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餐廳最新與熱門精選文章

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誰殺了台灣的TDR市場?
全球股市

誰殺了台灣的TDR市場?

七月二十一日,《經濟日報》證券版小小的一個角落,出現資深記者蕭志忠的報導,題為「TDR熱潮退,逾半數折價」。這則小報導寫道:「台灣存託憑證(TDR)已成為冷凍庫,三十三檔TDR中,有HISAKA(編按:新加坡專業精密機械傳動產品供應商)等十七檔逾半數較原股折價,與過去TDR熱絡時較原股出現『溢價』比較,顯示TDR市場已退燒,目前TDR在市場成交值比重多僅約○.一%。」這則不到一百字的報導,道盡了TDR市場的辛酸與無奈。

日期:2012-07-26

飲小酒品甜點 巧搭幻化幸福味
美食旅遊

飲小酒品甜點 巧搭幻化幸福味

多數人吃甜點習慣配咖啡或熱茶,曾在法國米其林餐廳工作過的侍酒師聶汎勳說,甜點配酒更對味。

日期:2012-07-26

辛香魅影
美食旅遊

辛香魅影

印度料理和泰國菜肴都以加入大量香料聞名,但印度的香氣像濃眉大漢、像渴筆勾勒山水;泰國料理的辛香,就有瀟湘雲水裡的一點潑辣。

日期:2012-07-26

惡水的試煉 八八風災一千天 小林村的苦難與重生
美食旅遊

惡水的試煉 八八風災一千天 小林村的苦難與重生

八八風災即將屆滿3年,《今周刊》採訪團隊進入受災最嚴重的高雄甲仙小林以及桃源地區,現場直擊3年後的恢復情況。面對大自然無情的試煉,小林村民從廢墟中站起,勇敢迎向未來;但政府卻未省思治水之道,仍砸大錢與天爭地。如果不能還地於河、還土於林,台灣這塊土地要流的淚,似乎還沒有盡頭...

日期:2012-07-26

美容、食尚產業都需要金鐘「照」— 想開咖啡店請先補習保證班
政治社會

美容、食尚產業都需要金鐘「照」— 想開咖啡店請先補習保證班

以術科為主的熱門證照,最夯的莫過於寵物美容師和廚師、調酒師等餐飲業相關證照了。以初估年產值至少250億元的台灣寵物市場來說,不僅是近年來少數逆勢高成長的熱門行業,還帶動過去醫學院較為冷門的獸醫系,入學成績快速攀高,成為現在最火紅的科系之一。

日期:2012-07-23

悲觀的盡頭
全球股市

悲觀的盡頭

整體投資人對台股展望已到了悲觀的極致,假使台灣是其他地方的縮影,那麼全球股市或許已提供了一個不錯的買進機會。

日期:2012-07-19

重氛圍、享慢食  和風料理感官大滿足
美食旅遊

重氛圍、享慢食 和風料理感官大滿足

在台中品嘗日本料理是一種享受,空間著重造景與氛圍,料理精神講究與日本同步,出菜速度也適中,慢食主義在這裡發揮到極致。

日期:2012-07-19

古意質樸日式老屋  愈賞愈有味
傳產

古意質樸日式老屋 愈賞愈有味

老房子有歲月烘焙的味道,近幾年台中因為餐飲事業興盛,不少老宅改裝為餐館、咖啡廳、藝文空間或是演藝展覽場,讓人得以登堂入室,好好端視它的古樸韻味。

日期:2012-07-19

歡樂派對結束了
國際總經

歡樂派對結束了

法國國慶時,正巧人在巴黎,遊客如織,在餐廳吃田螺,可以碰到中國人,在羅浮宮亦同,巴黎知名的春天百貨與拉法葉百貨公司,名牌店門口大排長龍的也是中國人,辦理退稅的地方,更像是個菜市場似的,人群雜沓,害我驚得立刻逃離現場。

日期:2012-07-19

何奕佳另創餐飲品牌  征服兩岸饕客味蕾
傳產

何奕佳另創餐飲品牌 征服兩岸饕客味蕾

永豐餘造紙旗下關係企業永豐餘生技成立已十二年,專營有機農業、餐飲業;在何奕佳主導下更朝通路發展,成立齊民有機養生鍋餐廳,但目前只有台北與上海兩個據點,專攻金字塔頂端市場。

日期:2012-07-19