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頂規打造極致日式料理美學
美食旅遊

頂規打造極致日式料理美學

在辰壽司.割烹的備餐時間,年僅二十六歲的料理長谷口星路(Taniguchi Shinji)攤開黑色刀袋,將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮,他眼神專注且鋒利,伸出食指扣住刀背,讓柳刀彷彿變成手臂的延伸,漂亮的一刀落下,為今日訂位賓客準備的黑鮪魚,切出如紅寶石般的美麗色澤。

日期:2021-09-14

「有服務鈴或聲音,不要用手指戳我們!」 空姐「列舉」飛機上乘客「令人傻眼」的行徑
焦點新聞

「有服務鈴或聲音,不要用手指戳我們!」 空姐「列舉」飛機上乘客「令人傻眼」的行徑

國外一名任職5年的空服員梅賽德絲(Caroline Mercedes)日前受訪時表示,乘客有些行為,空服員並不想要一再看到。

日期:2021-09-14

「肝癌」無症狀該怎麼防範?「這些食物」需避免! 醫:咖啡喝越多越好
焦點新聞

「肝癌」無症狀該怎麼防範?「這些食物」需避免! 醫:咖啡喝越多越好

肝又被稱作是「沉默的器官」,因為沒有神經,初期的肝癌大多數沒有明顯症狀,發現罹癌時,多半已是肝癌中、晚期階段,不少名人像是兄弟象萬人迷王光輝、藝人吳孟達(達叔)都因肝癌離世。雖然罹患肝癌沒有明顯的症狀,但醫師江守山表示,「肝臟本身有很好的修復功能,要將它傷害到演變成肝癌,一定會有很明顯的原因在」;他以日本研究指出,喝咖啡可以有效降低罹患肝癌的機會。

日期:2021-09-13

天氣再熱也要喝溫熱水,對身體比較好?台大醫師告訴你:為何在台灣可能「喝冷水」比較好
健康

天氣再熱也要喝溫熱水,對身體比較好?台大醫師告訴你:為何在台灣可能「喝冷水」比較好

很多人非常擔心喝冰水會使心臟縮緊而可能致命,對心臟不好;認為喝溫熱水會使心臟放鬆可以保護心臟,對心臟是好的,這樣的看法與人體的生理運作相違背。其實,在不對的環境或者不同的身體狀況之下,冷熱會引發不同效應,喝溫熱水產生外熱內熱或外冷內熱對心臟最不利。

日期:2021-09-10

煮水、早上喝水都有正確步驟!譚敦慈:這樣「喝水」加速肝腎排毒...2種水別喝
健康

煮水、早上喝水都有正確步驟!譚敦慈:這樣「喝水」加速肝腎排毒...2種水別喝

很多人不知道到底喝多少水才正確?怎麼喝才對健康最有利?以下飲水的守則,提供大家參考。

日期:2021-09-10

騎著腳踏車載孫子,「這棟85大樓阿公買的」!75歲海霸王老闆從雞販到千億身家的破框故事
職場

騎著腳踏車載孫子,「這棟85大樓阿公買的」!75歲海霸王老闆從雞販到千億身家的破框故事

從高雄菜市場裡雞販的小孩,到橫掃兩岸冷凍物流、不動產、旅館、餐飲的一方之霸,他狂掃別人不要的土地,敢標被高雄人稱之為鬼屋的85大樓,莊榮德就像集團名稱「海霸王」一樣,展現霸氣,剽悍地開創出今天的海霸王集團。但這位千億富豪,至今仍常騎著Ubike在台北街頭,細看哪裡有店面、大樓值得買進;莊榮德的故事,是台灣人從底層拚搏向上的一則傳奇,傳奇的背後,有著值得你我學習的膽識,與人生破框的勇氣。

日期:2021-09-10

一個月光計程車費就1、2萬...年輕時我不懂,靠小黃代步怎麼可能比較省?富人朋友教會我的那些理財事
理財

一個月光計程車費就1、2萬...年輕時我不懂,靠小黃代步怎麼可能比較省?富人朋友教會我的那些理財事

好友老張,我認識了蠻多年的,超過十年應該是有的,他比我更早就採用「小黃代步法」,也就是住台北並且靠捷運跟小黃偶爾加上步行,這樣搭配著過生活,並且總跟我說他的生活圈中,他都被朋友說他很節儉,算是很省!

日期:2021-09-09

壞人何其多,強大自己
職場

壞人何其多,強大自己

有沒有過這種經驗,越感疲累的時候,越容易引發身體其他不適,而且連心情都會受到影響,進而波及他人。當你弱的時候,壞人越多,就算是有好(貴)人能拉你一把,他也擔心自己惹禍上身。

日期:2021-09-09

中秋宅在家團圓,吃爆打卡名店 烤肉懶人包夯起來
生活消費

中秋宅在家團圓,吃爆打卡名店 烤肉懶人包夯起來

打過疫情三級警戒的「內戰」,各家餐飲業者因應政策,為中秋佳節玩出外帶新花樣,不用灰頭土臉「烘肉」,也降低外出感染風險,一家人慢慢烤,最能為團圓的歡樂濃度幸福升溫。

日期:2021-09-08

難纏偏頭痛 成青年族群失能、殘疾頭號殺手! 出現警訊不想少活4年快就醫
健康

難纏偏頭痛 成青年族群失能、殘疾頭號殺手! 出現警訊不想少活4年快就醫

偏頭痛要不要就醫?許多民眾對偏頭痛存有迷思,認為只是比較嚴重的頭痛「症狀」,常自行上藥局購買止痛藥,坊間甚至有「秘方」,認為喝咖啡就能好轉。事實上,偏頭痛是腦部的原發性疾病,屬於一種神經血管性頭痛。依據《全球疾病負擔研究》,偏頭痛高居失能疾病第2名長達30年,對於15-49歲的年輕族群,更是造成失能、殘疾的第一大原因。醫師提醒,有偏頭痛症狀千萬不要忍耐,只要每週頭痛超過「1」次就要看神經內科,止痛藥每週吃超過「2」天恐讓頭痛惡化。

日期:2021-09-03