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餐桌最新與熱門精選文章

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跟著米其林主廚吃遍高雄美食 吃過世界珍饈,主廚們心中最深的味道還是高雄市民日常小吃
美食旅遊

跟著米其林主廚吃遍高雄美食 吃過世界珍饈,主廚們心中最深的味道還是高雄市民日常小吃

美食是旅行最好的理由。走遍世界的米其林主廚一致推薦高雄小吃,足見這座城市的飲食魅力。從早餐湯包到夜市炸雞翅,每一道日常美味都是高雄人的成長記憶,也成為旅人再訪高雄的理由。這裡,星級餐桌與街頭小吃並存,映照出高雄既有國際視野,也有市井溫度。

日期:2025-10-15

台股創高大家都賺錢,只有我賠錢?600塊買台積電,賺15%就賣飛...把自尊心當成本的慘痛教訓
台股

台股創高大家都賺錢,只有我賠錢?600塊買台積電,賺15%就賣飛...把自尊心當成本的慘痛教訓

這兩周的行情,台積電是讓她最懊悔的一檔股票,她在去年初的相對低點買進,從600多漲大概15%就賣出,她的說法是:「當時覺得賺夠了,落袋為安,結果它繼續大漲,我錯過了一大段。」還有今年5月跟風買在最高點的航運股,後來股價跌到今天,她一直抱著不願意賣,因為認賠很丟臉,感覺承認自己很笨...

日期:2025-10-09

越野玩家熱愛的冒險
健康

越野玩家熱愛的冒險

在台灣推動山林開放政策數年後,戶外運動愈加盛行,除了常見的登山活動,一股越野運動的熱潮也隨之興起。原始、多變、不可測的自然地形,帶來更高難度的挑戰,讓愛好者即使滿身泥濘也甘之如飴。他們更以教學、維修等不同方式,持續推廣並交流越野運動的魅力。

日期:2025-10-08

2025新北海派盛大登場!秋冬海味、漁港饗宴一次打包
美食旅遊

2025新北海派盛大登場!秋冬海味、漁港饗宴一次打包

秋風起,正是品蟹嚐鮮的好時節!新北市自即日起至11月30日推出為期兩個月的「新北海派」系列活動,以萬里蟹、白帶魚、鯖魚、貢寮鮑等四大明星漁產為主題,邀請民眾一同享受在地海味與漁港風光,在都會區也能輕鬆享用漁港直送的新鮮海產。

日期:2025-10-07

鏟子超人傳「橫紋肌溶解症」送加護病房!什麼是橫紋肌溶解症?和一般肌肉痠痛的差別?出現3症狀快就醫
健康

鏟子超人傳「橫紋肌溶解症」送加護病房!什麼是橫紋肌溶解症?和一般肌肉痠痛的差別?出現3症狀快就醫

編按:花蓮馬太鞍溪堰塞湖壩頂溢流崩塌,重創光復鄉,熱心民眾化身「鏟子超人」到光復鄉協助清除淤泥,卻傳出有志工疑似發生橫紋肌溶解症,住進加護病房。顏宗海醫師提醒,肌肉疼痛有時未必是單純的運動傷害,若出現其他合併症狀,就要留意是否為橫紋肌溶解症,建議民眾劇烈運動後,如果出現肌肉異常痠痛、肌肉無力、深紅色尿液等3種症狀,盡速就醫。

日期:2025-10-02

不只是塔可!百變拉美菜
生活消費

不只是塔可!百變拉美菜

隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現,拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式,菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景,更結合亞洲飲食習慣,推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理,讓菜色更豐富多元。

日期:2025-10-01

餐桌上的部落與風土美味
生活消費

餐桌上的部落與風土美味

當魯凱文化遇上法式廚藝,AKAME以柴燒、發酵技法烹出台灣山林風土的獨特盛宴。

日期:2025-10-01

「帶這些垃圾滾出去」30歲購物狂向父親下跪求饒「賣萬件家當」...正職薪水從未破百萬,如何33歲財務自由?
理財

「帶這些垃圾滾出去」30歲購物狂向父親下跪求饒「賣萬件家當」...正職薪水從未破百萬,如何33歲財務自由?

想像一下:你被上萬件衣服和昂貴公仔淹沒,付出了金錢,犧牲了生活空間,直到一場分手危機引爆家庭衝突,將你推到人生的懸崖邊。這就是「整理鍊金術師」小印在 30 歲那年面臨的真實困境。曾被購物慾支配的小印,花了兩年時間賣光長年囤積的「負債」,換回50萬元,並在接下來的3年內,透過積極的財務調整和佈局,竟讓她在 33歲就達到某種形式的「財務自由」,她是如何辦到的?

日期:2025-10-01

 中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法
健康

中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法

編按:烤肉已經是中秋節的必要活動,本書作者、食安醫師顏宗海點名:木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食,要避開「烤肉4地雷」,才能健康過中秋。另外,他也公開健康吃烤肉7秘訣:多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料,最後則是減少脂肪及內臟。

日期:2025-09-30

每天吃維他命,死亡風險不減反增4%!食安醫師顏宗海良心話:保健食品怎麼吃、誰需要吃、風險一次看懂
健康

每天吃維他命,死亡風險不減反增4%!食安醫師顏宗海良心話:保健食品怎麼吃、誰需要吃、風險一次看懂

編按:許多人都會補充維生素、保健食品,不過國外有研究論文指出,每天服用多種維生素,不但無助延年益壽,還有可能會出現反效果,增加早逝的風險。健康的成年人通常攝取新鮮、天然的食物,就可以獲得身體所需的維生素,洗腎患者、停經後女性則需額外補充。本書作者顏宗海醫師提醒,過量攝取維生素,不但無益於健康,還會對身體造成危害。補充保健食品應先詢問醫師,並均衡飲食,以吃原型食物優先。

日期:2025-09-26