在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
公開、透明、暢通的內部人才升遷管道，讓所有人都能安心地從基層做起，使得每位主管都是熟悉工作流程、認同組織文化的人才，這對個人或企業都是雙贏的邀請。
日期：2024-06-12
義式千層蛋塔在台暴紅，而重新帶起這波蛋塔熱潮的推手，就是有40年烘焙經驗的麵包師傅蔡瑞通。他是如何從水中爆破特種隊一員，一步步成為年薪千萬的烘焙職人？
日期：2024-06-12
輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳近日在台灣掀起「仁來瘋」，他的兒子黃勝斌、女兒黃敏珊5日現身台北國際電腦展，也引發眾人關注。據了解，黃仁勳兒女兩人皆擁有名校MBA文憑，在進入輝達之前的工作經歷也都十分豐富，黃勝斌曾是酒保，黃敏珊則曾經擔任廚師。
日期：2024-06-07
黃仁勳留給台灣的驚嘆聲黃仁勳即將結束台灣的旅程，不知道是不是選好日子？520之後，原本是中國施加在台灣壓力最大的時刻，從軍事演習，立法院的五項改革法案強行通過，到藝人表態，五月天配合演出，一直到中止134項ECFA關稅項目，中共當局每一招都針對台灣，目的在瓦解人心。
日期：2024-06-07
輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳在台灣颳起「仁來瘋」熱潮，所到之處總是吸引大批民眾搶拍照，日前曾有私廚餐廳員工用餐時巧遇黃仁勳，熱情邀約黃仁勳再訪，黃仁勳當下一口就答應還「打勾勾」。原以為他只是禮貌性回應，沒想到6/5晚間，黃仁勳兌現承諾到訪，讓餐廳員工們驚訝不已，雖然已有既定行程，但黃仁勳也大方地給了約台幣2.5萬元的小費。不過令網友們好奇的是，黃仁勳來台後所吃的餐廳，好幾間都是很難訂位，到底他怎麼能「隨到隨吃」，是怎麼訂得到的？
日期：2024-06-06
出生在台南的輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳，在台灣形成一股 「仁來瘋」，所到之處、一舉一動都是鎂光燈焦點。黃仁勳作風親民，不只願意「坐樓梯50分鐘」為粉絲簽名，也很樂意替攤商、餐廳宣傳，身價3.3兆的他如此「接地氣」，受民眾津津樂道。從移居美國、再到創立輝達，黃仁勳如今成就非凡，旅美教授陳時奮（筆名翁達瑞）認為，主要歸功9大原因，且假如他在台灣長大，以其個性與能力，雖然一樣可以成功，「但領域與方式會有很大的不同」；若自行創業的話，「最多就是郭台銘等級」。
日期：2024-06-06
