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食物最新與熱門精選文章

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海鮮捲
美食旅遊

海鮮捲

海鮮捲是肉捲的變奏,美學特徵是表皮酥脆,色澤金黃,內餡鮮甜多汁;欲臻此境,首在材料的鮮度和飽足,市面上很多小吃攤或餐館都吃得到。

日期:2010-08-19

珍惜彼此好好過每一天就對了!
情感關係

珍惜彼此好好過每一天就對了!

對凱基證券董事長魏寶生來說,事業再怎麼成功,都比不上跟太太小孩相處的點滴時光。正因為經歷過分手的傷痛,復合後魏寶生與趙秋芬反而更珍惜彼此,建構人人稱羨的美滿家庭。

日期:2010-08-12

溯溪百里 直擊濁水溪八年浩劫
美食旅遊

溯溪百里 直擊濁水溪八年浩劫

台灣的大地之母、也是台灣最長的河流「濁水溪」,沖積出台灣最大面積的嘉南平原,如今,卻面臨斷流的危機。數十公里處處都是龜裂、裸露的河床,沿岸的生態環境丕變,農民生活受到巨大影響,未來甚至所有的台灣人都會受到波及,一條無水可流淌的河,透露出台灣社會什麼樣的問題?

日期:2010-08-12

糧食危機的四大成因
國際總經

糧食危機的四大成因

今年軟性商品價格暴漲,加上過去一年來小麥價格飆漲一倍,單單上個月就漲了五成之多,這是去年一年內集合眾多因素所造成的結果。這種價格躥升的情況是短期現象,還是全球糧荒的初階段?

日期:2010-08-12

沒有病痛,我的生命存摺永遠是零
傳產

沒有病痛,我的生命存摺永遠是零

「誰有權力能說病痛不該歸我、貧窮不該歸我、苦難不該歸我。」想到這裡,吳清友對自己的病痛看得豁然,也開始學會正面思考,用正向的角度看待世間事,豐富了他所謂的「生命存摺」。

日期:2010-07-29

普通讀者
情感關係

普通讀者

也許未來,電子書真的會顛覆世界,讓海明威從墳墓爬出來,想重寫《老人與海》;然而,在此之前,閱讀、手握一本書的體驗,應該還是無可取代。

日期:2010-07-29

一片茶餅一五九萬元天價的祕密
國際總經

一片茶餅一五九萬元天價的祕密

普洱茶,被稱作「喝掉的古董」,在香港柴灣的老舊工業區內,竟藏了一座價值上億元的普洱茶祕密基地,擁有者是一位僅有小學學歷的茶農之子,他是如何成為普洱茶大王?

日期:2010-07-22

法國料理也可以很親民
美食旅遊

法國料理也可以很親民

五星主廚把關的風格小館,可以窺見食材的捨得及繁複的作工,如果你對法國餐廳還停留在穿著正式,等待侍者說菜後才能慢食,也許你可以從輕鬆的風格小館開始品味。

日期:2010-07-15

日本中小型基金成投資新寵
台股

日本中小型基金成投資新寵

日本中小型基金在上半年全球股市起伏不定下繳出亮麗績效,細究原因,除了日圓升值的大環境因素有利內需,抓對單身、人口老化等趨勢,找出自身發展利基,也是這些日本中小企業能闖出一片天的重要原因。

日期:2010-07-08

巷弄裡 遇見平價懷石料理
美食旅遊

巷弄裡 遇見平價懷石料理

活體比目魚裹魚肝醬、以慢火烘烤一小時的「馬鞍玉子燒」、取鮭魚腹背交界處搭配無花果與鮭魚卵,這些功夫料理,不用上五星級餐廳、不用花大錢、就可以享受得到。

日期:2010-07-08