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飲食最新與熱門精選文章

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獨家告白》本土疫情後首度專訪  要用亞洲料理做全球生意 徐承義首揭冰封兩年祕密計畫 下一個目標是美國市場!
傳產

獨家告白》本土疫情後首度專訪 要用亞洲料理做全球生意 徐承義首揭冰封兩年祕密計畫 下一個目標是美國市場!

明亮的紅色招牌,先進的自助點餐機,裡頭可以點選滷肉飯、排骨飯、小火鍋等道地台灣小吃,這是觀光股王瓦城泰統集團今年推出的新事業體「無限廚房Infinity Kitchen」,消費者在該平台上,可以一次選擇八到二十種不同品牌、類型的餐飲。

日期:2022-03-16

李富城喪偶後「失智」變嚴重…晚年要不失能不失智,中年就要做準備!這5項做到,一個人也過得好
健康

李富城喪偶後「失智」變嚴重…晚年要不失能不失智,中年就要做準備!這5項做到,一個人也過得好

86歲前氣象主播李富城,3月才自曝自己有輕微失智,只能靠著自我鼓勵、運動來減緩症狀。但昨(8/25)日驚傳他不慎「3根手指頭被壓扁」送開刀房,嚇壞不少粉絲。李富城在臉書發文表示,因為想吃包子,才用壓麵機去壓麵,一不小心將手伸進去,才會如此嚴重。經過麻藥鎮定,他無痛安睡了8小時,「現在該吃藥了,有點小小的痛疼,在忍耐範圍內,止痛藥就再等一等。」事實上,李富城3月時在臉書透露,自己痛失結褵半世紀的妻子後,一度崩潰、陷入憂鬱,可能因此導致失智發生。「我的感覺、感受是漸進的,不可能一步到位就完全失智,現在就是記得很久以前的事,但會忘記現在與最近的事情,我也企圖減緩失智,例如做運動,出去走走啊,也許我的憂鬱症是失智的主要來源,我又不想吃憂鬱症的藥,醫生要我多出去曬曬太陽。」而軍人退役的他果然說到做到,常在臉書貼出單車運動照,以及生活美景、麵食製作照片,當然也不忘氣象老本行,常PO出天氣相關資訊,樂活態度獲得粉絲追蹤、鼓勵。北市關渡醫院院長、前北榮高齡醫學中心主任陳亮恭說,人生當中少不了要吃幾顆藥,需要藥物控制就要去做,不要因為有個疾病就覺得日子難過,因為想健康老化、不失能失智、壓縮不健康壽命時間,首要關鍵就是心態。不想失能失智,中年就要開始建設自我心態!(原文刊登於2021/8/30,更新時間為2022/8/26)

日期:2022-03-14

早期難發現的第二大致盲眼疾 悄悄摧毀視神經  青光眼高風險族快篩檢
健康

早期難發現的第二大致盲眼疾 悄悄摧毀視神經 青光眼高風險族快篩檢

青光眼是全世界排名第二的致盲眼部疾病,其症狀不明顯,就算被確診,很多病人也不以為意,而忽略依照醫囑按時點藥,任其病程進展到視力惡化才後悔不已。

日期:2022-03-09

「好幾個夜裡我們一起抱頭痛哭…」朱芯儀乳癌轉移淋巴、頭髮掉光 兒:媽媽就算沒頭髮,還是最漂亮的
健康

「好幾個夜裡我們一起抱頭痛哭…」朱芯儀乳癌轉移淋巴、頭髮掉光 兒:媽媽就算沒頭髮,還是最漂亮的

以台劇《犀利人妻》走紅的女星朱芯儀,在3月8日36歲生日這天,透過Youtube頻道「芯情日記」上透露自己罹患乳癌第二到三期,甚至已轉移到淋巴,因此正積極做全身性治療。朱芯儀的老公,同時也是賈靜雯的弟弟衛斯理心疼表示,太太因為化療的關係頭髮全掉光,但他也說,「最黑暗的日子已經過了。」現在全家都樂觀面對,2個兒子也都知道媽媽生病,會主動幫忙做家事、不吵媽媽休息,甚至還會暖心喊話,「媽媽就算沒頭髮,還是最漂亮的!」

日期:2022-03-09

一通熟悉又陌生的號碼…大S閃婚「20年前舊愛」韓團酷龍具俊曄!小S上月被問曾曝幸福端倪
生活消費

一通熟悉又陌生的號碼…大S閃婚「20年前舊愛」韓團酷龍具俊曄!小S上月被問曾曝幸福端倪

藝人大S與汪小菲離婚3個月後,選在週二(3/8)婦女節宣布再婚,對象竟是20多年前就曾交往過的南韓團體酷龍前成員具俊曄,2人稍早先後在instagram公開「認定」彼此!回顧大S的兩段婚姻都是「光速結婚」,和前夫汪小菲僅見4次面就決定共度一生,這次和具俊曄重燃戀情也只花了3個月,就決定攜手走向紅毯。對於姊姊離婚後的感情世界,小S上月在記者會中曾透露,大S真的很漂亮「放在家裡好可惜」,不過被問是否有追求者時,小S口風超緊低調回應「會被姊姊罵蹭熱度」。

日期:2022-03-08

肝癌開刀後3個月發現轉移,「我的肺臟布滿密密麻麻的小芝麻」...北醫教授癌後倖存的3個忠告
健康

肝癌開刀後3個月發現轉移,「我的肺臟布滿密密麻麻的小芝麻」...北醫教授癌後倖存的3個忠告

「我的老師說有重大疾病的人身上有股味道,」台北醫學大學公共衛生系教授韓柏檉已過世的妻子張幼香在他們合著的《排毒舒食盛宴》中,回憶韓柏檉罹癌的過程。

日期:2022-03-08

飲食實驗室 封存節氣糅風土
美食旅遊

飲食實驗室 封存節氣糅風土

想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。

日期:2022-03-02

吃太快難消化  狂喝水反讓肚子滿是氣 中醫調理胃脹氣  想消氣先改飲食習慣
健康

吃太快難消化 狂喝水反讓肚子滿是氣 中醫調理胃脹氣 想消氣先改飲食習慣

當消化系統的氣體產生過多或排出不良,就有可能出現脹氣。若想避免,應從細嚼慢嚥做起,並注意是否有消化道、肝膽胰臟、糖尿病等疾病。

日期:2022-03-02

3月防疫新制》7大場合可免戴口罩、大眾運輸開放飲食 居家隔離縮短到10天
焦點新聞

3月防疫新制》7大場合可免戴口罩、大眾運輸開放飲食 居家隔離縮短到10天

隨著疫情趨緩可控,衛福部放寬防疫規定,3月1日起至3月31日,運動、拍照等情況下可免戴口罩,搭乘大眾運輸開放飲食、有條件開放探病,以及3月7日起,居家隔離天數縮短為10天等措施。以下由《今周刊》整理3月防疫措施一覽。

日期:2022-02-28

熬夜、吃甜食、高空跳傘……,哪個可以帶給你持久的幸福感?
生活消費

熬夜、吃甜食、高空跳傘……,哪個可以帶給你持久的幸福感?

值不值得做某件事,取決於你感受到的愉悅與目標,這包含了預期未來將感受到的或好或壞的情緒,也包含對過去回憶的印象是好還是不好。

日期:2022-02-25