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餐廳最新與熱門精選文章

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拔出瓶塞的人生
傳產

拔出瓶塞的人生

「軟木塞汙染」無從防範,但換個角度想,人生最值得期待的,不也是這些不確定性?拔出瓶塞的人生,你會做何選擇?

日期:2009-01-22

牛年找個好搭檔
生活消費

牛年找個好搭檔

上周末舞台劇巡迴到台中,認識了餐廳老闆兼設計師小圍,他學美工出身,以前很會做道具,在北中南開了許多視覺搶眼的泡沫紅茶主題餐廳。

日期:2009-01-22

讓蔡明忠、周俊吉埋單的辦桌一姊
美食旅遊

讓蔡明忠、周俊吉埋單的辦桌一姊

細數台灣的辦桌界霸王,素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說,其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」,她到底是什麼樣的傳奇人物?成功祕訣又是什麼?

日期:2009-01-15

吳學媛 要用法律保障深信的正義
國際總經

吳學媛 要用法律保障深信的正義

有37萬應考的中國司法考試在2008年11月放榜。時隔13年的中國司法考試,到去年台灣考生才又獲准應考,其中不乏法研所所長、資深名律師等,但最後僅有37名台灣考生錄取,可謂萬中取一,而其中最年輕的是年僅26歲的吳學媛。

日期:2009-01-08

爛泥裡的吳郭魚變身五星級生魚片
傳產

爛泥裡的吳郭魚變身五星級生魚片

由於養殖技術外流,台灣許多曾經是世界第一的漁產,包括鰻魚、蝦、台灣鯛等,陸續被中國奪走市場,但是瑩一食品創辦人廖木發,在產業面臨競爭淘汰的過程中,透過提升養殖技術,將吳郭魚變身為高檔生魚片,年銷日本三百噸,成為供應五星級飯店的高級美食,打造出「潮鯛」的傳奇。

日期:2009-01-08

從「囝仔工」到百億身價發達祕辛
房地產

從「囝仔工」到百億身價發達祕辛

叱吒房市近三十年、創下五百億元身價的吳寶田,他的成功心法很簡單,沒有花俏的企管理論,只是「務實」、「將心比心」、「逢低布局」,在現今知識爆炸的時代,平淡到有如一杯白開水,但事後證明仍然是禁得起考驗。

日期:2009-01-01

吃鐵板燒也能很時尚
美食旅遊

吃鐵板燒也能很時尚

總是認為鐵板燒是充滿油煙而不能精緻用餐的地方嗎?其實,鐵板燒也能吃得優雅而時尚。二○○八年八月底開幕的荷庭時尚餐廳,以時尚精品顛覆人們對鐵板燒的刻板印象!

日期:2009-01-01

鏡頭美學  締造三億元婚禮莊園
美食旅遊

鏡頭美學 締造三億元婚禮莊園

美術道具、婚紗攝影出身的蔡千民,在幾經職場挫敗後,原本以為和最愛的美術及攝影絕緣了。但後來創業開餐廳,卻意外發現原來過去在攝影及道具的老本行,竟都可以運用在後來的事業,甚至還能激發出意想不到的元素。

日期:2009-01-01

業務急縮  金融業引爆全面裁員潮
職場

業務急縮 金融業引爆全面裁員潮

金融業裁員的消息,早已在市場上傳得沸沸揚揚;更可怕的是,如果景氣無法復甦,裁員風只怕無法停止。面對更嚴酷的經濟寒冬,除了縮減成本,更要鍛鍊體質,方能儲備未來再成長的動能。

日期:2008-12-25

台菜香  人情味更濃!
藝文風尚

台菜香 人情味更濃!

什麼樣的料理,可以讓主顧一吃25年,答案是欣葉副總經理一手關照的菜餚。因為體貼與用心,鐘雅玲用味蕾記憶,與主顧串起深厚的情誼。

日期:2008-12-25