大學食品科學系助理教授陳彥卉認為，冷凍食品未必不健康，只要知道如何挑選，就能吃得方便又心安。
日期：2018-09-03
