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飲食最新與熱門精選文章

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從白袍到螢幕前的守護者——獸醫Emily用網路守護萬千毛孩健康
生活消費

從白袍到螢幕前的守護者——獸醫Emily用網路守護萬千毛孩健康

近年來,台灣人對毛小孩的愛愈加深厚,寵物在家中的地位更如「親孩子」一般。從街頭巷尾的寵物友善空間,到社群媒體上分享照顧心得的風氣,飼主不再只是餵養者,更成為毛孩一生的守護者。在這樣的時代背景下,一位原本埋首臨床醫療的獸醫,選擇走上一條截然不同的路——她是曾詠茹,網路上熟知的『獸醫Emily』。

日期:2025-04-17

78歲川普健檢報告曝光!「1數據」比許多台人漂亮…醫揭降「壞膽固醇」靠藥物,還有2飲食關鍵
健康

78歲川普健檢報告曝光!「1數據」比許多台人漂亮…醫揭降「壞膽固醇」靠藥物,還有2飲食關鍵

78歲的美國總統川普健檢近日曝光,包括低密度膽固醇(壞膽固醇)、血糖等數值表現亮眼,更有醫師直呼川普的「三高數值」管理得比許多台灣人還要漂亮。減重專科醫師陳威龍分析,川普服用2種藥物,是目前公認最有效降低壞膽固醇的組合,對此數值並不意外。但許多人認為壞膽固醇7成由身體製造,因此放棄管控飲食,卻是錯誤觀念;事實上靠著調整飲食、提高活動量等方法,仍有機會減藥或停藥,未必得吃藥一輩子。

日期:2025-04-15

中國「先進移植29週嬰兒腎」登期刊、找代孕連足月都免?器官產業鏈怎運作?他憂「台灣恐變中繼站」
政治社會

中國「先進移植29週嬰兒腎」登期刊、找代孕連足月都免?器官產業鏈怎運作?他憂「台灣恐變中繼站」

43歲台灣創作歌手TANK(呂建中),經典歌曲包括《專屬天使》、《如果我變成回憶》,但因長年飽受先天性心臟病困擾,且曾動手術植入去顫器,一度淡出舞台近10年。值得關注的是,TANK在去(2024)年11月前往中國接受心肝同期聯合移植手術,消息一出引發各界聯想當地強摘器官醜聞,有學者擔憂,台灣未來可能進入器官養殖產業鏈。

日期:2025-04-14

多元詮釋西班牙味
美食旅遊

多元詮釋西班牙味

曾以分子料理帶起全球飲食風潮的西班牙菜,料理風格呈現多元樣貌,質樸的傳統菜、精緻的fine dining分別迎合不同族群的喜好。隨著較多西班牙籍主廚來台,西班牙菜的風格也邁入更多變的階段,再度為台灣人帶來全新的食趣體驗。

日期:2025-04-09

葡萄酒在人類文明中的角色
生活消費

葡萄酒在人類文明中的角色

葡萄酒在古耶路撒冷時期就出現在人類史中,對人類身體和精神有關鍵性的貢獻。現代葡萄酒不再是必需品,卻能把我們吃喝的時光,提升到歡愉、慶祝與享樂層面。

日期:2025-04-09

醴本韓國正統燒肉響應ESG海洋保育理念 研發海藻藍碳飲食 為地球永續盡心力
美食旅遊

醴本韓國正統燒肉響應ESG海洋保育理念 研發海藻藍碳飲食 為地球永續盡心力

台中以正宗韓式燒肉為主軸的Ribbon醴本韓國正統燒肉長期關注社會公益、ESG地球環保永續,致力於社會服務與貢獻,為了讓消費者在享受美食的同時,也能為地球永續上盡一份心力。Ribbon醴本韓國正統燒肉今年開始研發有藍碳食物之稱的海藻類餐點,將積極參與綠色餐飲計劃,響應ESG海洋保育理念,從食材選擇開始落實永續精神。藍碳餐飲的核心理念是利用海洋植物對碳的吸收和儲存作用,將這一自然過程與飲食結合,達到減少碳排放和推動低碳飲食的目標。

日期:2025-04-09

都是國民美食惹的禍?大腸癌發現個案越來越年輕…行健導入AI輔助腸胃內視鏡,精準揪出「腸」危機!
健康

都是國民美食惹的禍?大腸癌發現個案越來越年輕…行健導入AI輔助腸胃內視鏡,精準揪出「腸」危機!

雞排、鹹酥雞、牛肉麵、珍珠奶茶是台灣人的最愛,卻也容易引起大腸癌。根據國民健康署統計,二○○六年以來,大腸癌居國人癌症發生率的第二名,十大癌症死亡原因第三名。行健醫療肝膽胃腸科醫師黃欣智表示,飲食西化及家族遺傳史,是造成大腸癌最主要的原因。

日期:2025-04-07

達人教戰如何買票、最佳動線、加碼玩周邊… 「世博迷」順遊日本關西全攻略
美食旅遊

達人教戰如何買票、最佳動線、加碼玩周邊… 「世博迷」順遊日本關西全攻略

(今周刊1476)玩世博看熱鬧更要懂門道,自由行搞懂世博票券抽選規則、預訂交通日遊券省時間;團體行跟著導遊走,搭飛機賞櫻花、坐海上郵輪享沉浸式體驗。

日期:2025-04-01

搶先直擊》必逛10館、8個新科技,獨家專訪仿人機器人之父、真人版怪醫黑傑克 搶先直擊!大阪世博酷未來
科技

搶先直擊》必逛10館、8個新科技,獨家專訪仿人機器人之父、真人版怪醫黑傑克 搶先直擊!大阪世博酷未來

(今周刊1476)1970年的世博,為大阪帶來超過6000萬人潮,以及對未來社會的樂觀希望,2025年夜晚的夢洲閃爍著耀眼光芒,時隔55年,大阪在人工荒島上打造新的世博會,以「閃耀的生命」主題,展示未來生活的各種樣貌,能否再次受到舉世矚目,重現70年代榮光?

日期:2025-04-01

66歲媽罹阿茲海默症!「腦海被按下重啟鍵」每天重新認知…羅志祥:只盼時間橡皮擦別快抹去記憶
健康

66歲媽罹阿茲海默症!「腦海被按下重啟鍵」每天重新認知…羅志祥:只盼時間橡皮擦別快抹去記憶

藝人「小豬」羅志祥與66歲母親感情深厚,曾花百萬帶媽媽跟親友到沖繩孝親之旅,只為哄媽媽開心。但週五(3/28)小豬卻突然在臉書透露,這2~3年來有些朋友跟他媽媽聊天相處,都會覺得羅媽媽看來正常卻又有些不對勁,小豬說:「今天,我想親自告訴大家答案,是的,我媽媽是阿茲海默症患者。」

日期:2025-03-29