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飲食最新與熱門精選文章

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春節出國小心!流感大流行「這些常備藥必帶」…團圓飯開心健康吃:高鈉、高普林食物少一點
健康

春節出國小心!流感大流行「這些常備藥必帶」…團圓飯開心健康吃:高鈉、高普林食物少一點

近期赴日旅遊要特別留意當地流感大流行,有網友分享自己5天都躺在飯店無法出門,狀況之慘烈。民進黨立委、長庚醫院血液腫瘤科主治醫師王正旭建議,民眾過年出國可以準備一些鼻塞、咳嗽等呼吸道感染的非處方症狀藥,若症狀嚴重還是建議在當地就醫。而過年期間大魚大肉或是久坐追劇、打牌容易引發不適,國民黨立委、心臟血管科醫師蘇清泉則是表示,急性心肌梗塞幾分鐘就會要命,只要有冒冷汗、胸悶、胸痛、左臂或上腹部不舒服,不論年齡要盡快就醫,「不要鐵齒覺得自己很勇」,長輩晚上睡覺可以透過穿襪子來保暖末梢。

日期:2025-01-17

深蹲好處有哪些?深蹲練哪裡?「腹肌立委」洪孟楷、鍾佳濱秀運動菜單!黃捷手臂如何苗條又結實
健康

深蹲好處有哪些?深蹲練哪裡?「腹肌立委」洪孟楷、鍾佳濱秀運動菜單!黃捷手臂如何苗條又結實

連假期間,家中總是充滿各種高熱量零食,聚餐桌菜更是大魚大肉少青菜,追劇或打麻將也讓很多民眾腰痠背痛,與其過年後站上體重機才「悔不當初」,不如在過年期間就把握機會多動一動,消耗熱量、讓肩頸可以活動。國民黨立委洪孟楷和民進黨立委鍾佳濱,都是立法院裡面的運動健將,兩人曾練出腹肌並且在社群上「炫腹」,過年期間,他們也分享一些平常運動的項目,讓大家可以在家「動一動」。不讓男性立委專美於前,民進黨立委黃捷也常秀出陽光的「微腹肌」以及纖細又結實的手臂。她推薦本刊讀者,連假在家可以透過「棒式」,訓練核心肌肉,「練久真的會有點腹肌」。

日期:2025-01-17

不要這樣煮味噌湯!超多人做錯「好菌死光光」揭正確煮法 但譚敦慈提醒:別喝太多會傷胃黏膜
生活消費

不要這樣煮味噌湯!超多人做錯「好菌死光光」揭正確煮法 但譚敦慈提醒:別喝太多會傷胃黏膜

冷冷的冬天喝一碗味噌湯,溫暖又舒服,加上味噌是天然發酵食物還可以補充好菌,但是如果直接丟進熱鍋裡煮,恐怕好菌會死光光。腸胃肝膽科醫師錢政弘分享正確煮法,不僅可以煮出味噌的美味,也可以將好菌保留下來,但林口長庚醫院資深護理師譚敦慈提醒,千萬不要喝太多,因為味噌含鹽量很高,喝太多會增加罹癌風險。

日期:2025-01-17

誰害你吃進蘇丹紅還記得?濟生變造SGS報告,胡椒粉、咖哩粉全中…負責人等7人起訴,檢建請從重量刑
政治社會

誰害你吃進蘇丹紅還記得?濟生變造SGS報告,胡椒粉、咖哩粉全中…負責人等7人起訴,檢建請從重量刑

今周刊編按:雲林地檢署偵辦濟生公司變造SGS報告,違法添加蘇丹紅色素到咖哩粉等產品,不法獲利逾677萬元,檢方今天偵結,依違反食品安全衛生管理法等罪,起訴陳姓負責人等7人,並建請從重量刑。時間到回2024年年初,農曆年前雲林縣政府接獲民眾舉報,查出調味料製造商「濟生公司」斗六廠生產的「細粉紅辣椒」,含有毒性化學物質蘇丹紅。衛生單位除了緊急要求下架產品,也同步向上溯源,找到這批辣椒原料來自新北市進口商「保欣公司」。於是,各地方衛生局以保欣為「線頭」,開始向下追查,這才驚覺事態嚴重,原來這批有疑慮的辣椒粉,早已擴散到數十個下游原料商,被製成各式調味料,流入市面。緊接著,19項香料製品、老牌零食蝦味先、菜䔕餅、白胡椒棒、咖哩粉……接連中鏢。保欣企業進口的辣椒粉驗出蘇丹紅,捲起後續一連串食安風波。《今周刊》循線找到保欣在桃園龜山未曝光的倉庫,直擊現場堆放數萬公斤、被下游廠商退貨的辣椒粉,排隊等待檢驗,當時還有多少未爆彈,連業者都無法回答,當時至少16萬公斤流入市面、180款產品中招!

日期:2025-01-16

膠原蛋白斷崖式下滑,醫:即早重視內外保養是關鍵
生活消費

膠原蛋白斷崖式下滑,醫:即早重視內外保養是關鍵

膠原蛋白為皮膚組織中的主要結構蛋白,是年輕豐盈的關鍵。然而人體18歲之後便會開始流失膠原蛋白,25歲膠原蛋白製造能力下降,每年以1%的速度加速流失。

日期:2025-01-16

「樟之細路」苗栗獅潭段  走進桃花源裡的家山小徑
美食旅遊

「樟之細路」苗栗獅潭段 走進桃花源裡的家山小徑

若想避開北台灣東北季風下的陰雨綿綿,位於苗栗台三線上的獅潭鄉,是值得慢下腳步探索的美麗山村。

日期:2025-01-15

心理壓力引起  恐需身心科介入治療   腸躁症病因難尋  調整生活作息成關鍵
健康

心理壓力引起 恐需身心科介入治療 腸躁症病因難尋 調整生活作息成關鍵

大腸激躁症是腸胃科門診常見的疾病,雖不至於要人命,但由於病因極其複雜、很難「藥到病除」,讓病患相當困擾;它有時甚至比較類似精神問題,而非生理疾患。

日期:2025-01-15

獨家直擊東京空廚試菜》張國煒要求星宇「跑快一點」, 3萬英尺高空端出和牛壽喜燒…光小菜就要花16小時
傳產

獨家直擊東京空廚試菜》張國煒要求星宇「跑快一點」, 3萬英尺高空端出和牛壽喜燒…光小菜就要花16小時

開航即靠著胡同、蜷尾家等聯名一炮而紅,星宇機上餐有不能輸的壓力。當米其林餐點不再稀奇,星宇又要怎麼靠細節拿到致勝的門票?

日期:2025-01-15

過年圍爐吃火鍋,湯一直滾把普林都煮出來了?食品博士「高普林食物真相」:痛風這樣吃火鍋反而更健康
健康

過年圍爐吃火鍋,湯一直滾把普林都煮出來了?食品博士「高普林食物真相」:痛風這樣吃火鍋反而更健康

尿酸高和痛風是困擾許多中老年人的慢性疾病。尿酸高是導致痛風的主要原因,而尿酸高又跟飲食有著較為密切的關係,對於高尿酸人群,也就有了許多飲食禁忌,比如「尿酸高、痛風人群不能吃火鍋和豆製品」,那對這類人群而言,到底哪些是真禁忌?

日期:2025-01-14

「哈哈蛇-蛇萬個為蛇麼 2025新春特展」新北動保處推懂牠再養牠
政治社會

「哈哈蛇-蛇萬個為蛇麼 2025新春特展」新北動保處推懂牠再養牠

為呼應蛇年到來,新北市政府動保處於今(13)日至4月30日在毛寶貝生命教育園區展覽舉辦「哈哈蛇-蛇萬個為蛇麼 2025新春特展」。邀請台灣兩棲爬蟲動物協會理事長謝東穎、專業獸醫師及飼養達人,帶來寵物蛇,現場分享照護經驗。新北市農業局長諶錫輝與寵物玉米蛇及球蟒首次互動接觸,現場也設置2座蛇類飼養生態缸,讓民眾更深入了解台灣蛇類狀況及飼養寵物蛇照護相關知識。農業局長諶錫輝表示,民眾在飼養寵物前做好充分了解與準備,善盡飼主之責,照顧一生、不離不棄,飼養特殊寵物應先熟讀「非犬貓寵物基礎飼養指南」,詳細資訊可參考動保處官網網址:https://reurl.cc/aZMoOD。

日期:2025-01-13