去年國人十大死因第二位的心臟血管疾病,第四位的腦血管疾病及第十位的腎病變,皆與它相關。想要遠離高血脂,可以從適當的飲食及改善生活型態做起。
日期:2024-09-11
小磨坊進口調味粉出包!食藥署今(10)日公布邊境查驗不合格產品,其中由「小磨坊」公司自中國輸入的「小茴香子B」被檢出殘留農藥賽洛寧0.12ppm,依據「農藥殘留容許量標準」,農藥賽洛寧定量極限為0.03ppm,嚴重超標4倍;除了小磨坊之外,包括從日本進口的蜜柑、印尼香料粉、埃及輸入的調味粉等也都有被驗出有問題。
日期:2024-09-10
民眾黨主席柯文哲涉在台北市長任內疑似圖利京華城容積案,在庭訊2.5小時攻防戰後,遭台北地院裁定收押禁見,傍晚17:50雙手上銬、搭上「一人專車」18:30已抵達台北看守所。民進黨團幹事長吳思瑤表示,綠營哀矜勿喜,後續將讓司法偵辦,等待真相水落石出,也喊話民眾黨不要操弄民粹,沒人能操弄司法。國民黨發言人楊智伃回應,面對所有司法案件,國民黨一向都秉持勿枉勿縱的態度,強調「程序正義、司法公平」,期望司法單位依照事實證據辦案。
日期:2024-09-05
7月底強颱凱米登台,強風豪雨重創農作物蔬果,風災過了1個多月,嘉義市最大傳統市場東市場、共和路市場,1顆國產高麗菜飆漲逾百元,讓婆婆媽媽荷包縮水、大感吃不消,直說「菜比肉貴!」農糧署南區分署說,風災後復耕期短的空心菜等葉菜採收上市,價格回穩,高麗菜復耕期較長約65至70天,預估到本月中下旬採收,價格回穩。
日期:2024-09-04
《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
談到好油很多人會聯想到橄欖油,但缺點是發煙點低,營養師李婉萍表示,榛果油發煙點攝氏220度較橄欖油高,若想只用1款油「煎、煮、炒、炸、燉、滷」穩定地用到底,她推薦榛果油,不僅富含Omega-9、維生素E、酚類化合物,有助減少老化、失智與癌症風險,且發煙點較高,也比橄欖油便宜。
日期:2024-08-27
隨著農曆七月到來,家家戶戶都在準備普渡拜拜的食物,而汽水是許多人愛擺上供桌的飲料之一。不過,營養師提醒,「汽水=糖分炸彈」,建議不要大量攝取,並排出前12名常見汽水的熱量排名;此外,國外有研究發現,汽水是採高果糖玉米糖漿做為甜味劑製作而成,喝多了恐怕增加罹患大腸癌的風險。
日期:2024-08-15
國民健康署統計,全台每四人有一人處於「糖尿病前期」,若放任不管,極有可能在一年內變成糖尿病友。擋下糖尿病的最後機會,可從飲食介入。
日期:2024-08-14