近日,台北濱江市場裡出現一間明亮、有著歐洲市集風味的新地標,這個集合超市、魚產批發、立吞(站著吃完)、燒烤、花藝的新型事業形態,很快在台北名人圈傳開,甚至吸引許多一輩子不曾上過濱江市場的大老闆專程前往。人稱「Ko桑」的老闆黃奕瑞謙虛地說:我只想改變人對生活的態度。三井不要上市、不強調營收獲利成長,也不開上百家連鎖店,從冷僻的農安街起家,到如今雄踞台北日本料理界的龍頭地位,年僅43歲的Ko桑,還在繼續締造傳奇。
日期:2012-03-01
飲食文化不斷推陳出新下,目前較流行的餐酒館,成了品酒人士的新選擇;所謂的餐酒,就是考量到料理搭配飲酒的概念,因此酒香、酒液與料理要怎麼結合,成為料理設計上的重點。
日期:2012-02-16
考試要考得好,天時地利與人和一項都不能少!前兩項因素涉及考運與出題趨勢,大多操之在外,但最後一項包含了自我的準備與生理、心理調適,則大多數操之在己。
日期:2012-02-09
據調查,台灣有超過一半的青壯年血管年齡出現早衰現象,男性更高達近八成,代表罹患心血管疾病機率相對增加,不論是肥胖族或是久坐辦公室的民眾,都是高危險群。
日期:2012-02-09
萬芳醫院家醫科醫師廖俊凱指出,中南部及老年人常出現「掛錯科」的情形。而且,基於「人是整體生理運作機器」的前提,腸胃道問題也很不容易與其他疾病「切割清楚」??
日期:2012-02-05
小邱是科技電子業工程師,有一項「天賦異稟」:怎樣吃都吃不胖!這讓他從小一路瘦到成人,卻也一路被笑是「飢民」、「瘦皮猴」,而當初投入工時長、壓力大的科技業,他原本擔心若被公司狠操下去,可能會瘦得更不像樣,於是強迫自己一天吃6餐,沒想到每天狂吃的結果,身體質量指數(BMI)還是在17左右(正常門檻為18.5),想到自己可能終身無法擺脫瘦皮猴陰影,他心中滿是絕望??
日期:2012-02-05
不少人家裡都儲備好幾種腸胃藥,或是把上次就醫沒吃完的藥留下來,一旦覺得「胃糟糟」、消化不良、胃酸過多、拉肚子等不適,就能自行應急。不過腸胃藥百百種,到藥局裡整排的藥水、藥丸令人目不暇給,你吃對了嗎?
日期:2012-02-05
過年期間難免大吃大喝,因血糖、血壓、血脂飆高、腸胃出問題求診的人特別多。營養師建議,採用美國最新「我的餐盤」(MyPlate)飲食原則,過個健康年。
日期:2012-01-19