在法文中，稱料理和葡萄酒完美搭配叫做marriage，而侍酒師便是將料理和葡萄酒激盪出完美火花的靈魂人物。隨著台灣第一屆最佳侍酒師大賽的舉行，獲得第二名的聶汎勳，成為葡萄酒界新焦點。
日期：2011-05-26
觀光餐旅業是二十一世紀的明星產業，許多學校也都增設相關科系。其中高雄餐旅大學規定修習國內外實習或參訪行程，更重要是從日常生活中培養敬業態度和沉穩的性格，因此在十五年內就成為餐旅業最具代表性的學校。
日期：2011-05-19
服務業者解決其服務無法儲存的作法，就像製造商運用暢貨中心來解決其存貨過剩的問題一樣，產業的特性可以是問題也可能是機會，就看每一個人是否有創業家的精神好好把喔！
日期：2011-05-19
引頸盼望許久的陸客自由行，已確定將在六月正式開放，屆時將有更多陸客來台消費觀光，進一步推升台灣的內需景氣。過去本益比遠不如中國通路股的台灣通路族群，將重新獲得評價。
日期：2011-05-19
中國各地今年提前出現電荒，三月底江西第一個傳出電荒後，緊接著江蘇、浙江、湖南等地也都遭遇缺電危機，同時也連鎖引發水泥、鋼鐵價格上揚，導致通膨問題雪上加霜。
日期：2011-05-19
陸客來台自由行可望六月底前上路，全台飯店收購熱潮持續增溫，不僅飯店業者加碼搶進，現在連大型壽險、電信集團也要搶食自由行市場大餅。大老闆們都想當旅館大亨，台北市飯店業生態將產生什麼樣的質變？
日期：2011-05-12
飲食文化與該區域的地理、歷史、習俗各方面都有緊密關聯，你印象中最熟悉親切的台灣古早味是什麼？對大多數人來說，番薯糜和菜脯蛋都是台灣的代表菜色，讓我們聽聽這兩道台灣菜背後的典故與趣味。
日期：2011-05-12
《今周刊》連續製作多年的「未上市100強」，不僅每年都能掌握台灣產業新趨勢的崛起，更進一步成為「投資下一個股王」的新指標。今年，我們剔除股票幾乎不流通的有線電視台、汽車代理及部分傳統產業，調整為以興櫃企業為主的「興櫃100強」，讓讀者可以更精準地捕捉下一輪投資機會。觀察今年的興櫃100強名單，材料產業無疑已是挖掘未來台灣高科技潛力股，最重要的參考座標，「材料當紅」將會逐漸發酵，未來台灣股市的新股王，很可能就是來自材料產業！
日期：2011-05-12
走過前年的腎臟摘除手術，前亞都麗緻飯店總裁嚴長壽獲得的最大感悟就是：人的壽命是有限的，因此選擇放下雜務，一次專心做一件事。而現在讓嚴長壽最放心不下的，就是台灣的教育。
日期：2011-05-05
唐納‧川普（Donald John Trump），一個身價二十七億美元的地產大亨，一個最近在美國政壇捲起風暴的人！他旗幟鮮明地反同性戀婚姻、反對槍枝管制、反中國進口貨言論，獲得美國激進保守派擁護。這個目前在共和黨總統候選人民調高居第一的狂人，會對美國政治帶來何種質變？
日期：2011-05-05
