起源於維多利亞女王時代的英國貴族下午茶，從以茶及點心填飽肚子開始，到變成重要的社交茶宴，流傳到現今，午茶時光儼然成了名媛貴婦聚會交流的儀式。
日期：2012-03-29
日前導演曹瑞原點名批評王品集團是「粗俗的餐飲文化」，引起正反不同看法。投資專家認為，投資餐飲類股可從三個面向思考，抽絲剝繭後，便可理解資本市場為何對王品如此厚愛。
日期：2012-03-29
「痛風」有愈來愈年輕化趨勢，連八歲小朋友都中招，很多人因此避吃海鮮、內臟類。據最新高尿酸飲食觀念，採低熱量飲食法，比不吃高普林食物更具預防效果。
日期：2012-03-22
SUBWAY創辦人德魯卡睽違十二年之後再度抵台，為慶祝台灣去年破百店的好成績，並從後發品牌，拚成全台第三大速食連鎖店，這項里程碑，也激勵SUBWAY在亞太區整體的展店計畫。
日期：2012-03-01
台東是一個族群熔爐，雖然整個台東縣人口不到二十三萬人，卻住了七支原住民族、客家人、閩南人、外省人，以及來自世界各國、到台東傳教的外國人。在這種背景下，孕育出豐富的台東飲食文化。
日期：2012-03-01
近日，台北濱江市場裡出現一間明亮、有著歐洲市集風味的新地標，這個集合超市、魚產批發、立吞（站著吃完）、燒烤、花藝的新型事業形態，很快在台北名人圈傳開，甚至吸引許多一輩子不曾上過濱江市場的大老闆專程前往。人稱「Ko桑」的老闆黃奕瑞謙虛地說：我只想改變人對生活的態度。三井不要上市、不強調營收獲利成長，也不開上百家連鎖店，從冷僻的農安街起家，到如今雄踞台北日本料理界的龍頭地位，年僅43歲的Ko桑，還在繼續締造傳奇。
日期：2012-03-01
飲食文化不斷推陳出新下，目前較流行的餐酒館，成了品酒人士的新選擇；所謂的餐酒，就是考量到料理搭配飲酒的概念，因此酒香、酒液與料理要怎麼結合，成為料理設計上的重點。
日期：2012-02-16
考試要考得好，天時地利與人和一項都不能少！前兩項因素涉及考運與出題趨勢，大多操之在外，但最後一項包含了自我的準備與生理、心理調適，則大多數操之在己。
日期：2012-02-09
