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食物最新與熱門精選文章

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白目菜鳥擋新藥  救了全球嬰兒
名人專欄

白目菜鳥擋新藥 救了全球嬰兒

一九六○年九月十二日,恐致畸胎的孕吐藥「沙利竇邁」差點在美國上市,多虧一名美國食藥局的新進女員工察覺,在她的謹慎把關之下,意外防堵一場毒藥風暴。

日期:2016-12-01

國民美食鹽酥雞吃到大? 年輕人腸癌占比增至7%
健康

國民美食鹽酥雞吃到大? 年輕人腸癌占比增至7%

台灣是美食王國,但不少招牌的「國民美食」卻恐怕是害台灣年輕人罹癌的推手! 國內大腸直腸癌權威、中國醫藥大學附設醫院外科部副主任王輝明說,近年統計, 國人40歲以下罹患大腸直腸癌的年輕人口,占比增至7%,背後原因推估跟從小愛吃鹽酥雞、香腸、燒烤等國民美食吃到大脫不了關係。

日期:2016-11-28

跟著瑜伽去旅行
美食旅遊

跟著瑜伽去旅行

養生與運動風氣盛行,瑜伽的熱潮也從未停歇,別以為這只是一項拗來折去的運動,越來越多旅宿空間藉由優美的自然環境,提供旅客戶外瑜伽的可能,也開啟了接觸自我的另一扇窗。

日期:2016-11-24

征服刁嘴家庭的港式美味
美食旅遊

征服刁嘴家庭的港式美味

台南人對喜歡的美食都有固著性,如果喜歡上一味,再遠也會去。這一點,土生土長的台南企業文化藝術基金會執行長葉重利也不例外。

日期:2016-11-24

怕吃多變胖?用小餐盤吧!
健康

怕吃多變胖?用小餐盤吧!

根據最新的消費者行為研究顯示,食物容器的大小、顏色和形狀,都會左右我們進食的數量,進而影響我們的體態和健康。

日期:2016-11-24

少了它  容易骨鬆、失智、近視 逾半台灣人缺維他命D  如何補充?
健康

少了它 容易骨鬆、失智、近視 逾半台灣人缺維他命D 如何補充?

維他命D不足會讓骨鬆、過敏、三高,以及貧血等風險增加,而除了陽光、飲食,醫師建議,也可適量攝取維他命D補充品。

日期:2016-11-24

太陽吻過的美味
美食旅遊

太陽吻過的美味

日曬食物,非常辛苦且有技巧,從來不是簡單的事。不僅僅只是放著曬而已,而是汗水、淚水、風雨、土地與陽光共同譜出的歌,也是人與自然相處最美的結晶。

日期:2016-11-17

湯頭常用的中藥香料  提味作用較多 藥膳麻辣鍋較不傷胃?醫師這樣說
健康

湯頭常用的中藥香料 提味作用較多 藥膳麻辣鍋較不傷胃?醫師這樣說

秋冬時節麻辣鍋生意強強滾,商家標榜湯頭含中藥材能夠顧胃,但醫師提醒,中藥湯頭的理氣、暖脾胃效果有限,反倒是辛辣、油膩恐會讓胃無法承受。

日期:2016-11-17

日本人抗衰老的秘密!吃飯時多吃這5大食物,癌症、體內發炎、中風一網打盡!
健康

日本人抗衰老的秘密!吃飯時多吃這5大食物,癌症、體內發炎、中風一網打盡!

日本人抗衰老的秘密:魚類、味噌、海藻、抹茶和醃漬蔬菜是日本人在日常生活中常攝取的食物。(圖/ingimage)

日期:2016-11-14

最是雋永家常味
美食旅遊

最是雋永家常味

跟京站實業總經理柯愫吟談吃,話題從台灣頭到台灣尾,高級餐廳跳到市場小攤,十字路口賣肉羹的老闆其實開百萬名車、熬湯該下怎樣的乾貨,她都如數家珍,彷彿在聊隔壁鄰居般熟悉。這位在百貨業界以努力不懈與眼光精準出了名的總經理,是個饕家。

日期:2016-11-10