隱身南台灣的雞舍，為何吸引年營收逾兆元的日本企業數度組團參訪？石安牧場董事長謝石泉，本來只是為了解決雞糞汙染，沒想到意外成為減碳先鋒。
日期：2016-12-29
第三年擔任京都國際觀光大使的陳易琦是名徹底的饕客，她戲稱自己的人生都繞著「吃」運轉，夏天到沖繩旅遊時她幾乎吃遍當地的沖繩麵，細細比較每一家的特色；不善飲酒的她初試日本酒，就埋頭鑽研日本酒的餐酒搭配，最後甚至考取唎酒師（日文品酒師）資格；當然常發生的狀況還有：為了想吃一家餐廳，動身一趟旅程的經驗。
日期：2016-12-08
六年前，吳哲民只是一位想在美國把書讀好，並找到好工作的留學生，怎麼也沒想到，在星巴克喝咖啡時的一個奇想，開啟了他創業「不可預期的奇幻旅程」。
日期：2016-11-17
編按：睽違14年重返小螢幕主演《台北女子圖鑑》的氣質女星桂綸鎂，一回歸便靠此劇首度入圍第58屆金鐘叩關視后寶座，對此，她謙虛的表示一切都是製作團隊們共同努力的成果，很開心和大家一起分享入圍喜悅。相較於《台北女子圖鑑》中飾演愛情速食女，現實中的桂綸鎂對於感情有自己的獨特看法，她2023年受訪時曾表示，生命裡有人讓她能夠很安心，「就算是一個人也不覺得孤獨」。(原文刊載於：2016/11/10 更新時間：2023/10/16)以下為《今周刊》2016年的專題報導。
日期：2016-11-10
所謂奇蹟的農夫，不會與其他人爭搶肥沃土地耕種，反而選擇一塊最貧瘠的田地，將之變成年年收成的豐美水田；從日本橫濱小醬料行起家的Ebara食品，就是這樣從無到有，開創出年營收逾新台幣一五○億元的複合調味料王國。
日期：2016-11-03
這是餐桌上的故事，故事裡的主角或許正是你自己。上菜前，彼此都是陌生人，用餐後，品嘗了彼此的夢想。豐盛的菜餚裡或許會嘗到思念已久的滋味，而昇華的，是發自內心的共鳴與溫暖。
日期：2016-10-27
周日上午去水果攤買了兩顆火龍果與兩顆水梨，共四百四十元，平均一顆一百一十元；我們平日吃的水果，價格竟比豬肉還高，或許受前一陣子颱風影響，價格比平常貴一些。
日期：2016-10-20
50年前，台灣以「水果王國」聞名全球，卻幾經波折而節節敗退。現在，正是重新擦亮招牌的關鍵時刻。全世界最會賣水果的台灣人，將以香蕉為前鋒大將，領軍水果特攻隊，翻轉台灣失衡的產銷結構，進擊全世界。一場香蕉、芭樂的百億元關鍵戰役，已悄悄揭開序幕。
日期：2016-10-19
