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五星級飯店的平價便當 P.124
美食旅遊

五星級飯店的平價便當 P.124

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日期:2000-11-16

天香樓傳承中國老菜真滋味 P.131
美食旅遊

天香樓傳承中國老菜真滋味 P.131

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日期:2000-11-09

老曹入主象徵意義大於實質意義 P.27
名人專欄

老曹入主象徵意義大於實質意義 P.27

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日期:2000-11-09

在台北吃澎湖美食  P.131
美食旅遊

在台北吃澎湖美食 P.131

秋風送爽,心情暢快,人雖然不能遠離,心卻已經高飛。夏末秋初,整個腦海想的都是海鮮,而且特別記掛著澎湖的海鮮,想著那一年的夏末秋初,迎著海風,望著海浪,徜徉在雪白的貝殼沙灘上,與心愛的人共度浪漫的假期,整個澎湖都是個美麗的回憶。

日期:2000-09-28

服務一流的凱悅飯店「寶艾西餐廳」p.131
美食旅遊

服務一流的凱悅飯店「寶艾西餐廳」p.131

經常閱讀此專欄的讀者,都知道我常批評台灣外國餐廳的菜色與服務,菜色方面近年來越來越吃得到道地的料理,至於服務方面,服務生的速度常常很慢,反應也不夠快,然而自從在西班牙享受六個星期的假期後,回到台灣來我覺得台北的外國餐廳還滿不錯,可能是我剛好到了一家好餐廳,這家就是台北凱悅大飯店的「寶艾西餐廳」。

日期:2000-09-07

浪漫七夕夜更長 p.126
美食旅遊

浪漫七夕夜更長 p.126

提到七夕,大家都會聯想到牛郎織女的故事,在這個動人的傳說下,古時候的單身女子當晚會在月下設一香案,供上水果、鮮花向織女乞巧;想求取功名的讀書人也會在當天祭拜魁星,祈求自己考運亨通。這種青年男女乞智、乞巧的習俗,讓七夕儼然成了一個許願的日子。

日期:2000-08-17

王人正入主中泰賓館董事會  p.59
焦點新聞

王人正入主中泰賓館董事會 p.59

遺產糾紛曾經打得火熱,大演兄弟鬩牆戲碼的中泰賓館林國長家族,兩個兒子林命群和林命嘉兄弟很少往來,哥哥林命群擔任中泰賓館董事長,由於林命群和達欣工程的二老闆王人正(董事長王人達的弟弟)私交甚篤,為改善經營結構,日前引進達欣工程資金,並取得一席董事。達欣介入中泰賓館一事,飯店業議論紛紛,認為中泰賓館是以股權扺押未付之中華體育館工程款,家族不和加上老飯店經營困難,中泰賓館的未來令人關注。

日期:2000-08-03

陳由豪又要賣資產了?  p.58
焦點新聞

陳由豪又要賣資產了? p.58

在東雲及建台股價跌至三塊多及五塊多影響下,東帝士集團再度傳出財務危機而在這次之前,東帝士每傳出一次財務危機,陳由豪就會以出售資產減輕負債的方式來化解,東榮電信及台北晶華讓陳由豪度過前二次財務風波,但這次呢?放眼東帝士,手上除了山坡地住宅外,就只剩下台中、高雄晶華飯店的變現性最高,夾雜著陳由豪積極找尋國外飯店集團品牌的動作,台中及高雄晶華飯店待價而沽的風聲甚囂塵上。

日期:2000-08-03

經營老舊的美麗華已毫無意義  p.56
焦點新聞

經營老舊的美麗華已毫無意義 p.56

位於民權東路的美麗華飯店,目前正舉辦住宿一千五百元的回饋紀念促銷案,精品、百貨及飯店內的裝飾品也在進行拍賣。七月三十一日,走過二十二年歷史的美麗華飯店就要消失在台北市。由於九二一大地震之後感受到飯店業的不景氣,加上無法與同等級的五星級飯店競爭,美麗華決定走入歷史,重新改建。

日期:2000-08-03

七月三十一 美麗華飯店說再見p.52
焦點新聞

七月三十一 美麗華飯店說再見p.52

民國六十七年,美麗華飯店誕生在民權東路上,民國八十九年七月三十一日,美麗華飯店將結束營業,告別歷史。這個千餘坪的基地,即將改建為辦公大樓,而美麗華黃家的行事風格一向低調,面對經營環境的急遽變化,美麗華的結束營業,是否象徵台灣的旅遊、觀光事業面臨衝擊與轉型,值得所有傳統產業深思。

日期:2000-08-03