「一客一千五百元鮑魚鐵板燒套餐，只要六百九十元就可以吃到」、「懷石料理一客四三八元」……經濟不景氣衝擊人民荷包，也直接衝擊餐飲業，去年下半年，餐廳客源平均減少二至三成，有些餐廳做不下去，只好收掉，還在營業的餐廳為求生存，不是轉型就是改走中價位路線，家家都在苦撐待變，業者預言餐廳將進行一次大洗牌。
日期：2003-01-30
曾經，台北中山北路的陶桃江浙餐館是政商名流的最愛。歷任閣揆宴請賓客，都會選在這供應江南四大名菜的頂級餐館。去年卻出現首度虧損，在午餐時間只有兩桌客人的狀況下，終將掩幕關起大門。
日期：2002-12-19
代理商和客戶從相知、相戀、濃情蜜意到漸行漸遠，甚至分手說再見，當然都有可能會發生，只要評估勝算大，沒有道理像花蝴蝶一樣，沾來惹去，左擁右抱，反而應該是要專心經營幾個客戶，讓客戶得到完整的愛；相對地爭取代理權一定要求獨家代理，形成命運共同體，福禍相倚，雙方合作創造最大的報酬率。
日期：2002-11-28
南僑為了進軍冷凍麵市場，不惜以開麵店做為「灘頭堡」，在台北的懷寧街、桃園龜山工業區，以及關西休息站、捷運忠孝復興站等地開設「本場流」，做為自家產品的「活廣告」，其中又以龜山工業區裡的分店最有特色。因為該家本場流就開在南僑龜山廠廠區裡，既沒招牌也沒廣告，外觀絲毫看不出是一家麵店，而且餐廳裡外場的服務生都是南僑總務部門的員工，讓常到本場流光顧的工業區員工備感親切。
日期：2002-07-04
三十八年次的黃寶雲，經常被人誤認只有三十八歲，因為年過半百的她，不管是體態或是容顏，都保養得婀娜青春，不過如果知道黃寶雲平時是怎麼保養的，恐怕不少人會氣得吐血，「我平時工作累，所以根本不運動，加上習慣八、九點才吃晚飯，所以差不多是吃飽了就睡覺。」
日期：2002-04-04
世界貿易組織（ WTO )對國內而言是何等大事，不久前， 幾位歡送前財政部長顏慶章赴日內瓦履新的朋友，細數了一下顏慶章駐日內瓦的薪俸與加給，包括現任經濟部長林義夫與次長陳瑞隆都羨慕杞。屈指一算，顏慶章竟擁有數千萬元的經費可以使用，這也難怪顏慶章特別商請老友法樂琪名廚「吉米」張振民，幫他推薦一位專用廚師，陪他一起「出使」日內瓦。
日期：2002-04-04
兩年前，遠流董事長王榮文看上了陽明大學校門口旁，形同廢墟的兩排倉庫和雜草叢生的空地，於是向時任陽明校長的教育部長曾志朗提起打造大學廣場的主意。如今，這個有著書香、咖啡香、古早味、麵包味，以及露天表演空間的廣場，成了附近居民的最愛，周末假日人潮川流不息。
日期：2002-01-03
台北幾家大飯店之中，或許比較少人知道在南京東路五段上的「力霸皇冠大飯店」，除了因為飯店的地點太過偏東，不靠近鬧區中心之外，另一個原因是與許多五星級的飯店比較起來，「力霸皇冠大飯店」的規模小了一點，因此當很多人想要選家高級餐廳吃飯時，比較不會將它列入考慮，這十分可惜。「力霸皇冠大飯店」原本在頂樓有一間很不錯的法國餐廳，後來由於顧客過少而在過年的時候關閉了，目前還有一家咖啡廳、中式餐廳，以及在一樓下面的義大利餐廳「禧樂廳」。
日期：2001-06-14
