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餐桌最新與熱門精選文章

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行家帶路  特色火鍋迎寒冬
美食旅遊

行家帶路 特色火鍋迎寒冬

再過幾天就是冬令進補季節了,台北市旅館商業同業公會理事長邱樂芬提早過,而且只要有寒流來,就相約朋友吃火鍋當成進補,在此特別請專業外食族的她推薦兩家特色火鍋店,讓人一吃就上癮。

日期:2011-11-03

世界廚藝冠軍阿駱師的私房巷弄美食
藝文風尚

世界廚藝冠軍阿駱師的私房巷弄美食

餐廳沒開在馬路旁,隱身巷弄間,通常是對廚藝有某種程度自信,阿駱師傅為我們推薦的這兩家餐廳,平日中午吸引上班族用餐,假日成了家庭聚會場所,是只有內行人才知道的餐廳。

日期:2011-10-27

食育新主張  時尚料理教室
藝文風尚

食育新主張 時尚料理教室

日本對於「食育」的重視,也漸漸傳到台灣,再加上這幾年台灣料理教室的時尚化,吸引越來越多的貴婦洗手做羹湯,從品味料理開始豐富生活樂趣。

日期:2011-10-13

有身份沒架子 親和力十足—孫芸芸面對眾人的社交魅力
傳產

有身份沒架子 親和力十足—孫芸芸面對眾人的社交魅力

出入流行時尚的派對,一現身就網羅所有鎂光燈的焦點,名媛優雅的談吐、迷人的外表,加上自信飛揚的模樣,成為無比顯眼的發光體。然而一個名媛最大的本錢,絕非顯赫的家世、滿身的名牌或是濃纖合度的身材,而是過人的社交魅力,也就是要大方得體,並集智慧與美感於一身,如此才是名媛貴婦一舉手投足都讓人感受到如沐春風的主因。

日期:2011-10-12

用「形象」和人溝通—包裝自己有一套  30秒給人好印象
職場

用「形象」和人溝通—包裝自己有一套 30秒給人好印象

人與人的相處,第一眼的印象是最重要的,如何在第一眼就建立起好關係可是一門大學問。曾是許多名人、律師、企業家形象打造師的Perfect Image形象管理學院負責人陳麗卿強調:「形象」是一種溝通,其中包括「語言」及「非語言」二大部份,包括談吐、口氣、外表、服裝、肢體動作等,唯有這兩者都符合才能達到良好的溝通。

日期:2011-10-11

烘焙異國情調  輕食解放藝文
藝文風尚

烘焙異國情調 輕食解放藝文

「輕食」從字義來解讀,有輕便餐點的意思,又可意指分量輕巧、熱量較低,既不像做工繁複的主菜單,又比早餐三明治更豐富營養的料理。

日期:2011-08-11

誘人美食  七夕賞景好去處
美食旅遊

誘人美食 七夕賞景好去處

選一個好地方,在美景氛圍下,與情人共進晚餐,絕對是七夕中讓情感加溫的最好方式。

日期:2011-08-04

民眾應重新意識天然食物的重要性
美食旅遊

民眾應重新意識天然食物的重要性

網路上最近廣為流傳「無果汁」果汁、「無豚骨」豚骨拉麵湯頭的製造過程,著有《恐怖的食品添加物》一書,被日本譽為「食品添加物之神」的安部司接受本刊獨家專訪,他提醒,廚房沒有的東西,就是添加物,盡量不要買、不要吃。

日期:2011-06-23

清新爽口泰式料理  炎夏開胃「涼」方
美食旅遊

清新爽口泰式料理 炎夏開胃「涼」方

辛辣中帶有令人難忘的清香酸甜,正是泰國料理的特色,也讓許多人在炎炎夏日胃口大開,本刊精選三家道地的泰國餐廳,並介紹他們的新菜色。如果不想外出用餐,我們也教你如何輕鬆動手做出泰式美味。

日期:2011-06-16

菲爾普斯:所謂美好的生活 就是盡可能地探索!
情感關係

菲爾普斯:所謂美好的生活 就是盡可能地探索!

在緊鄰北京鳥巢運動館的「盤古大觀」大樓裡,中國新華都商學院的幾位重要教授正在進行為期兩天的密集會議。作為院長,二○○六年諾貝爾經濟學獎得主菲爾普斯教授(Edmund Phelps)當然也在其中。

日期:2011-06-09