隨著農曆七月到來,家家戶戶都在準備普渡拜拜的食物,而汽水是許多人愛擺上供桌的飲料之一。不過,營養師提醒,「汽水=糖分炸彈」,建議不要大量攝取,並排出前12名常見汽水的熱量排名;此外,國外有研究發現,汽水是採高果糖玉米糖漿做為甜味劑製作而成,喝多了恐怕增加罹患大腸癌的風險。
日期:2024-08-15
美國去年出現多起「鐵氟龍流感」案例,創下23年新高,台灣也出現首例個案嗎?胸腔科醫師蘇一峰在臉書表示,收治1名50歲女性氣喘患者,突然氣喘發作還有胸悶咳嗽症狀,但流感、新冠、黴漿菌檢測全都是陰性,在詳細詢問病史下發現,疑似是家中不沾鍋的原因。不過,疾管署澄清,俗稱的鐵氟龍流感,不是流感也不是傳染病。研判為特殊體質引發過敏反應,如果有相關過敏反應的患者,建議到醫院找醫師對症下藥,此外,也要讓家中廚具保持乾淨整潔。
日期:2024-08-15
曾有統計指出,台灣人每年喝掉10億杯手搖飲料,但手搖飲與包裝飲料的挑選可是大有學問,看似養生的「金桔檸檬」,如果怕酸而點了全糖,一大杯就308大卡,相當於喝下13顆方糖,營養師建議,喝手搖飲可以把握3大原則,包含看標示、盡量不加料、減少糖量等。
日期:2024-08-14
國民健康署統計,全台每四人有一人處於「糖尿病前期」,若放任不管,極有可能在一年內變成糖尿病友。擋下糖尿病的最後機會,可從飲食介入。
日期:2024-08-14
一名55歲婦人有高血壓病史,原本控制良好,近來卻血壓飆,且腎功能驟降,醫師詢問後才發現婦人因獨子去讀大學,家中變得常有剩菜,她未加水即復熱,造成剩菜過鹹,短短幾個月,血壓即失控,腎絲球過濾率也掉了20分,醫師提醒,高鈉飲食傷血管又傷腎,若要復熱食物,一定要加水稀釋。
日期:2024-08-14
曾經五度獲得世界50最佳餐廳第一名,有世界傳奇餐廳之稱的哥本哈根「Noma」餐廳,去年曾傳出將於2024年底結束營業的消息,藉以籌備之後的轉型之路。世界最佳餐廳雖然即將熄燈,但是美味將藉由每一位在此習得經驗的廚師在世界各地廣傳。
日期:2024-08-13
永續已成為民眾日常生活的顯學,其中以民眾每天都會接觸的超商推動永續最為積極。統一超商旗下關係企業7-ELEVEN、星巴克、黑貓宅急參與今年的亞太永續博覽會,並打造全場最大展場。7-ELEVEN今年以「日常碳」為策展主題,統計光是2023年減少一次性飲料杯所堆疊的高度就等同於3.1萬座的101大樓。
日期:2024-08-09
2024巴黎奧運即將在8/11舉辦閉幕式,法國共舉辦3次奧林匹克運動會,分別是1900年、1924年和2024年,124年來,隨著運動技術進步與紀錄被打破,不斷加冕新的冠軍。有些運動項目不再納入奧運中,但也有些新增項目。
日期:2024-08-08
當Sunny Choi(中文譯名:蔡桑妮)的父母將她送進入常春藤聯盟校(Ivy League)念書時,期待的是女兒能在華頓商學院(Wharton School,賓州大學旗下商學院)學企業管理,Sunny聽了父母的話接受世界級的教育,但現在真正讓她發光的,是在課後舞蹈課上所學到的技能。
日期:2024-08-08