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餐飲品牌最新與熱門精選文章

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讓你我日常  巧變不平凡 生吐司旋風
藝文風尚

讓你我日常 巧變不平凡 生吐司旋風

今年烘焙業最夯話題,多圍繞在你「生」了沒。生吐司所指的「生」,是僅用小麥、水、奶油及天然酵母製成,口感綿柔潤澤不乾澀。隨著日本人氣品牌來台,生吐司的話題瞬間被推上高峰各品牌運用巧思紛紛崛起,一舉搶攻台人味蕾。

日期:2020-10-14

拚升級》凱馨聯手串燒大亨  打造土雞「一條龍王國」 一隻雞賣萬元  兩個台灣雞王亞洲進擊記
職場

拚升級》凱馨聯手串燒大亨 打造土雞「一條龍王國」 一隻雞賣萬元 兩個台灣雞王亞洲進擊記

兩個最懂「雞」的男人,合作雞肉細部分切、最新推出一隻要價萬元的桂丁雞……,他們如何讓節節敗退的土雞闖出活路,甚至進軍國際?

日期:2020-10-07

靠正餐賣出上億業績!小七、全家最熱銷商品竟是「同類」 為什麼台灣人這麼愛吃「它」?
焦點新聞

靠正餐賣出上億業績!小七、全家最熱銷商品竟是「同類」 為什麼台灣人這麼愛吃「它」?

台灣超商密度全球第二,不少民眾已習慣凡事找超商、餐餐吃超商,有趣的是,台灣的「超商雙雄」7-ELEVEN和全家,正餐類商品的熱銷冠軍,居然是「同類」,且買氣不墜,皆屬長銷商品。

日期:2020-09-25

從差點收攤到營收逆增70%!龍涎居靠「一台iPad」轉型二代店,疫情中逆勢展店
傳產

從差點收攤到營收逆增70%!龍涎居靠「一台iPad」轉型二代店,疫情中逆勢展店

駐足於永康街上,台灣連鎖雞湯龍頭龍涎居的第一家二代店,讓人明顯感受到與過去一代店的不同。儘管坪數變小,限縮了現場用餐的來客量,菜單品項也變少,龍涎居創辦人高煌棋卻面露喜色說:「即使遭遇疫情,但今年前7個月的營業額已和去年全年差不多了。」

日期:2020-09-21

亞洲藏壽司首日掛牌漲幅逾103%!日籍董事長:當初來台灣來對了
焦點新聞

亞洲藏壽司首日掛牌漲幅逾103%!日籍董事長:當初來台灣來對了

亞洲藏壽司今(17)日正式掛牌上櫃,開盤價112元,漲幅約103%!「我來到台灣至今約6年,現在回想起來覺得這個決定真是太好了。」亞洲藏壽司董事長西川健太郎難掩欣喜地說,席間更與身在日本的創辦人、社長田中邦彥視訊,相互致謝道賀。

日期:2020-09-17

亞洲藏壽司17日上櫃 抽到1張現賺19萬
焦點新聞

亞洲藏壽司17日上櫃 抽到1張現賺19萬

亞洲藏壽司是日本首家在台掛牌的迴轉壽司業者,預計9月17日要上櫃,而今(11)日將公開舉行公開抽籤。但在抽籤前夕,10日亞洲藏壽司興櫃股價盤中飆破140%,收盤時股價來到245元,漲幅達115.66%,單日股價狂飆翻倍,打敗瓦城一躍為觀光股王。而以55元的承銷價計算,溢價差達3.45倍,抽到一張就是現賺19萬元。

日期:2020-09-11

聽主力上電視報牌,他貸款60萬all in被套牢,孩子學費都沒了「真的很想死」...一個被坑殺散戶的啟示
台股

聽主力上電視報牌,他貸款60萬all in被套牢,孩子學費都沒了「真的很想死」...一個被坑殺散戶的啟示

某位股海老前輩跟我說過,沒有熬過被坑殺後,那種生不如死苦痛的人,不可能成為股市裡的老手和高手。問題是,要如何熬過呢?

日期:2020-09-07

一機搞定訂位、點餐、外送、管銷 轉型二代店營收逆增70%
管理

一機搞定訂位、點餐、外送、管銷 轉型二代店營收逆增70%

台灣連鎖雞湯龍頭龍涎居,自去年中與肚肚合作轉型成立二代店,透過肚肚的智能POS系統,讓二代店成為龍涎居在疫情期間的獲利引擎。

日期:2020-09-02

「豬肉水餃包裝看到『美國』二字,還有人要吃嗎?」鼎泰豐、義美、漢來表態採購原則
傳產

「豬肉水餃包裝看到『美國』二字,還有人要吃嗎?」鼎泰豐、義美、漢來表態採購原則

政府於2021年1月1日,開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口,但因消費者缺乏信心,餐飲集團與食品業者紛紛表態不會考慮引進美豬。

日期:2020-09-02

永康街「高記」原址8/30熄燈、計畫找新店面繼續營業 房仲:得先留意這「3大重點」
焦點新聞

永康街「高記」原址8/30熄燈、計畫找新店面繼續營業 房仲:得先留意這「3大重點」

台北市永康商圈70年老字號「高記」,因店面2、3樓違規,頻遭罰款,現址將於8月30日吹熄燈號;對此,高記第三代朱怡穎透露,預計年底前另尋新址開店,應會繼續於商圈附近營業。

日期:2020-08-26