一道佳餚所以能傳誦千古,關鍵在於火候的掌握,其次是適材適用。千百種食材裡,以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞,五道美味,在時間與溫度的淬鍊下,講究至極,無與倫比。
日期:2016-03-03
曾威量還是北藝大的學生,短片《禁止下錨》卻已經勇奪「柏林影展奧迪最佳短片獎」。從新加坡來台求學6年,他早與這片土地結下不解之緣。短片裡刻畫著台灣人看見卻不願理解的故事,隱隱提醒,許多角落裡的事,需要你的更多關心。
日期:2016-03-03
咖啡美味,但怎麼喝才對?美國首度公布:每日咖啡因建議量四百毫克,約三到五杯。台灣專家則提醒,咖啡不是營養品,也不是必需品,建議量為每日兩杯以內。
日期:2016-03-03
二○○五年二月二十三日,美國CBS電視台播出繪畫神童瑪拉的專題報導,在媒體質疑瑪拉的作品是「藝術」還是「亂塗」時,反而讓她知名度大開、畫價飆漲。
日期:2016-03-03
有些人認為,兩岸關係好,台灣經濟才會好,但進入2016年以來,全球股市陷黑天鵝風暴,陸股從元月崩跌淪為重災區,台股反而開紅盤,有漸露曙光跡象。
日期:2016-03-03
對跨國購併案身經百戰經驗的郭台銘而言,買夏普堪稱是一樁「不完美的交易」。外界質疑他買太貴,當冤大頭,一份3500億日圓或有負債清單,更讓他為之震怒,郭董急著成交的背後,到底有哪些不願說出口的深層盤算?
日期:2016-03-03
經濟下行壓力增加、工資持續上漲、資本市場極度動盪,葉倫面臨上任以來最大挑戰;而聯準會在九月之前應會保持觀望,美元仍將維持相對強勢,但其升值速度將會放緩。
日期:2016-03-03
歡樂的年假結束,開心吃喝了好幾天,身體變沉重了嗎?自去年起,強調食物原始滋味、注重營養與熱量均衡,並能從中產生對身體好元素的美食潮流,正慢慢崛起,餐廳走向琳琅滿目,儘管訴求重點不同,但都志在幫助人們越吃越健康,這一波新的食尚,你一定要跟上。
日期:2016-02-25
二○一三年十一月二十七日,挪威電視台NRK2播出長達七小時的特別節目,全程沒有劇情、沒有編排,一鏡到底拍攝火車行駛的沿途風景,卻創造了奇佳的收視率。
日期:2016-02-25