機長累了嗎?亞洲航空(AirAsia)D7506航班13日從馬來西亞吉隆坡起飛前往南韓仁川,降落後機長廣播「已抵達仁川機場」,這時多名乘客望向窗外,傻眼表示:「這哪裡是仁川,這是金浦機場欸!」、「機場不對吧...」原來是飛機因緊急狀況而轉降金浦,最終飛機比原定晚了近3小時才抵達仁川,加上機組員全程都未向乘客說明,引起公憤。
日期:2025-08-15
「創新不是無中生有,而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮,將於8月底前往福岡大倉飯店客座,近30年粵菜經驗的他,用創新料理征服日本饕客的心。他表示,想要做出讓日本人欣賞的料理,除了要有扎實的廚藝,菜色更要創新。這次受邀到福岡客座,他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃,清蒸龍虎斑,以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜,要價3萬日幣(逾6千台幣)。儘管昂貴,2天的客席卻已售罄。
日期:2025-08-15
「做菜就如同做實驗,絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙),人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富,從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師,最終回歸廚師本業。
日期:2025-08-15
台北車站的熱鬧街區上,隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」,它開業短短9個月便躍上米其林指南,而背後掌勺者,是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。
日期:2025-08-14
米其林公布「必比登推介」名單,144 間餐廳獲得肯定,台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 24 間,以及首次納入的3座城市:新北市 15 間、新竹縣 8 間、新竹市 7 間。在本次名單中,有37間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,有近6成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與特色小吃。
日期:2025-08-12
編按:出生率持續下降,台灣人口走向超高齡化!根據內政部統計,2025年5月新生兒人數僅8,433人,創下歷年單月新低,且已連續17個月人口負成長,對未來社會發展構成嚴重威脅。不過在人口越來越少的情況下,到底誰在買房?房價為何還能撐得住?
日期:2025-08-12
台灣高科技產業發展蓬勃,同時傳統產業面臨諸多挑戰,產業形塑出城市治理差異。財信傳媒董事長謝金河在最新《數字台灣》節目上,與分別代表科技業、傳產業重鎮的竹北市長鄭朝方、彰化市長林世賢,暢談面對青年流失嚴重的彰化與人口攀升的竹北,雙城市長如何寫下城市治理新篇章。
日期:2025-08-11
編按:本書作者史蒂芬‧彼德洛為雙親規劃晚年,帶他們參觀高檔、奢華長照社區,媽媽卻以「討厭吃魚」拒絕,爸爸堅持在家養老,雖說不想成為負擔,卻最終成了家人沉重的負擔。3個子女輪流半夜接聽緊急電話,身心疲憊,他發誓不讓家人照護自己的老年。他參觀長照社區、護理之家、共居住宅,從別墅參觀到公寓,發現費用都不便宜,合作住宅有新穎的共享空間與互助的特色,但對私密的照護仍有顧慮。親眼見過姑婆在養老院無助的模樣,他才懂規劃長照有多難,理解父母無法做決定,不只是錢的問題,更是心理掙扎和尊嚴。
日期:2025-08-08
香港迪士尼樂園深受台灣人的喜愛,連續2年入圍Trip.Best香港10大熱門景點,來自台灣的訂票人次在整體來源市場中排名第3,僅次於中國與香港本地,票券購買數量較去年同期成長達129%。今年是香港迪士尼樂園20周年慶,推出許多亮點,包括:「迪士尼好友 Live:城堡派對」推出周年限定演出;長達30分鐘、香港迪士尼迎來樂園史上最壯觀、最奇妙的「迪士尼星夢光影之旅:星空派對」,以及11座全新遊行花車。
日期:2025-08-08