香腸是台灣常見的平民美食，只是裡面含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，普遍認為可能致癌。不過根據陽明交大食安所最新研究，國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物來源並非加工肉類製品，而是來自蔬菜與米飯。調查也指出，硝酸鹽及亞硝酸鹽對於降低血壓、預防心血管疾病有幫助。
日期：2022-08-12
中央流行疫情指揮中心今(6/7)日公布國內新增31,462例COVID-19確定病例，分別為31,364例本土個案及98例境外移入；另確診個案中新增105例死亡。指揮中心也宣布即起調整入境總人數為每週4萬人次，另外，自7/14起，國人、持有效居留證及來臺轉機者，搭機前得免持2日內PCR報告。
日期：2022-07-07
水果甜度的極致，到底好不好？今年農曆年送禮，收到的水果，最多的是釋迦，其次是蓮霧，這兩樣水果都是去年突然遭到中國下令進口的水果，也許是企業或金融界為了幫助農民，大家積極採購，成為年節最熱門的春節禮品。
日期：2022-01-26
已經少吃多動了，體重怎麼還是紋風不動？始終瘦不了，可能出在你根本不知道自己吃進了多少東西，又真正消耗了多少卡路里。
日期：2021-11-05
新冠疫苗陸續到貨，為提高疫苗覆蓋率，民眾積極前往接種，卻也傳出多起嚴重副作用案例，據中醫學理論，其根本核心在於人的「體質」，因寒熱等屬性不同，所感受到的副作用也不盡相同。
日期：2021-09-29
即便墊起腳尖、挺直背脊， 也無法長時間站穩； 即便拚命跨大步走路， 也沒辦法走遠。一味展現自己才能的人， 反而不會受歡迎； 主張「自己才是正確」的人， 反而會被他人當成是不正確的； 愛炫耀的人並不會順遂。
日期：2021-08-01
為了嚴防疫情延燒，我國陸續替國人接種疫苗，目前已有超過78萬人接種，不過在今（11）日中央流行疫情指揮中心公布的疫苗接種不良反應報告中，出現首例接種AZ疫苗的死亡個案，以及首例接種莫德納疫苗，出現呼吸困難的症狀，目前該民眾已經送往加護病房觀察中。
日期：2021-06-11
本土疫情延燒，目前全國三級警戒延期至6月28日，尚未能有鬆懈之處，非必要時也別出門；不過，許多人會去傳統市場購買食材回家煮，但碰上人潮眾多的時候該怎麼辦？有什麼採買的防疫「撇步」呢？對此，護理師譚敦慈表示，除了盡量避開人潮眾多的時段外，也可以事先規劃要採買什麼食材，有效減少外出採買的時間。另外，她建議，「使用紙箱，避免使用塑膠袋。」
日期：2021-06-08
穿著短袖、短褲的夏天來臨，相信許多人已經開始減肥計畫！不少人為求減重用盡各種方法，如節食、斷醣、吃代餐等，甚至是近來最熱門的「168間歇斷食法」；不過，也有不少人建議「早點吃晚餐」，經過實測證實，發現真的有效果，10天下來平均瘦了1.7公斤。只是並非每個人都適合，尤其有特定狀況的人更要當心。
日期：2021-04-29
根據研究，25歲之後，每10年基礎代謝率會下降2%至5%；40歲後，新陳代謝加速變慢，體重每年會增0.5～1公斤，不僅容易變胖，減肥也困難。
日期：2021-03-31
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