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二○一五年餐飲趨勢預測
美食旅遊

二○一五年餐飲趨勢預測

前年起,許多具有國際高度的廚師與餐廳造訪台灣,或為獻藝,或為觀察,所激起的漣漪,在今年會陸續看見成果。

日期:2015-01-22

從市場小攤 做到年營業額五億的水果大王 吃素里長伯 催生全台唯一蔬食超市
話題人物

從市場小攤 做到年營業額五億的水果大王 吃素里長伯 催生全台唯一蔬食超市

台灣第一家素食超市不是由外商,也不是國內連鎖超市所開設,而是一個里長伯。賴孔勝曾經是年營業額五億元的蔬果批發商,現在,吃素二十多年的他,要為台灣素食者打造一個安全無虞的蔬食天堂。

日期:2015-01-22

點心,需要一點心
生活消費

點心,需要一點心

飲茶,在廣東人心中有著莫名的重要地位。舊時「一盅兩件」說法,直指出飲茶在乎的是氣氛,講究的是精巧。一盅茶,飄出香醇茶香;兩籠點心,吃盡心機巧手。茶杯中,談盡風花雪月、社會大事,乃至家國風雲,伴隨茶香昇華。吃,彷彿只是配襯。

日期:2015-01-19

小吃,登大雅之堂
生活消費

小吃,登大雅之堂

小吃,名字稱作「小」,但心機一點都不小。

日期:2015-01-15

漁業新形態:海鮮直送居酒屋
美食旅遊

漁業新形態:海鮮直送居酒屋

AP Company 與日本各地漁港合作,將漁獲直接送到東京各處的居酒屋,採購方與漁夫成為彼此信賴的合作夥伴,能獲得其他餐廳沒有的地方特產魚,也能改善漁民的經濟收入。

日期:2015-01-15

找對方向、用對方法—用智慧獲取高薪 讓自己變有錢人
職場

找對方向、用對方法—用智慧獲取高薪 讓自己變有錢人

不是官二代,也沒有富爸爸,要如何在有生之年如願成為有錢人?憑藉自己的專業與實力領取高薪,是多數人覺得可行的方式;不過,如果你只是相信「只要努力工作,一定會被老闆看見,薪水自然會越漲越高」這種想法,就已經落伍了。事實上,在職場工作,努力雖然重要,但仍必須善用「心機」與「技巧」,才能靠智慧擺脫低薪的困境,晉身高薪階級。

日期:2015-01-09

2015年的預言
國際總經

2015年的預言

日圓兌美元貶破120,許多台灣人覺得實在太便宜了,但千萬別急,因為安倍暴衝還未結束,且對日本經濟正形成反效果⋯⋯。

日期:2015-01-08

走過靈魂伴侶癌逝的生命醒悟 王小棣:人生就是要多體驗 別被性別框住
話題人物

走過靈魂伴侶癌逝的生命醒悟 王小棣:人生就是要多體驗 別被性別框住

從野孩子到如今走到哪,都被尊稱「小棣老師」,王小棣的人生並非一帆風順,但踏入戲劇領域,成為他一生的轉捩點。他藉由戲劇看見自己,帶領觀眾照見人性,從此教人在現實的刀口下婉轉留情。

日期:2015-01-08

冬天嗑鍋 暖上心頭
美食旅遊

冬天嗑鍋 暖上心頭

當冬日冷風迎面,探尋著縫隙往衣服裡鑽時,任誰都會想要圍爐,看著冒著氤氳蒸汽的鍋內滾著熱燙的食物,鼻息探著香氣,嘴裡嘗著美味,在食物滑落喉頭的瞬間,外頭的刺骨寒風,似乎再也不足懼。

日期:2015-01-08

純樸的宜蘭人
美食旅遊

純樸的宜蘭人

宜蘭土地造就了宜蘭的百姓。土地愈瘠愈澀,則人愈純愈樸,這真是今日無懷氏葛天氏之鄉也。

日期:2015-01-08