「跨太平洋戰略經濟夥伴協議」(TPP)、「雙方自由貿易協定」(FTA)來勢洶洶,在這個全球化的大浪潮之下,繼「牛」之後,「豬」即將擔綱主演這齣大戲。
日期:2013-05-23
《今周刊》於五月十五日獨家揭露了毒醬油事件,引起關注,連日來案情越演越烈,除了問題醬油越查越多外,政府的處理態度也在民間出現批評聲浪,到底我們的食品安全出現了哪些漏洞?
日期:2013-05-23
一封e-mail,揭開了一個恐怖食材真相!約莫三、四個月前,同事出示一封朋友寄來的e-mail,內容是一位美國餐廳主廚開著貨櫃車去採買,他買些什麼呢?令人好奇。
日期:2013-05-16
國內最老字號百貨欣欣百貨,今年面臨市場派威脅,昇恆昌董娘許麗鳳的圓方投資等市場派,預計拿下四董一監,並支持現任總經理、關中夫人張惠君角逐董事,欣欣大眾最大股東行政院退輔會恐將喪失對欣欣大眾的全面掌控權。
日期:2013-05-16
因為想把台灣小吃帶向全世界,周鼎軒於三十歲的第一天開啟創業之路,從實體店的早餐大王,轉戰線上外送平台午餐王。其後,一度當上全台第三大團購網17Life營運長,卻慢慢了解到,網路創業不如想像中美好。年近四十的他毅然脫離舒適圈,回到創業起點。
日期:2013-05-16
台中旅館市場競爭激烈,但各路人馬仍搶進卡位,今年三月開幕的日月千禧酒店,挾著國際品牌入駐台中市場,試營運期間就損益兩平,它是如何辦到的?
日期:2013-05-16
總是有段情緣吧!讓Daniel、Paco兩位主廚分別從西班牙來到台北,開餐廳展手藝。日前,看到「餐飲界奧斯卡」世界最佳餐廳排行榜揭曉,由西班牙Roca三兄弟餐廳奪冠的新聞,突然好想感受西班牙料理的熱情和風味。
日期:2013-05-16