蔡辰洋挾喜來登的成功經驗，漂亮擊敗晶華酒店，使其退出頂級觀光飯店超級戰區信義計畫區。寒舍餐旅集團未來三年內，在台北市將有四家頂級觀光飯店，新飯店霸主的地位儼然成形。從飯店反攻，蔡辰洋能否讓父親蔡萬春一脈的英姿重現江湖？
日期：2010-12-30
日前，觀光局公布第一波報名並通過評鑑的旅館名單，已經引起業界熱烈討論與高度興趣，大家都想了解，評鑑結果到底是怎麼產生的？企業大老闆、外商經理人，誰才是判定旅館聲譽與品質的祕密客？
日期：2010-11-25
日本法式料理鐵人石鍋裕，以追求極致美食的工匠精神赴法學藝，把頂級法國料理手藝帶回日本，之後更以平價精緻的餐點引領風潮，他所打造的餐飲集團，年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索，及希望普羅大眾都能享受美食的心情，奠定了石鍋裕今日的大師地位。
日期：2009-05-28
細數台灣的辦桌界霸王，素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說，其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」，她到底是什麼樣的傳奇人物？成功祕訣又是什麼？
日期：2009-01-15
二十歲的七年級女生龔惠君，因為一張冠軍獎狀成為全台焦點。她，如何讓一張普通的丙級調酒證照，升級成世界調酒界的「黃金證照」，保證她未來的職場身價。
日期：2006-12-21
