當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
拿到球隊大約，他做的第一件事，是捐300萬元給自己待過的兒童之家。他是高錦瑋，一個曾因等不到爸爸而哭泣的男孩，如今卻成了叱吒球場的明星後衛。他說，這一路有太多人幫助過他，他只想回饋。
日期：2025-07-09
(今周刊1490)AI大浪拍岸，加速了整個世界的運轉，台光電這間低調的公司，也因從技術、產能到客戶全方位布局，穩穩掌握了推進AI發展的靈魂材料高階CCL命脈，成為市值超過3300億元的一方之霸；出身將門的董事長董定宇，正是它勝出的關鍵。
日期：2025-07-09
「退休金多少才夠？ 」過去我多次提醒，1000萬的退休金目標並不夠，每年50萬的被動收入也不夠。近期參加節目錄影時，我習慣建議投資人，以2000萬至3000萬當作退休金的目標。當然，也有不少人覺得，這樣的目標太高，太遙不可及。
日期：2025-07-08
為了吃海園的三杯錢鰻，意外走出一條新路！上回帶著考察團成員來吃海園，我跟比基尼，阿斌說有一道三杯錢鰻非常好！他們說一定要帶他們見識一下！於是一大早出門，我帶好錢，我跟阿斌說，中午吃海園，爬哪裡？你決定！
日期：2025-07-07
知名日本連鎖居酒屋「養老乃瀧」在1980年代初期跨海來台，主打平價、大眾化的日式居酒屋料理，帶來了飲食文化衝擊，很快就受到台灣人喜愛，不僅上班族，假日也是親子用餐的好去處，而且為了吸引客人，每季都會推出限定料理，1996年達到全盛期，不僅台灣分店達到70家，營業額創下單月2億5千萬元紀錄。也因此讓許多網友好奇，為何台灣的養老乃瀧如今一家都不剩？
日期：2025-07-06
當銀行帳號突然變成警示帳戶，你會怎麼做？日前一名網友在社群平台上分享，自己在不知情的情況下，突然收到「被列為警示戶」的訊息，隨即上網發文求助，不少經歷過的人紛紛分享經驗談，並給出建議。究竟好好的一個帳戶為什麼會變警示帳戶？想要讓銀行帳戶恢復正常又該怎麼做？《今周刊》本文帶讀者一次解答心中疑惑。
日期：2025-07-05
台新銀行宣布重大消息，自9月1日起，在市面上流通共計300萬張的4大神卡「@GoGo卡、FlyGo卡、玫瑰Giving卡、太陽卡/玫瑰卡」，將整合升級共用「切換刷平台」，持卡人可自由切換七大方案；也就是說，未來這4張信用卡「將無實質上差異」，消費者「無須更換卡片」就能依照消費習慣及需求，到Richart Life App平台中切換需要的刷卡權益與回饋。究竟7大方案是什麼、為何僅整併這4張明星信用卡？《今周刊》本文為台新卡友整理此次的變更重點。
日期：2025-07-05
台中市豐原區一家五口疑似捲入黃金代購詐騙陷阱，走上絕路；而大里區也傳出類似案件。一對經營小吃攤的林姓父女疑遭黃金投資詐騙，遭詐1216萬元，抵押4棟房產並借貸高達2300萬元，至今仍積欠1600萬元，每月光是利息就高達30萬元，父女倆被龐大債務壓得喘不過氣。霧峰警分局4日證實此案，已全力偵辦中。
日期：2025-07-05
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