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餐廳最新與熱門精選文章

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充當試吃專員  黃茂雄自豪身材沒走樣 P.34
焦點新聞

充當試吃專員 黃茂雄自豪身材沒走樣 P.34

從東元集團董事長退位,黃茂雄除了掛名東元集團會長外,就忙於充當旗下餐飲事業的「試吃專員」;半年下來,雖然餐廳業績沒有顯著增長,但黃茂雄倒頗為自豪「自己怎麼吃都不會胖」。

日期:2007-12-06

薄酒萊新酒的流行印記 P.170
美食旅遊

薄酒萊新酒的流行印記 P.170

薄酒萊新酒行銷國際,賣的不僅是一款葡萄酒,而是法國的一個葡萄酒節慶,一種關於法國鄉土的傳統文化。

日期:2007-11-22

香檳與巴黎鄉愁 p.178
美食旅遊

香檳與巴黎鄉愁 p.178

巴黎的味道的確改變,所謂的鄉愁也無可救藥,那個以自己步調專注走自己的路、不願媚俗的時代,恐怕也一去不返了。

日期:2007-10-25

想不起來的青春 P.22
名人專欄

想不起來的青春 P.22

過去蒼翠大山,如今多半植滿水密桃樹,變色的山水,令人緬懷青澀記憶時,驚覺景觀劇變。

日期:2007-09-13

黃世明的私房海味 P.182
藝文風尚

黃世明的私房海味 P.182

在黃世明的美食資料庫中,海鮮是夏日當道的上選,當中不乏海鮮老店與特殊料理小店,可說是黃世明的私房海鮮餐廳。

日期:2007-08-09

阿珠海產 真情宴客菜上桌 P.178
藝文風尚

阿珠海產 真情宴客菜上桌 P.178

大口喝酒、大口吃海鮮是黃世明吃海鮮的最佳寫照,海鮮搭配上他挑選的葡萄酒,享受美食的笑容便浮在他的臉上。尤其,一桌好友共享「阿珠老店」生鮮海產,興奮之情更溢於言表。

日期:2007-08-09

音樂家與知名度 p.156
品味收藏

音樂家與知名度 p.156

音樂家的知名度反映一國的文化水準,我家越傭認得出一九八○年蕭邦大賽冠軍鄧泰山,對照台灣大學生令人吃驚又慚愧。

日期:2007-06-14

葡萄酒外交 P.162
美食旅遊

葡萄酒外交 P.162

現在是全民外交的時代,不懂葡萄酒不見得辦不好外交,若能從生活中學習葡萄酒知識,對於外交推動多少有些正面價值。

日期:2007-06-07

陽明山 四月天的野花洗禮 P.174
美食旅遊

陽明山 四月天的野花洗禮 P.174

乍暖還寒的四月天,想體驗繁花似錦,到陽明山,最好。這裡的遍地野花別有韻味,還有不少專為賞花客設計的景觀餐廳,像是主打創意料理的「山玥新館」、吃得到海味的「絹絲谷」,讓遊客邊吃邊玩,增添不少情調。

日期:2007-04-05

用心經營一個呷飯好所在 P.168
美食旅遊

用心經營一個呷飯好所在 P.168

享受美好的一餐,不需要花大錢上法國餐廳,也不用費工夫煮一桌滿漢全席。陳超仁和朱平用乾淨空間、簡單烹調但用心的料理,加上一點創意,即使平凡的食物,也能化為美好的五感體驗。

日期:2007-01-18